Sopa de lentejas mexicana vegana
Las lentejas vienen en diferentes tamaños, colores y formas. Pueden estar enteras, partidas en mitades, secas o en conserva. Las lentejas también pueden llamarse dahl. Experimenta con diferentes tipos de lentejas en tus platos favoritos. ¿Cuál de estas lentejas quiere probar?
Un dietista puede sugerirte formas de incorporar más lentejas y proteínas de origen vegetal a tu dieta. Puede trabajar con usted para asegurarse de que está ingiriendo suficientes proteínas para satisfacer sus necesidades y objetivos particulares. Los dietistas tienen en cuenta su estilo de vida, su cultura, su estado de salud, sus habilidades alimentarias, su presupuesto y sus preferencias para ofrecerle un plan personalizado. La mayoría de los planes de beneficios para empleados cubren los servicios de los dietistas. Póngase en contacto con un dietista hoy mismo.
Las lentejas son una proteína vegetal versátil que puede añadirse a muchos platos. Tienen un alto contenido en proteínas, fibra y otros nutrientes importantes como el hierro y el potasio. Además, son baratas, lo que supone una ventaja adicional. Planifique su próxima comida con lentejas.
Tacos mexicanos de lentejas
NutriciónCalorías: 326kcal | Carbohidratos: 50g | Proteína: 20g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1308mg | Potasio: 868mg | Fibra: 24g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 3515IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 66mg | Hierro: 6mg
Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es la escritora/blogger, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ella ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México, y consejos de viaje desde 2010. Desde las recetas familiares hasta sus extensos viajes por todo México, lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, consulta su página Acerca de.
Receta de alubias con lentejas
Saltar a la receta Esta deliciosa sopa mexicana de lentejas, también llamada Lentejas en español, es vegetariana, vegana y sin gluten. La mejor sopa vegetariana saludable para entrar en calor. Repleta de proteínas, fibra y verduras, esta sopa de lentejas mexicana es una comida completa de una sola olla.
La semana pasada un par de mis increíbles amigas vinieron a la hora feliz de las mamás. De alguna manera, durante nuestra charla, las lentejas entraron en la discusión. Una chica dijo que no le gustaba la sopa de lentejas en absoluto, después de una infancia en la que no la disfrutaba. Otra dijo que le encantaba la sopa de lentejas de su mamá mexicana. Si has estado aquí mucho tiempo, sabrás que me encanta hacer sopa de lentejas griega, sopa de lentejas con limón y sopa de lentejas toscana.
Por supuesto, su mamá no usó una receta. Mi amiga describió el proceso de la sopa de lentejas mexicana de su madre, y era básicamente la misma forma en que yo hago mi sopa de lentejas italiana. El método habitual: saltear cebollas, zanahorias y apio. Este trío de verduras suele utilizarse para empezar sopas y ensaladas. Se llama soffrito en italiano y mirepoix en francés. Me pregunto si existe una palabra equivalente en la cocina mexicana. A continuación, se añaden las especias, junto con las lentejas y el caldo.
Sopa de lentejas italiana
Save RecipeSavedCuando una comida casera y contundente tiene este aspecto, uno podría suponer que ha tardado horas en prepararse. Sin embargo, las Lentejas Mexicanas con Especias tardan menos de 30 minutos en llegar a la mesa. Con un sabor cálido y picante, y compuesto por lentejas y tomates saludables para el corazón, este plato se convertirá en un nuevo favorito de la familia.
De vez en cuando, se me antojan las lentejas. ¿Es raro? Hay algo bastante reconfortante en un gran tazón de lentejas de cualquier cosa que realmente me hace sentir todo cálido y acogedor. He hecho varios platos de lentejas para compartir con vosotros, pero este es nuevo. Combina lentejas enlatadas, lo que ayuda a reducir el tiempo de preparación, y una combinación de especias, junto con tomates enlatados en dados comprados en la tienda. No parece mucho, pero el sabor merece la pena.
Para mí, la preparación de la cena entre semana consiste en reducir el tiempo de preparación. Por mucho que me guste cocinar y hornear, no es lo que quiero pasar mis noches haciendo después de llegar a casa del trabajo. A menudo compro tomates enlatados, o judías enlatadas, etc., para reducir el tiempo necesario para preparar y cocinar. En la mayoría de los casos, encontrarás mi despensa llena de productos enlatados. Suelo estar atenta a las rebajas y las compro para abastecerme. Los productos enlatados están mal vistos por muchos entusiastas de la alimentación, pero si te tomas el tiempo necesario, y mediante un poco de ensayo y error, encontrarás una marca que te funcione bien.