Cómo saber si los huevos de codorniz son fértiles
Las codornices se están haciendo muy populares en las granjas de aficionados y de traspatio por sus huevos y su carne. En la naturaleza, las codornices empiezan a criar en primavera y continúan hasta el otoño, pero puedes prolongar su producción de huevos con iluminación artificial. Si quieres criar tus codornices, colócalas en una jaula de anidación segura. A continuación, proporciónales una dieta sana y crea unas condiciones de cría favorables. Una vez que pongan huevos, puedes dejar que las codornices los incuben o incubarlos tú mismo.
Resumen del artículoPara criar codornices, empieza por preparar una jaula de cría entre 2 y 6 semanas antes de la primavera para que tus codornices tengan tiempo de sentirse cómodas en ella antes de la temporada de cría de primavera. A continuación, introduce tus codornices de cría en la jaula para tener 1 macho y hasta 3 hembras, y aliméntalas con una mezcla de pienso de cría todos los días para que las hembras produzcan huevos sanos. También debes proporcionar a tu codorniz 14-16 horas de luz cada día para fomentar la cría. Para saber cómo cuidar los huevos de codorniz, desplázate hacia abajo.
“Vivo en el campo y tengo muchas codornices salvajes alrededor de mi casa. A veces me encuentro accidentalmente con nidos llenos. No es mi intención molestarlas, pero a veces lo hago. Después de molestar a la hembra de su nido, me he preguntado si volverá si no las toco. Simplemente los encuentro fascinantes y divertidos de ver.”…” más
Cómo hervir los huevos de codorniz
COMPRAR HUEVOS POR INTERNET PUEDE SER UNA FORMA ESTUPENDA DE AUMENTAR TU COLECCIÓN, CONSEGUIR NUEVAS Y FANTÁSTICAS RAZAS DE AVES DE CORRAL Y MANTENERLA RELATIVAMENTE BARATA. Pero, ¿cómo se pueden aumentar esas tasas de eclosión? Me encanta comprar huevos para incubar en lugar de pollos jóvenes, keets o patos ya preparados. La bioseguridad es un factor importante para mí, y para la mayoría de los agricultores y pequeños propietarios. Solemos tener rebaños más pequeños, variedades de razas puras y un margen de maniobra financiero mucho menor que el de las unidades comerciales, por lo que tenemos que asegurarnos de que nuestras aves no están infectadas. Poner en cuarentena a las nuevas aves es, por supuesto, esencial, pero aún así pueden traer consigo enfermedades. Incluso los huevos incubados pueden ocultar infecciones (como el micoplasma). Sin embargo, si se mantiene una manada cerrada y sólo se utilizan huevos para incubar, se pueden reducir considerablemente los riesgos. Y si vas a incubar tus propios pollitos, te recomiendo encarecidamente una incubadora Brinsea: ¡tener una de ellas me ha cambiado la vida! También puedes echar un vistazo a mis productos esenciales para la incubación. ¿PERO CÓMO SE PUEDE CONSEGUIR QUE LOS ÍNDICES DE ECLOSIÓN SEAN ALTOS? ¿ESPECIALMENTE CON HUEVOS COMPRADOS POR CORREO?
En primer lugar, debes recordar que enviar huevos por correo es bastante traumático para cualquier embrión potencial. Al servicio postal no le importa lo que hay dentro del paquete, por lo que tus huevos van a salir despedidos aunque los paquetes estén cubiertos de etiquetas “FRAGIL”. Así que, para proteger tus óvulos… 1) MINIMIZA EL TIEMPO DE ENVÍO Si es posible, evita por completo el servicio postal. Si los huevos están relativamente cerca, comprueba si puedes ir a recogerlos en coche e intenta abastecerte localmente. Si no es posible, reduce el tiempo que los huevos pasan en el correo. Por ejemplo, si un intento de entrega falla y los huevos son llevados a la oficina de clasificación, vaya a recogerlos usted mismo lo antes posible y NO seleccione una nueva entrega. Hacer esto último simplemente revuelve los huevos aún más. 2) DESCANSO DE 24 HORASEs muy importante dejar que los huevos incubados que llegan por correo descansen durante al menos 24 horas. Abre el paquete, asegúrate de que todos los huevos están sentados boca abajo y luego déjalos. De este modo, los huevos tienen la oportunidad de asentarse y de que el saco de aire se vuelva a adherir al interior del huevo. Incluso si no se adhiere completamente, al menos puede flotar de nuevo en el lugar correcto y cualquier burbuja puede disiparse.
Cómo cascar los huevos de codorniz
Así que podéis imaginar mi angustia cuando la tapa de la incubadora se me escapó de las manos y se estrelló contra este precioso huevo. El huevo se rompió por varios sitios. Casi lloré. Casi, pero sé que un huevo agrietado aún puede eclosionar una vez que se ha reparado correctamente, así que me puse en acción. Te presento a Lucky: salió de ese huevo roto y así es como lo salvé.
Para que un huevo roto termine de incubarse, hay que repararlo para que las bacterias no puedan entrar en el huevo. Primero conseguí una vela blanca de uso común. Sin aroma. Encendí la vela y goteé cera en todas las grietas que pude ver. Incluso tuve que limpiar un poco de sangre del huevo. Pobrecito, estaba muy preocupado. Si no tienes una vela cónica blanca, utiliza una vela de pastel de cumpleaños. Preferiblemente blanca, pero si sólo tienes velas de colores elige el color más claro. No utilices una vela en un tarro. La cera es demasiado blanda, y además tendrá aroma y color añadidos. La cera más blanda se quema a una temperatura más fría y podría no permanecer sólida en la incubadora, lo que podría permitir la entrada de bacterias.
¿Cuánto tiempo hay que hervir los huevos de codorniz?
Aunque puede parecer impresionante que una codorniz supere a unos pollos, hay que tener en cuenta que la vida de una codorniz es de aproximadamente 2 años, en comparación con la vida de un pollo o un pato, que es de unos 8 años.
Si crías codornices en una jaula para codornices, puedes comprar jaulas con una bandeja incorporada con una inclinación que permite que los huevos nuevos rueden suavemente hacia abajo y salgan de la jaula. La bandeja evita que los pequeños huevos se ensucien y sean pisoteados por las codornices y facilita su recogida.
Cuando las aves tienen acceso a su dieta natural, se suele notar la diferencia en los huevos por el color y el sabor. Las yemas son más brillantes, más anaranjadas, y el sabor no es tan soso como el de los huevos comprados en la tienda.
El problema con los huevos de codorniz es que no son fáciles de conseguir, así que la mayoría de los huevos de codorniz que encuentres serán de vecinos, amigos, mercados de agricultores o tiendas de alimentación de alta gama. Esto significa probablemente que los huevos de codorniz que comas serán relativamente frescos y no comercializados.