¿Qué debo comer hoy?
¿Alguna vez has sentido que el tamaño de las porciones que aparecen en las etiquetas de los alimentos, en las raciones de los restaurantes y lo que te apetece no coinciden? Si buscas una forma sencilla de comer sano, utiliza esta práctica tabla de tamaños de ración para conseguir el equilibrio nutricional adecuado en tu plato.
La etiqueta de información nutricional de los alimentos envasados muestra las calorías y los nutrientes de una porción de consumo habitual. Puede ser más o menos de lo que sueles comer, así que puede que tengas que hacer un poco de matemáticas para calcular las calorías de una ración.
A continuación se indica el número de raciones diarias o semanales recomendadas para los adultos de cada grupo de alimentos, basándose en la ingesta de un total de 2.000 calorías al día. Tus necesidades calóricas pueden ser diferentes, dependiendo de tu edad, nivel de actividad y de si estás intentando perder, ganar o mantener tu peso.
No se preocupe, no tiene que medir todo lo que come. Hemos dado algunos ejemplos de lo que representa una porción de alimentos comunes. Puede comer más de una ración de un grupo de alimentos en una comida, o menos de una en otra. Siempre y cuando obtenga las cantidades diarias recomendadas de media en dos o tres días, estará en el objetivo.
Qué debe comer una persona en un día
Unos sencillos ajustes pueden contribuir en gran medida a crear un patrón de alimentación más saludable. Siga estos consejos para sacar el máximo partido a los alimentos y bebidas, al tiempo que satisface sus necesidades de nutrientes y reduce el riesgo de enfermedades:
Responder a la pregunta “¿qué debo comer?” no tiene por qué dejarle desconcertado y frustrado. De hecho, cuando tienes la información y la motivación adecuadas, puedes sentirte bien tomando decisiones saludables. Utilice estos consejos para planificar comidas saludables y deliciosas:
Cuando elabore su lista de la compra, no olvide los productos básicos nutritivos, como las frutas y verduras frescas y el pan integral. Este ejemplo de lista de la compra (PDF, 108 KB) incluye una variedad de alimentos saludables que te conviene tener en tu cocina.
Dieta equilibrada
Pero probablemente ya lo sabes. Por eso, al igual que todos nosotros, lo más probable es que estés intentando ponerte al día y empezar a comer sano. Pero la verdad es que eso no es suficiente. Porque si te atiborras de manzanas, plátanos y ensaladas hechas con lechuga iceberg, puede que estés comiendo sano, pero no estás comiendo de forma inteligente.
Para construir el cuerpo que quieres (los brazos imponentes y los abdominales duros como una roca, el cerebro rápido como un rayo y la libido insaciable) tienes que hacer que cada bocado de comida que te lleves a la boca cuente. Eso significa que debes elaborar tu dieta en torno a los alimentos más potentes, densos en nutrientes, que combaten las enfermedades y hacen crecer los músculos.
En primer lugar, encuestamos a 40 de los expertos en salud más respetados del país (dietistas titulados, profesores de nutrición universitarios y autores) y les preguntamos a cada uno de ellos: ¿Cuáles son los 20 alimentos más importantes que todo hombre debería incluir en su dieta para estar en plena forma? A continuación, según los resultados, clasificamos las recomendaciones de nuestros expertos.
Cómo es una dieta saludable
Pero no tiene por qué ser así. A veces, tomar mejores decisiones para el cuerpo puede consistir en añadir, no en quitar. Esto puede crear una opción más apetecible para aquellos que buscan un impulso de salud que se sienta como un bono, no una carga.
Pregunta: con el salmón, ¿es realmente mejor comer la piel? *Comer la piel es un poco difícil de digerir, así que me pregunto si es realmente necesario comerla… aunque siempre intento al menos asegurarme de consumir los aceites grasos de entre la piel y la carne).
Recomendar el salmón sin ninguna referencia a su origen parece increíblemente ingenuo e irresponsable. No todo el salmón es igual. Gran parte se produce en grandes piscifactorías que utilizan métodos industriales y pueden estar contaminando los océanos. El salmón salvaje sabe mejor, pero es muy caro. Los consumidores no reciben información sobre la procedencia real del salmón salvaje ni sobre cómo se captura.
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