LVL TORNEITO
Cuando me apetece tener un invitado para una cena es algún vino tinto seco (normalmente uno de Burdeos), si sólo es para sentarse y hablar, entonces es algún ron (normalmente Havana Club oscuro de 7 años con hielo) o algún whisky (es difícil conseguir un buen escocés como Highland park aquí, así que suelo ir con Johnnie W. dorado) o algún vino semiseco (aquí doy preferencia al invitado, normalmente una mujer). En raras ocasiones, si viene algún buen amigo (una mujer, eso sí) y quiero celebrar algo bonito, saco el Heidsieck de etiqueta roja.
Hoy hemos celebrado una fiesta de Navidad en la oficina. Ha sido una fiesta discreta en el parque de la calle. Tomé tres botellas de esto: http://www.beeradvocate.com/beer/profile/1146/10672/. ¡Pero no tenía ni idea de que costaban 10 dólares la botella! Me sentí mal cuando me enteré porque no las llevé. Le di al tipo 20 dólares por las dos que no me ofreció.
Cuando llegué a casa tenía el sabor del bourbon en la boca y quería más. Así que aquí estoy, en el sofá frente a la televisión, con dos o tres tragos más de los que probablemente debería haber tomado. Sin duda, un poco achispado.
Orame-VDL Hengsenpromo 2009.wmv
Nació en Boston y sus padres la llevaron a San Francisco cuando tenía 2 años. Se graduó en la antigua Commerce High School y comenzó una carrera como corista, actuando en el antiguo club nocturno Music Box de San Francisco, así como en locales de Nueva York y Los Ángeles.
En 1940 se casó con el asesor de San Francisco y la pareja tuvo dos hijos. Durante los 27 años que su marido ocupó el cargo, la Sra. Wolden participó activamente en una serie de organizaciones benéficas, sociales y cívicas.
Se celebrará una misa el martes a las 11 de la mañana en la Iglesia Episcopal de los Santos Inocentes, 455 Fair Oaks St. La familia sugiere que se envíen contribuciones en memoria al Hospice of Marin, 150 Nellen Ave., Corte Madera; al equipo Valley of the Moon, 735 Broadway, Sonoma, 95476; o al Donna Smith Fund, UCSF Cancer Center,
El cóctel de bourbon con cerveza de raíz fresca
La pionera cerveza Weldoener, acondicionada en barril, salió victoriosa como la mejor cerveza en un desafío para los 144 cerveceros del país, que participaron en el festival anual de la Semana de la Cerveza Holandesa. La Weldoener Blond, juzgada por decenas de catadores profesionales, se hizo con el título en la disputada categoría Blond / Meibock.
La victoria supone un gran impulso para la empresa, según declaró Henk Timmerman, copropietario de la cervecería Maallust, al Dagblad van het Noorden. “Creo que han participado en el concurso unas 500 cervezas. Que nuestra cerveza rubia gane este concurso es un gran logro”.
La Weldoener Blond (6,7%abv) es una cerveza pálida y lupulada, auténticamente elaborada con una fuerza superior, con levadura especial y malta holandesa. Se madura en frío durante varias semanas para desarrollar un sabor rico y agridulce. Esta cerveza no está filtrada ni pasteurizada.
La popularidad de la Weldoener entre los bebedores de cerveza ha crecido rápidamente desde que la empresa Veenhuizen comenzó a fabricarla en 2011. Maallust ha conseguido que todas sus marcas principales tengan un gran número de seguidores entre los consumidores de cerveza más exigentes de toda Holanda.
Girocopter vs Leviathan Mid
Cargado con lúpulo Eclipse y Sabro. Grandes notas de pomelo y papaya. Es verde porque estábamos tan preocupados por si podíamos, y no nos paramos a pensar si debíamos. (Fue verde sólo la única vez).
Pensar que la juerga era cosa del pasado. Húmeda, afrutada y amarga. Una doble IPA suave que no permite olvidar su sabor. Un amargor persistente equilibra los sabores de la malta y el lúpulo. Con lúpulo Strata y Apollo.
Siempre nos ha apasionado lo creativo. Nuestros momentos favoritos se han centrado en la cerveza. La mejor salida creativa para nosotros era elaborar una deliciosa cerveza y crear un entorno acogedor en el que disfrutarla.
Katie Wolf tiene una larga experiencia en el diseño de moda y joyas. Krystov Wolf tiene experiencia en escultura, tecnología y elaboración de cerveza casera. Juntos, con la ayuda de su familia de constructores de casas y la comunidad de la cerveza artesanal, diseñaron y construyeron Wolfden Brewing Company. Después de 3 intensos años de planificación y construcción, Wolfden abrió el 11 de agosto de 2018.