Una cerveza al día
Hemos oído hablar de los beneficios para la salud del té, el café, el chocolate y el vino tinto si se consumen con moderación, pero poco se ha oído hablar de los beneficios de la cerveza. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de esta bebida de cebada al beber 1 taza al día? En este artículo, vamos a proporcionarle las ventajas de beber cerveza, 1 taza cada día.
Si aún no lo sabe, la cerveza proporciona varias vitaminas útiles, sustancias químicas y otros aditivos que pueden mejorar el funcionamiento del cuerpo y también ayudan a evitar muchas enfermedades. ¡Son los componentes individuales que conforman sus amadas cervezas los que hacen posible estos buenos beneficios de la cerveza, no la cerveza en sí misma, así que aquí están algunos beneficios notables de beber cerveza todos los días que estas bebidas lupuladas y malteadas le ofrecerán!
La cerveza es una bebida alcohólica que tiene el potencial de dañar la salud humana si se consume en exceso. Sin embargo, es completamente beneficiosa si se sabe beber con moderación con una cantidad razonable de 1 taza de cerveza al día. A continuación se detallan algunos beneficios de beber cerveza a diario.
Cerveza o vino más saludable
Buenas noticias: OregonLive informa de que un estudio realizado en el Estado de Oregón demostró que los ratones a los que se les dio una dieta alta en grasas y xantohumol (“un sabor natural que se encuentra en el lúpulo y la cerveza”) vieron reducidos sus niveles de insulina y colesterol de forma significativa. La mala noticia es que habría que beber 3.500 pintas al día para ingerir ese nivel de xantohumol. Noticia interesante: eso es sólo ~3.496 cervezas más de las que se beben en un día determinado.
Teniendo en cuenta que las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en Estados Unidos, lo más probable es que tengas un ataque al corazón a lo largo de tu vida. Sí, es una mierda. Por otro lado, el hecho de tener uno no significa que tengas que dejar de beber cerveza. Al contrario: investigadores de Harvard descubrieron que los hombres que bebían dos tragos al día (es decir, una botella/lata de cerveza) tenían “un 42% menos de probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca”.
Una universidad de Madrid descubrió que beber dos cervezas al día “limitaba la capacidad del aluminio para dañar el cerebro”, lo cual es bueno, porque se cree que el aluminio es un factor que causa el Alzheimer. ¿Significa eso que si se beben cuatro cervezas, se pueden duplicar los efectos de la cerveza contra el aluminio? Sólo hay una forma de averiguarlo. (Además, probablemente no.)Flickr/Leah BuckleyMejora el sueño
La cerveza más sana
A lo largo de los cerca de 10.000 años que el ser humano lleva bebiendo bebidas fermentadas, también ha discutido sobre sus ventajas y desventajas. El debate continúa hoy en día, con un animado tira y afloja sobre si el alcohol es bueno o malo para la salud.
Se puede decir que el alcohol es tanto un tónico como un veneno. La diferencia radica sobre todo en la dosis. El consumo moderado de alcohol parece ser bueno para el corazón y el sistema circulatorio, y probablemente protege contra la diabetes de tipo 2 y los cálculos biliares. El consumo excesivo de alcohol es una de las principales causas de muerte evitable en la mayoría de los países. En Estados Unidos, el alcohol está implicado en aproximadamente la mitad de los accidentes de tráfico mortales. [1] El consumo excesivo de alcohol puede dañar el hígado y el corazón, perjudicar al feto, aumentar las posibilidades de desarrollar cáncer de mama y otros tipos de cáncer, contribuir a la depresión y la violencia e interferir en las relaciones.
La naturaleza bicéfala del alcohol no debería ser una sorpresa. El ingrediente activo de las bebidas alcohólicas, una simple molécula llamada etanol, afecta al cuerpo de muchas maneras diferentes. Influye directamente en el estómago, el cerebro, el corazón, la vesícula biliar y el hígado. Afecta a los niveles de lípidos (colesterol y triglicéridos) e insulina en la sangre, así como a la inflamación y la coagulación. También altera el estado de ánimo, la concentración y la coordinación.
Beneficios de la cerveza para la salud
Se habla mucho de la abundancia de antioxidantes del vino, pero la cerveza tiene otros tantos. Los antioxidantes específicos son diferentes porque los flavonoides de la cebada y el lúpulo son distintos de los de la uva, pero los antioxidantes son algo bueno. La cerveza también es más rica que el vino en proteínas y vitamina B. Aún mejor, la cerveza contiene hierro, calcio, fosfatos e incluso fibra. Revista de Agricultura y Química de los Alimentos
Los estudios sugieren que el consumo moderado de cerveza* puede reducir la probabilidad de sufrir ataques al corazón, derrames cerebrales o enfermedades cardíacas en comparación con quienes no beben. De hecho, los estudios que evalúan los beneficios relativos del vino frente a la cerveza y los licores sugieren que el consumo moderado de cualquier bebida alcohólica se asocia con menores índices de enfermedades cardiovasculares. Revista de Medicina de Nueva Inglaterra
Beber cerveza podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales. Según un estudio reciente, los hombres y mujeres que declararon beber una cantidad moderada* de cerveza redujeron su riesgo de desarrollar un cálculo en un 41 por ciento. Las cervezas que contienen mucho lúpulo -por ejemplo, las cervezas pálidas- son ricas en fitoquímicos que favorecen la salud renal. Revista clínica de la Sociedad Americana de Nefrología