Explicación de los hornos microondas de la serie RMS de Menumaster
¡Pues ya puedes! ¡La nueva década ya se presenta más brillante para los amantes de la cerveza! Estamos seguros de que todos os habéis preguntado por qué podemos calentar cosas al instante con un microondas, pero no podemos enfriarlas al instante. Ya no hay que buscar “cómo enfriar una cerveza rápidamente” porque el nuevo “microondas inverso” ha sido presentado en la Exposición Tecnológica CES 2020 de Las Vegas.
El dispositivo Juno (también conocido como horno de microondas inverso) es un aparato creado por Matrix para enfriar instantáneamente bebidas como el vino o la cerveza. El Juno utiliza la tecnología de refrigeración termoeléctrica para tomar una bebida caliente y enfriarla en cuestión de segundos.
El Juno enfría su botella o lata de cerveza dándole un “baño de líquido”. Mediante un motor de refrigeración termoeléctrico, la Juno hace girar el agua alrededor de la lata o la botella de cerveza a gran velocidad para reducir rápidamente la temperatura de la lata.
El Juno está todavía en fase de prototipo y sólo puede enfriar una botella o lata de cerveza a la vez, pero es una excelente noticia para los frikis de la cerveza que se olvidan de meter su pack de seis en la nevera. El enfriador de bebidas Juno estará disponible para su precompra a partir de 199 dólares [260 CAD] (precio de venta anticipada) el 5 de enero de 2020. Se espera que el envío comience a mediados de 2020.
JUNO – ¡Enfríe rápidamente el vino, la cerveza, el café y otros productos en cuestión de minutos!
Se ha lanzado un gadget único capaz de enfriar bebidas calientes o a temperatura ambiente en pocos minutos. Los usuarios de Juno pueden comprobar la rapidez con la que se enfrían sus bebidas a través de una tira de luces LED en el lateral. La descripción del producto lo describe como “un microondas para enfriar”.
La idea del “microondas inverso” fue financiada con éxito por crowdfunding y se dio a conocer en la conferencia tecnológica CES de Las Vegas a principios de esta semana. En la presentación, los creadores mostraron que puede enfriar cerveza en un par de minutos y una botella entera de vino en 5 minutos.
Juno utiliza una tecnología termoeléctrica que aleja el calor de las bebidas, ya sea una botella de cerveza a temperatura ambiente o una taza de café en streaming. El creador del producto, Matrix Industries, afirma que Juno puede hacer mucho más que enfriar el vino. Puede enfriar el café recién hecho, transformar el té caliente en té helado y enfriar la cerveza o el refresco directamente en la lata.
Akram Boukai, director general y cofundador de Matrix, reveló que Juno es la demostración definitiva para el consumidor de cómo nuestra tecnología de refrigeración puede alterar radicalmente la forma en que manipulamos las temperaturas. Además, dijo que sus aplicaciones son infinitas y añadió que la empresa está entusiasmada con las futuras asociaciones y usos de la tecnología de refrigeración termoeléctrica de Matrix. Matrix Industries es conocida en todo el mundo por sus máquinas que funcionan con calor corporal.
Enfriamos un ordenador con cerveza FUNCIONÓ??????
Andrew Steele no trabaja, asesora, posee acciones ni recibe financiación de ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, y no ha revelado ninguna afiliación relevante más allá de su nombramiento académico.
¿Cómo se puede convertir una cerveza tibia en una cerveza helada en menos de un minuto? Una nueva empresa ha desarrollado un ingenioso artilugio que permite ahorrar energía y vergüenza en las fiestas. El fabricante Enviro-Cool afirma que el enfriamiento a demanda con un V-Tex podría ahorrar a los minoristas 1.000 euros por frigorífico al año y, por supuesto, ayudar a mantener fresco el planeta. ¿Cómo funciona realmente el dispositivo?
Los medios de comunicación han bautizado el dispositivo como un “microondas inverso”, pero esta analogía sería recibida con frialdad por los físicos. Por desgracia, no se puede conectar un horno microondas al revés y aspirar el calor de un objeto.
De hecho, a pesar de la propaganda sobre los “vórtices de Rankine”, este dispositivo no tiene nada de extraordinario: el rápido enfriamiento de las bebidas se consigue poniéndolas en contacto con algo frío. Sin embargo, hay un giro: la ciencia interesante aquí es la dinámica de fluidos, no la termodinámica.
La forma más rápida de enfriar la cerveza (con ciencia)
Tomo un sorbo de un café elaborado en frío que acaba de dar vueltas en una máquina de agujeros altos durante unos minutos. Está helado. No tiene hielo. Es obra del Juno Chiller, una máquina de sobremesa que enfría cosas calientes. Hace un año, viajé a Matrix Industries, la empresa emergente de tecnología termoeléctrica que fabricó el Juno, y vi un montón de cosas descabelladas, como un reloj inteligente que funciona con calor corporal y energía solar, y la promesa de pequeños dispositivos que podrían extraer pequeñas cantidades de carga eléctrica de los cambios de temperatura del aire ambiente. Me fascinaron las posibilidades. En un rincón, también vi un prototipo de enfriador de bebidas, algo que los fundadores de Matrix vieron como una especie de microondas para enfriar cosas. En esto se convirtió el Juno. En Nueva York, unas semanas antes del CES de este año en Las Vegas, probé el Juno en persona, sin saber qué esperar de él.
¿Por qué un enfriador de bebidas? ¿Necesita el mundo un refrigerador de vinos y refrescos del tamaño de una tostadora? No tengo ni idea. Pero el enfriador Juno no es tan caro: cuesta 299 dólares a finales de este año (unas 230 libras o 430 dólares australianos), y está a la venta a 199 dólares para los primeros pedidos. Puede ajustar sus niveles de enfriamiento de la temperatura y parece que realmente funciona. Necesita 2 minutos para una lata de 12 onzas, o 5 minutos para una botella de vino. El Juno Chiller utiliza una idea estándar para la refrigeración termoeléctrica que existe desde hace décadas (el efecto Peltier), pero Matrix promete que sus termoeléctricos pueden hacerlo más rápido que cualquier otro de una forma lo suficientemente práctica para el uso doméstico.