4 huevos al día
Durante muchos años se pensó que el huevo era el gran culpable de los altos niveles de colesterol en la sangre. Este es un mito que las nuevas investigaciones han desmontado. El huevo en sí no es el culpable que la gente creía que era.
Las investigaciones han demostrado que la aterosclerosis, el estrechamiento de las arterias, puede empezar a los ocho años. Con el hecho de que la obesidad infantil es más común hoy en día, el colesterol alto y sus riesgos para la salud también se está volviendo más común. Los niños con sobrepeso, hipertensión arterial o con enfermedades cardíacas en su familia deben someterse a pruebas de colesterol y seguir los consejos de su médico para realizar los cambios necesarios en su dieta y estilo de vida.
Las recomendaciones dietéticas para el colesterol son que hay que mantener la ingesta por debajo de 300 mg al día si se está sano. Puede vigilar su consumo diario de colesterol leyendo las etiquetas nutricionales de los alimentos que consume y prestando atención al control de las porciones.
Si tiene niveles altos de colesterol, su médico le hará recomendaciones especiales sobre su dieta y su consumo diario de colesterol. Un simple análisis de sangre en la consulta del médico puede darles a usted o a su hijo los niveles de colesterol en sangre.
¿Cuántos huevos puede comer un niño de 2 años al día?
Cualquier madre te dirá que conseguir que un bebé coma cualquier tipo de alimento es un deporte olímpico. Seguro que tu bebé se zampa esa lata de puré de guisantes, pero a la semana siguiente la escupe. Esto puede convertir la hora de la comida en un asunto desordenado y complicado: Si a tu hijo le encantan los huevos revueltos, hazlo, porque una nueva investigación ha descubierto que comer un huevo al día puede ser la clave para mejorar el desarrollo y la función del cerebro de los bebés.Un nuevo estudio del American Journal of Clinical Nutrition descubrió que los huevos pueden proporcionar a los bebés nutrientes esenciales que ayudan a impulsar el desarrollo y la función del cerebro. Los resultados, basados en un ensayo aleatorio y controlado realizado en Ecuador en 2015, mostraron que los bebés que comían un huevo al día a partir de los 6 meses de edad tenían concentraciones en sangre significativamente más altas de dos nutrientes esenciales buenos para el desarrollo del cerebro: el ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso omega-3 que es un componente estructural del cerebro y es esencial para el crecimiento y la función del cerebro; y la colina, un nutriente similar a la vitamina que ayuda al control muscular y la memoria.
¿Cuántos huevos puede comer un niño pequeño a la semana?
P: A mi hijo de 8 años le encantan los huevos. Está en buena forma física y se mantiene muy activo. Si por él fuera, comería 4 huevos al día. ¿Es seguro que desayune huevos cada día? ¿Cuántos puede comer sin preocuparse por el colesterol?
R: Los huevos son una gran fuente de proteínas de alta calidad. Proporcionan aminoácidos esenciales, los componentes básicos de las proteínas que se necesitan a través de la dieta (ya que el cuerpo no los puede fabricar). También aportan varias vitaminas y minerales: vitamina A (importante para la salud de los ojos, los huesos y los dientes), vitamina D (también contribuye a la salud de los huesos y los dientes), colina (importante para la función cerebral y la salud del corazón) y selenio (importante para la función tiroidea).
Además de sus muchas virtudes, los huevos también son una fuente de colesterol y grasas saturadas en la dieta, cosas que se recomienda limitar en nuestras dietas para mantener el corazón sano. Un huevo grande contiene 186 miligramos de colesterol y casi 5 gramos de grasa total (1,5 gramos de grasa saturada). La Asociación Americana del Corazón recomienda actualmente menos de 300 miligramos de colesterol en la dieta cada día (menos de 200 miligramos al día para quienes padecen enfermedades cardíacas o niveles elevados de LDL o colesterol “malo”). Aunque las pruebas demuestran que, entre los adultos sanos, el consumo de un huevo al día no está asociado con el riesgo de enfermedad coronaria o accidente cerebrovascular, el consumo de más de siete huevos a la semana sí parece estar asociado con un mayor riesgo.
Demasiados huevos
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Los huevos, que contienen proteínas, grasas saludables y una variedad de otros nutrientes, pueden ser una parte saludable de la dieta de su hijo. Sin embargo, tal vez te preguntes si hay un límite en la cantidad de huevos que deben comer al día. También puede preocuparle el contenido de colesterol de los huevos. Pero siempre que su hijo no se exceda en el consumo de colesterol y grasas saturadas procedentes de otras fuentes de proteínas y que coma una variedad de alimentos cada día, puede comer huevos todos los días, si lo desea.
Aunque es útil tener una idea de la cantidad de proteínas que puede necesitar un niño cada día, recuerde que la nutrición general es la suma de algo más que un solo día de comida. Si el recuento de los equivalentes en onzas le parece abrumador, utilice el concepto de equilibrio del plato: Procure que el plato de su hijo tenga un tercio de frutas y verduras, un tercio de alimentos ricos en proteínas (como los huevos) y un tercio de hidratos de carbono ricos en fibra (como el pan o la pasta integrales).