Pan integral
Seamos sinceros, puede ser muy difícil comprar alimentos nutritivos. Por ejemplo, el pan. Para una persona el gluten es un estricto no-no. Para otra persona, el contenido de fibra es la línea más importante en el panel de información nutricional de un producto. Sí, cuando se trata de panes, no hay una opción única para todos. Pero eso no significa que no existan algunas pautas que le ayuden a elegir las mejores opciones para satisfacer sus necesidades individuales de salud.
Por supuesto, un buen punto de partida es comprobar si una marca utiliza toneladas de productos químicos como colorantes artificiales en sus panes. Otras posibles palabras y frases de moda a las que hay que prestar atención son “orgánico”, “no transgénico”, “sin gluten” y “totalmente natural”. Pero como señala Consumer Reports, incluso un fabricante que utiliza ingredientes naturales podría tener panes con alto contenido de sodio o azúcar. Además, no es raro que una marca de alimentos en particular tenga una cartera diversa de productos, algunos de los cuales podría querer como su opción de pan, mientras que otros podrían no ser la opción correcta para su salud.
Dave’s killer bread deutschland
Con un sinfín de formas, sabores y tipos, cada uno de los cuales promete sus propios beneficios para la salud, descifrar qué pan echar al carro puede ser agotador. Siga leyendo para saber qué pan es mejor y cuál debe dejar en la tienda.
Dejemos una cosa clara: No hay que tener miedo al pan, dice Bonnie Taub-Dix, RD y autora de Read It Before You Eat It: Aunque se piense que el pan es un “carbohidrato malo”, no es así. Pero el tipo de pan que elijas determina la cantidad de vitaminas y nutrientes que recibes con cada rebanada.
Si buscas un pan nutritivo, el pan integral es la mejor opción. Disponible en una gran variedad de colores, sabores y estilos, el pan integral ofrece un mayor valor nutricional que la mayoría de los otros tipos de pan, dice Taub-Dix.
Trigo integral vs. Grano integral El trigo integral y el grano integral son a menudo lo mismo, dice Taub-Dix. El grano integral se refiere a los granos enteros de un tipo no especificado, mientras que el trigo integral se refiere a los granos de trigo entero. Para ambos tipos de pan, sin embargo, compruebe dos veces la lista de ingredientes para asegurarse de que está recibiendo 100 por ciento de granos enteros.
21 panes integrales
Autumn tiene una gran variedad de experiencias en el mundo de la alimentación y el bienestar. Pasó tres años trabajando en el ámbito de la justicia alimentaria y la sostenibilidad para la Food Recovery Network y la Bon Appetit Management Company antes de dedicarse a la nutrición y el yoga.
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
El contenido de Verywell Fit es revisado rigurosamente por un equipo de verificadores de hechos cualificados y experimentados. Los verificadores de hechos revisan los artículos para comprobar su exactitud, relevancia y actualidad. Nos basamos en las fuentes más actuales y reputadas, que se citan en el texto y se enumeran al final de cada artículo. El contenido se comprueba después de ser editado y antes de su publicación. Más información.
Marley Hall es una escritora y verificadora de hechos certificada en investigación clínica y traslacional. Su trabajo se ha publicado en revistas médicas del ámbito de la cirugía y ha recibido numerosos premios por sus publicaciones en materia de educación.
Pan de Ezequiel
¿Es usted un amante del pan saludable? Si un sándwich a la hora de comer o una tostada por la mañana forman parte de su rutina diaria, le gustará saber que el pan puede formar parte de una dieta sana y equilibrada. La clave está en encontrar un pan saludable que sea tan nutritivo como sabroso.
En primer lugar, hay que acabar con el mito de que el pan es malo para la salud. No todos los panes son iguales, y aunque es cierto que algunos tienen una calificación sanitaria cuestionable, el pan también puede ser una valiosa fuente de fibra y vitaminas y minerales. Elegir el pan adecuado puede ayudar a reducir el colesterol, facilitar la digestión e incluso ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.1
Busque panes ricos en fibra. La fibra es una parte esencial de una dieta sana y equilibrada y puede contribuir a un sistema digestivo saludable. Los adultos necesitan una media de 30 g de fibra al día para mantener un intestino sano.2 Por lo tanto, elegir un pan con un alto contenido en fibra es una buena manera de ayudar a alcanzar ese objetivo diario.
El pan de masa madre es una opción saludable gracias a su composición nutricional única y a su proceso de fermentación. Esto es bueno tanto para nuestro intestino como para la absorción de minerales. Además, la masa madre tiene un índice glucémico bajo, por lo que es menos probable que cause un pico de azúcar en la sangre. Además, si sabes cómo hacer tu propio pan de masa madre en casa, tienes la ventaja añadida de saber exactamente lo que contiene.