Gnocchi con salsa alfredo y brócoli
Si está buscando una receta italiana rápida para preparar la cena de esta noche, pruebe estos Gnocchi Alfredo. Es una elegante comida de inspiración italiana que puedes preparar en casa para cualquier noche de la semana o para una cena romántica. Estos Gnocchi con salsa blanca cremosa pueden estar listos en unos 15 minutos. Está hecho con ingredientes sencillos y es barato de hacer.
Gnocchi. Es una albóndiga italiana hecha de puré de patatas cocidas, harina y huevos. Los ñoquis son muy baratos y versátiles. Se pueden servir con una gran variedad de salsas y aderezos. También es un gran complemento para ensaladas y sopas.
Dónde comprar ñoquis. Puede encontrar ñoquis ya hechos en cualquier mercado de comestibles (como Trader Joe’s, Ralphs, Walmart y Target) en el pasillo de la pasta o en la sección refrigerada cerca de los fideos frescos.
Este Gnocchi Alfredo no requiere una larga lista de ingredientes. Está hecho de ñoquis, ajo, mantequilla, crema espesa, queso parmesano y espinacas. Y por supuesto, una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Gnocchi. En esta receta, utilicé ñoquis comprados en la tienda, pero los ñoquis frescos también funcionan. Si usas ñoquis ya hechos, asegúrate de comprar un producto de buena calidad que sepas que tiene buen sabor.
Gnocchi alfredo vegetariano
Llene una olla grande con agua y llévela a ebullición. Mientras se calienta el agua, añade un lecho de mezcla de primavera en un bol. Corta el apio, las zanahorias y el pepino en trozos pequeños. Añádelos a la mezcla de primavera junto con los tomates uva. Una vez que el agua rompa a hervir, añade los ñoquis y remueve de vez en cuando. Vierte todo el bote de salsa alfredo en un bol grande para mezclar. Después de 3 ó 4 minutos, los ñoquis flotarán gradualmente hacia la parte superior. Saque los ñoquis cuando floten hacia la parte superior, escurra el agua de cada cucharada y añada los ñoquis al bol de la salsa alfredo. Opcionalmente, añada sus verduras favoritas a la ensalada o coma los ñoquis con una verdura diferente de su elección, a un lado. Como opción adicional, espolvoree pimienta por encima de los ñoquis para darle un poco de sabor. A los dos nos encantó el sabor de la pimienta mezclada con la salsa alfredo.
Gnocchi alfredo de pollo
Se han burlado de mí por lo mucho que hago este plato, pero es mi plato favorito por excelencia. Es cremoso, con queso y reconfortante. ¿Qué más se puede pedir? La salsa Alfredo es una salsa blanca sencilla y clásica, que se suele utilizar para cubrir los platos de pasta. Algunas personas la utilizan incluso para la pizza.
La primera vez que probé la salsa Alfredo fue en Vapiano’s, cuando pedí el plato de pollo Alfredo (sin los champiñones, que siempre les pido que no incluyan porque odio los champiñones). Soy adicta a esta comida y volví a Vapiano’s regularmente para pedir esto y no creo que haya probado nada más desde que probé esto.
Inmediatamente empecé a pensar que seguramente puedo copiar lo que hacen los chefs como en Vapiano’s. Literalmente los veo hacer mi plato de pasta desde cero. Sin embargo, creo que he conseguido que mi salsa Alfredo sea aún más sabrosa. La mayoría de la gente utiliza queso parmesano, pero yo prefiero el Grana Padano (en mi opinión, sabe menos a madera).
Puedes disfrutar de la salsa Alfredo sobre cualquier forma de pasta o incluso sobre ñoquis. Yo opto por acompañar esta cremosa y deliciosa salsa con ñoquis. Los mejores ñoquis que he encontrado en el supermercado tienen que ser los de Rana, disponibles en la mayoría de Sainsbury’s y Morrison’s. Estos son exactamente los ñoquis que elijo siempre: https://www.rana.co.uk/Pan-fried-gnocchi. Hay varios sabores para elegir: sabor original, calabaza y espinacas (me encantan todos).
Cómo hacer salsa alfredo
Olvídate de los macarrones con queso. Una prueba de estos Gnocchi Alfredo al horno y seguro que se convertirán en la comida reconfortante que más anhela tu familia. Una buena receta de pasta puede llenar la barriga y calentar el alma, y esta cazuela con queso no es una excepción. Sería una adición bienvenida a cualquier menú de Acción de Gracias, y se hornea, de principio a fin, en menos de 1 hora – perfecto para una comida de la semana.
Los ñoquis son un producto que todo cocinero casero debería tener en su despensa. Lo mejor de esta receta es que ni siquiera es necesario hervir los ñoquis antes de montar la cazuela. La pasta va directamente del paquete, a la salsa, y luego se hornea todo junto en el horno. Hablando de la salsa, la fontina se funde maravillosamente para darle esa textura rica y cremosa, mientras que el parmesano le da al plato su clásico toque Alfredo.
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