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Este artículo ha sido redactado por Tami Claytor. Tami Claytor es entrenadora de etiqueta, asesora de imagen y propietaria de Always Appropriate Image and Etiquette Consulting en Nueva York, Nueva York. Con más de 20 años de experiencia, Tami se especializa en impartir clases de etiqueta a individuos, estudiantes, empresas y organizaciones comunitarias. Tami ha pasado décadas estudiando culturas a través de sus extensos viajes por los cinco continentes y ha creado talleres de diversidad cultural para promover la justicia social y la conciencia intercultural. Es licenciada en Economía con especialización en Relaciones Internacionales por la Universidad Clark. Tami estudió en la Ophelia DeVore School of Charm y en el Fashion Institute of Technology, donde obtuvo el certificado de asesora de imagen.
Las cucharas son perfectas para un montón de cosas deliciosas: helado, sopa, yogur, ¡lo que sea! El uso de la cuchara varía de una cultura a otra, pero hay una técnica que permite la mayor variedad de movimientos. Y nosotros estamos aquí para enseñarte todo lo que hay que hacer, para que puedas volver a disfrutar de los aperitivos con cuchara.
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Un cubierto formal de estilo occidental. Incluye un esparcidor de mantequilla que descansa sobre un soporte de cristal; un tenedor de cóctel, una cuchara de sopa, un tenedor de postre, una cuchara de postre y un tenedor de helado, así como cuchillos y tenedores separados para el pescado, el plato principal y la ensalada
La gente ha utilizado una gran variedad de utensilios para ayudar a comer en las cenas. La mayoría de las sociedades utilizan tradicionalmente cuencos o platos para contener los alimentos que se van a comer, pero mientras algunos utilizan las manos para llevar estos alimentos a la boca, otros han desarrollado herramientas específicas para ello. En las culturas occidentales, los cubiertos, como los cuchillos y los tenedores, son la norma tradicional, mientras que en gran parte de Oriente, los palillos son más comunes. Las cucharas son omnipresentes.
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Comer un plato de espaguetis puede ser todo un reto. Probablemente, el más difícil de manejar de todos los tipos de pasta está predestinado a salpicar salsa por todas partes, y especialmente en los lugares que no debería. Ningún cubierto parece capaz de llevar la larga hebra de pasta de forma segura del plato a la boca. Menos mal que al menos hay cucharas para hacer girar los espaguetis, ¿no? Delia Martina Landwehrmann, chef ejecutiva de LSG Sky Chefs, sabe si hacerlo es socialmente aceptable en Italia.
“En absoluto”, dice la experta en Italia Landwehrmann. “Comer espaguetis con una cuchara es, como mínimo, motivo de burla por parte de los lugareños. Lo peor es cortarlos con un cuchillo. La etiqueta dicta que sólo se use el tenedor y el plato. Para evitar un bocado incómodo por coger demasiados fideos, lo mejor es cogerlos con el tenedor por el borde del plato y no por el centro”.
El hecho de que comer espaguetis cause tantos problemas a los no italianos podría tener que ver con otra idea errónea muy extendida. Al fin y al cabo, la pasta suele comerse como aperitivo y no como plato principal. Por eso se sirve con menos salsa que los cocineros de otros países, que simplemente quieren alimentar a sus invitados. Esto también explica cómo los italianos consiguen evitar las manchas.
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SPOON&FORKONuestra historiaFundado en 2003, el Grupo de Restaurantes Spoon & Fork está animado por la verdadera y auténtica cocina de Japón, China, Tailandia, Vietnam y la cultura asiática, nos propusimos construir un hermoso restaurante, comida artesanal y lo mejor en servicio.
478 Dundas Street West, OakvilleTESTIMONIOS “Tuve una muy buena experiencia de todo lo que puedas comer aquí. El servicio fue estupendo, algo que no suele ocurrir en un AYCE. La variedad de la comida era decente y la comida en sí muy buena. Definitivamente volveremos”.