Cerveza de trigo a la naranja
Cuando los árboles florecen con su verdor y el cielo se quema bajo el sol del verano, es el momento de abrir una cerveza de naranja helada y brindar (o unos cuantos) por los días largos y perezosos. Los cítricos y la cerveza son una combinación sabrosa y refrescante hecha en el cielo. Y aunque en un día soleado y caluroso, puede que hayas bebido una sudorosa Brass Monkey -el brebaje de 40 oz. de licor de malta y zumo de naranja-, probablemente no hayas bebido estas inventivas y frescas cervezas artesanales de cítricos.
Perfecta para el verano, esta refrescante cerveza belga “Witte” (flamenca para el blanco) se elabora con trigo, cáscaras de naranja y cilantro para obtener un aspecto dorado y brumoso, y un sabroso sabor a limón. La mezcla equilibrada de malta dulce y notas cítricas ácidas ofrece una cerveza compleja y única, perfecta para un día de noventa grados.
Lagunitas no se toma a la ligera su amor por los cítricos, ya que esta cerveza pálida contiene un 7,90% de alcohol en sangre y un fuerte aporte de zumo de naranja Sanguinello. La jugosa pulpa de la naranja (sí, hay pulpa en la botella), los lúpulos cítricos y las notas de malta de caramelo y trigo conforman el atrevido cuerpo de esta cerveza, con toques de pino y corteza de pomelo al final. Atrevida y refrescante, empezar un pack de seis cervezas CitruSinesis demasiado temprano puede ser peligroso.
Ipa de cerveza de naranja
Nuestra Orange Pale Ale comienza como una clásica pale ale “estilo North Shore”, con un atrevido aroma a lúpulo y amargor apoyado por una malta ligeramente acaramelada. Es una cerveza amarga con 75 IBUs y termina seca en el paladar. Se utilizaron lúpulos Cascade, Amarillo y Mosaic para el amargor y el aroma, a fin de resaltar sus sabores cítricos. La adición de cáscara de naranja seca aporta una sutil pero rica nota cítrica de naranja con un toque de amargor. El punto de vista de la naranja se inclina más hacia las cálidas especias navideñas que a la cáscara fresca.
Cerveza de naranja alemana
ResponderUpvote¡Lo he hecho! La he dejado reposar en secundaria durante un mes aproximadamente. Probada en el embotellado, es realmente buena hasta ahora. He añadido un poco de DME pálido cuando lo hice, bumped hasta mi posible de alrededor de 3% a 5%. dejar que la carbonatación ahora, mirando hacia adelante a it.0Phiske
¡en la IntroducciónReplyUpvotegetting listo para hacer esto! La verdad es que no me gusta el tema de las cervezas, pero si me gusta el tema de las cervezas. La mayoría de mis botellas están previamente comprometidas. ¿Has trasegado alguna vez un lote para clarificarlo?
en el paso 5ReplyUpvoteHe reducido a la mitad mi receta para probarla y me parece que cometí un gran error en algún momento. Burbujeó un poco pero no tanto como otras cosas que he fermentado. Le añadí un poco de clavo y canela al principio, pero es lo único que pruebo, no encuentro el sabor a jengibre por ningún lado. La he embotellado en plástico y la he dejado reposar pero las botellas se siguen aplastando con facilidad no hay aumento de la carbonatación a pesar de que tenía bastante azúcar, y el ABV es de 2,3%. ¿Sugerencias? 0jonatan.k.mathiassen
Cerveza naranja Blue Moon
Pero no subestimes el sabor, sólo porque la lata tenga buen aspecto por fuera, lo que cuenta es lo que hay dentro. Ahora que la temporada de calabazas está llegando a su fin, es hora de cambiar la Oktoberfest por algo más refrescante como la naranja sanguina. Estas cinco cervezas artesanales tienen todas un sabor cítrico brillante sin dejar de ser elegantes.
Esta cerveza está inspirada en la actividad dominical favorita de todos: el brunch con mimosas, Bellini o screwdrivers. Una mezcla de melocotones, uvas y cítricos, esta beermosa es una cerveza ácida que hará que cualquier día se sienta como un domingo relajado. El envase rosa brillante fue diseñado por Dan Stiles, con una rana animada pateando al ritmo de la música de un tocadiscos de la vieja escuela.
Elaborada con lúpulos cítricos y trigo de la granja Twin Oaks de la isla de San Juan, esta IPA nebulosa tiene un delicioso sabor a naranja sanguina. Se fermenta con zumo de naranja sanguina para darle una complejidad cítrica adicional. Utilizando todos los ingredientes orgánicos y de origen local, Hopwworks crea una cerveza excepcional con prácticas empresariales sostenibles. La lata está decorada con un llamativo monstruo con ojos de naranja sanguina.