¿Cuánto tiempo duran los panes de hamburguesa en la nevera?
Por supuesto, comprar panecillos de hamburguesas no requiere mucho trabajo, así que puedes usarlos para tu barbacoa de barrio al azar, pero haz ESTOS para regalar a tu familia o amigos una experiencia totalmente diferente cuando tengas reuniones más personales este verano.
Los ingredientes -harina, mantequilla, miel, huevo, levadura y suero de leche- tienen un toque casero y reconfortante. Hacer pan por primera vez puede ser un proceso estresante. Hay muchos factores y variables. ¿Ha subido lo suficiente? ¿Puedo sacarlo del molde? Pero los bollos tienen un nivel bajo de ansiedad. Las apuestas no son tan altas con pequeños orbes en una bandeja para hornear.
Una vez que la masa sube, le das forma a los bollos y los dejas subir de nuevo en la bandeja del horno. Quince minutos en el horno y tendrás unos magníficos panecillos bronceados que estarán listos para cualquier hamburguesa a la parrilla que prepares. También puedes comer estos panecillos tostados con mantequilla y mermelada (¡en serio!) o rellenarlos con tu relleno favorito para sándwiches: ensalada de atún, ensalada de huevo o carne de cerdo. ¡La vida es buena!
Para facilitar la preparación, uso levadura instantánea porque está diseñada para añadirse directamente a la harina, mientras que la levadura seca activa debe hidratarse primero. La levadura se conserva mucho tiempo en el congelador (suelo comprar la levadura instantánea en un paquete de 1 libra).
Cómo guardar los panes de hamburguesa en el congelador
Por no mencionar que muchos de los panes y bollos comprados en las tiendas contienen ingredientes modificados genéticamente, como el jarabe de maíz y el aceite vegetal transgénicos (para que conste, el pan Wonder Bread está ahora certificado como no transgénico, así que es un paso en la dirección correcta).
Durante mucho tiempo opté por bollos de mejor calidad comprados en la tienda. Y eran buenos, no voy a mentir. Pero un paquete de panes de hamburguesa me costaba 5 ó 6 dólares, lo que puede suponer una gran cantidad de dinero en verano, cuando las hamburguesas son habituales en nuestro menú.
La primera vez que los hice, utilicé la receta de Jill Winger de su curso acelerado de cocina de la herencia (enlace de afiliación), y desde ese momento me puse a hacer mis propios panes de hamburguesa. Eran fáciles de hacer, requerían sólo unos pocos ingredientes simples, salieron muy bien la primera vez y tenían un sabor delicioso. Ah, y sólo cuestan alrededor de 1,00 dólares por lote, como máximo.
No hace falta decir que empecé a hacer panes de hamburguesa caseros a partir de ese momento, y aunque estaba bastante satisfecha con la receta de Jill, en algún momento mi marido, Ryan, empezó a probar una receta propia.
¿Cuánto tiempo duran los panes de hamburguesa después de la fecha de caducidad?
Estos panes de hamburguesa fáciles de hacer en casa están hechos con leche y mantequilla para que sean suaves y sabrosos. Son perfectos para usarlos como una hamburguesa clásica o usarlos para hacer tu sándwich favorito. ¡No volverás a comprar panes comprados en la tienda!
Como somos canadienses, en nuestra casa no todo es pasta y pizza. A veces me gusta sacar la hamburguesa y las patatas fritas que hay en mí. Y déjame decirte que esta receta de pan de hamburguesa es la forma perfecta de lucir una hamburguesa clásica. Por supuesto, al italiano también le gusta rellenarlos con jamón serrano y un par de rodajas de provolone.
Siempre me aseguro de que el agua o la leche estén tibias, entre 98-105F (36-40C). El líquido no debe estar caliente o matará la levadura. Incluso puede estar a temperatura ambiente, aunque la masa tardará un poco más en subir, aunque un tiempo de subida más largo da como resultado una masa más sabrosa.
En realidad, compré tapas de plástico reutilizables para los cuencos en la tienda de un dólar, que lavo y reutilizo en lugar de utilizar siempre envoltorios de plástico. También puedes utilizar un paño de algodón limpio o incluso una funda de algodón hecha para hornear pan.
¿Cuánto tiempo duran los panes de hamburguesa en el congelador?
Muchos cocineros caseros nunca piensan en hacer sus propios panes de hamburguesa. O bien piensan que es demasiado difícil o que los panecillos no saldrán igual que los del restaurante. Pues bien, estamos aquí para decirte que hacer panecillos desde cero es fácil con esta receta. El sabor de estos bollos es pleno. Son ligeramente dulces, mientras que la textura es suave y esponjosa, justo lo que necesitas para mantener todos los ingredientes de tu hamburguesa.
Cómo hacer panecillos de hamburguesa desde cero Hacer panecillos de hamburguesa desde cero no es difícil, pero requiere algo de paciencia. Después de mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que estén suaves, se necesitan algunos períodos de reposo para dar al gluten el tiempo suficiente para desarrollarse. Tras estos periodos de reposo, se da forma a los panecillos y se hornean hasta que estén dorados. Consejos para los mejores panecillos de hamburguesa Para hacer panecillos de hamburguesa veganos, mezcle 4 ¾ tazas de harina, 2 cucharadas de azúcar, 2 ¼ cucharaditas de levadura instantánea, 2 cucharaditas de sal, 1 ½ tazas de agua tibia y 4 cucharadas de aceite de oliva. Proceda con la receta de forma normal.
Para hacer panecillos de hamburguesa sin levadura, mezcle 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal, ¾ de taza de leche y 2 cucharadas de aceite de oliva. Proceda con la receta de forma normal. Cómo guardar los panecillos de hamburguesa Puedes guardar los panecillos de hamburguesa caseros en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 4 días. También puedes congelarlos, sólo asegúrate de cubrirlos bien.