Estilo de cerveza extra grande mu
En los bares y restaurantes, a menudo hay muy poca consistencia en los tamaños de las porciones de cerveza. En algunos bares, se puede ofrecer una cerveza en un vaso de pinta de 16 onzas, pero en un restaurante de alto nivel, se puede ofrecer esa misma cerveza en una copa especial o en un vaso tulipán. Y el mismo tipo de incoherencia se da también en el comercio minorista, donde las cervezas se presentan ahora en muchas más variedades que la botella o la lata estándar de 12 onzas. Teniendo esto en cuenta, he aquí una breve guía de los tamaños de cerveza más populares.
En los bares y restaurantes, hay tres tipos principales de vasos que se utilizan para servir la cerveza: el vaso de 4 onzas, el de 8 onzas y el de 16 onzas. Cada uno de estos vasos se utiliza mejor para un propósito específico, por lo que es posible que le sirvan la misma cerveza en un vaso diferente cuando vaya a dos bares y restaurantes distintos.
Por ejemplo, el vaso de 4 onzas casi sólo se utiliza para los vuelos de cerveza. Para cualquier degustación, la norma del sector es de 3 a 4 onzas, por lo que el vaso de 4 onzas puede utilizarse para degustar una gran variedad de cervezas. Es importante destacar que 4 onzas es exactamente un cuarto de una pinta, el tamaño más común en el menú de un bar. Así, es fácil ver por qué muchas catas de cerveza se organizan de forma óptima para grupos de cuatro personas a la vez.
Vaso Libbey Heidelberg
Vaso cónico/recto – Imperial PintSe trata de un vaso anticuado, pero familiar en algunos pubs británicos e irlandeses. Aunque ha sido sustituido en su mayoría por el Nonic para facilitar su uso. Tiene una forma similar a la del vaso coctelero americano, pero con mayor capacidad. Las cervezas negras, amargas, suaves, de tipo porter o prácticamente cualquier cosa que se sirva de barril en un pub británico se puede servir en este y en la mayoría de los vasos de pinta.
Vaso Boston Shaker – U.S. PintEste es el vaso estándar que se utiliza en casi todos los pubs estadounidenses. Se llama “Shaker” porque también se utiliza con una coctelera para mezclar bebidas. La mayoría de las cervecerías artesanales de EE.UU. tienen una gran variedad de vasos de marca para ayudarle a recordar su visita. Las Pale Ales estadounidenses, las Browns americanas y muchas cervezas de 3 a 6% para beber están bien en una coctelera.
Nonic – Imperial PintEste es el vaso de pinta estándar utilizado en Gran Bretaña, y fue diseñado para que la protuberancia evite que los vasos se atasquen cuando se apilan, además de ser más fácil de sostener y no dejarse caer debido a la resbaladiza condensación de una cerveza helada.
Jarra de cerveza Libbey
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La cerveza llegó a Australia al principio de la colonización británica. En 2004, Australia ocupaba el cuarto lugar en el ranking internacional de consumo de cerveza per cápita, con unos 110 litros al año;[1] aunque, en un informe de la Organización Mundial de la Salud, el consumo de alcohol per cápita era considerablemente inferior, con 12,2 litros.[2] La cerveza rubia es, con diferencia, el tipo de cerveza más popular que se consume en Australia[3].
La cervecería más antigua que sigue en funcionamiento es la Cascade Brewery, establecida en Tasmania en 1824. La mayor cervecería de propiedad australiana es la familiar Coopers Brewery, ya que las otras dos grandes cervecerías Carlton & United Breweries y Lion Nathan son propiedad de las japonesas Asahi y Kirin Brewing Company, respectivamente.
Etiqueta de cerveza
El mundo de la cerveza es muy amplio y todos vivimos en él. Si ha decidido instalar un barril de cerveza en su espacio, es posible que esté considerando varias opciones. Para sacar el máximo partido a su decisión, debe conocer los diferentes tamaños de barriles de cerveza de barril que se ofrecen en el mercado actual.
Cada uno de estos diferentes tamaños de barril tiene diferentes propósitos y se utilizará en diferentes situaciones, pero si usted sabe en qué se está metiendo, le ayudará a tomar una decisión informada sobre qué tipo de kegerator necesita para maximizar su disfrute de la cerveza.
Sin embargo, con una capacidad de cinco galones (el tamaño de un lote típico de cerveza casera) y un diseño que es fácil de llenar, limpiar y mantener, los Corny Kegs se han vuelto muy populares entre los cerveceros caseros que quieren saltarse el proceso de embotellamiento de la cerveza y disfrutar de su cerveza de barril.
Un barril estándar de sexto barril (⅙ Barrel) es muy similar en tamaño, forma y capacidad a un barril Cornelius, pero sólo un poco más grande (5,16 galones de capacidad frente a 5,0 en un Corny Keg). La principal diferencia es que este estilo no utiliza un sistema de conexión de bola o pin-lock, sino una válvula de barril tradicional que requiere un acoplador de barril para dispensar.