Dónde se pierde primero la grasa
La grasa corporal visceral, también conocida como grasa “oculta”, es la que se almacena en lo más profundo del vientre, envolviendo los órganos, incluidos el hígado y los intestinos. Constituye aproximadamente una décima parte de toda la grasa almacenada en el cuerpo.
En las mujeres, el envejecimiento puede cambiar el lugar donde el cuerpo almacena la grasa. Especialmente después de la menopausia, la masa muscular de las mujeres disminuye y su grasa aumenta. A medida que las mujeres envejecen, son más propensas a desarrollar más grasa visceral en el vientre, incluso si no engordan.
Tener grasa visceral en el vientre es un signo de síndrome metabólico, un conjunto de trastornos que incluyen hipertensión arterial, obesidad, colesterol alto y resistencia a la insulina. Todo ello aumenta el riesgo de infarto, enfermedad cardíaca y diabetes de tipo 2.
La mejor manera de saber si tiene grasa visceral es medir su cintura. El perímetro de la cintura es un buen indicador de la cantidad de grasa que hay en el interior del vientre, alrededor de los órganos. En el caso de las mujeres, el riesgo de padecer una enfermedad crónica aumenta si el perímetro de la cintura es de 80 cm o más, y en el caso de los hombres, de 94 cm o más. Estas medidas no se aplican a los niños ni a las mujeres embarazadas. Si crees que la medida de tu cintura puede ser demasiado grande, habla con tu médico.
Pérdida de grasa
Cuando nos proponemos perder algunos kilos, queremos que esos kilos provengan de la grasa. El problema es que puede ser difícil saber exactamente de dónde proviene nuestra pérdida de peso, especialmente al principio. He aquí cómo saber si está perdiendo peso de agua en lugar de grasa.
Algunas investigaciones sugieren que seguir una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas puede ser una forma segura y eficaz de perder peso. (De hecho, un estudio publicado en el Journal of Pediatrics descubrió que los adolescentes obesos que limitaron los carbohidratos a sólo 20 gramos al día (y aumentaron la ingesta de proteínas) perdieron más peso en tres meses que los que limitaron las grasas.
La cuestión es que parte de esa pérdida de peso inicial de la dieta baja en carbohidratos proviene del agua, especialmente si antes se ha llevado una dieta más alta en carbohidratos. Cuando comemos carbohidratos, nuestro cuerpo los descompone en glucosa. Luego, combinamos esas moléculas de glucosa con moléculas de agua para formar un compuesto llamado glucógeno, que almacenamos en nuestros músculos e hígado para utilizarlo cuando necesitemos energía más adelante (como durante el ejercicio de alta intensidad). Cuantos más carbohidratos comamos y almacenemos como glucógeno, más agua almacenaremos también.
Señales de que está perdiendo peso
Yo, como muchos otros entrenadores personales, oigo a mis clientes decir que su principal objetivo de fitness es “tonificarse”. Se den cuenta o no, estas personas se están refiriendo a la recomposición corporal, el acto de alterar su físico quemando grasa y ganando músculo al mismo tiempo. Estas personas saben lo que quieren -menos grasa y más músculo-, pero a menudo no saben lo que se necesita para conseguirlo o si es posible.La recomposición corporal requiere un enfoque diferente de la salud y el fitness que la mentalidad típica de pérdida de peso.Muchas personas piensan que la verdadera recomposición corporal es imposible debido a este enigma: para reducir la grasa corporal, tienes que comer menos calorías de las que quemas. Pero para construir músculo, tienes que comer más calorías de las que quemas. Sin embargo, tu cuerpo es más inteligente de lo que crees, y si controlas tu dieta (específicamente cuándo comes qué) y tu entrenamiento, puedes perder grasa y ganar músculo al mismo tiempo: La guía definitiva para contar y seguir los macronutrientes¿Qué es la composición corporal?La composición corporal se refiere a tu porcentaje de grasa corporal y al porcentaje de masa magra.
¿Cómo sé que estoy perdiendo grasa?
La pérdida de peso es algo difícil. Nunca seré la persona que baja una tonelada de peso y de repente se olvida de lo difícil que fue llegar hasta allí. Intentar estar más sano, sobre todo si nunca has sido la viva imagen de la salud, suele ponerte a prueba en más aspectos que el físico. El progreso nunca es lineal, la vida diaria a menudo interfiere, la motivación aumenta y disminuye, y a veces, incluso si estás haciendo todo lo que los expertos dicen que debes, todavía no puedes perder una libra. He aquí 7 señales de que vas por el buen camino aunque la báscula no se mueva.
Todos hemos escuchado la frase “no se trata del número en la báscula”. Y aunque no lo es y tú eres mucho más que ese número, tampoco voy a pretender que no sea un factor importante. Cuando ese número es alto, sabemos que está afectando negativamente a nuestra salud, así que sí, hasta cierto punto, ese número importa. Por eso es un factor tan motivador para muchos de nosotros que estamos tratando de bajar una cantidad decente de peso de nuestros marcos – para que podamos estar en mejor salud.