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Cuando el tiempo se vuelve caluroso y la sed se desborda, en las barras de los bares de todo el país estallan las discusiones sobre la diferencia entre el cóctel de cerveza favorito del verano conocido como radler, o es el shandy. Para dejar finalmente a un lado las diferencias, la respuesta sencilla a los que gritan “shandy” y a los que contraatacan “radler” es que ambos son correctos. Una radler o shandy es una refrescante cerveza rubia (normalmente Pils o Helles) mezclada al cincuenta por ciento con limonada o refresco de lima. Sin embargo, el término shandy es un poco más amplio y puede incluir también ginger ale, cerveza de jengibre, zumo de manzana, pomelo o naranja, mientras que las radler suelen hacer referencia a adiciones más cítricas, como limonada y refrescos de lima-limón o pomelo.
La palabra “shandy” procede del antiguo nombre británico “shandy gaff”, una bebida que se mencionó por primera vez en la década de 1850 en relación con la cerveza mezclada con ginger ale. Por lo tanto, es anterior al radler, que el tabernero bávaro Franz Xaver Kugler inventó por necesidad en 1922, cuando se le acababa el suministro diario de cerveza. De hecho, Kugler consiguió matar dos pájaros de un tiro: se aseguró de que sus clientes tuvieran algo de cerveza para beber y se deshizo de la limonada que nadie compraba. Kugler la llamó radler, o “ciclista” en alemán, en honor a sus sedientos clientes.
Precio del Club Shandy
Los lúpulos Cascade y Citra hacen honor a sus nombres afrutados de forma natural, pero cada vez más cerveceros y animadores caseros toman sus cervezas, ya de por sí cítricas, y les añaden más brillo con cáscaras o zumo de cítricos, es decir, con radlers y shandies.
Tanto los radlers como los shandies tienen niveles de ABV más bajos que las cervezas estándar, pero la adición de azúcar y acidez a la cerveza ligera parece haber contribuido a la popularidad de estas bebidas fáciles de beber y que quitan la sed.
Aunque originalmente se elaboraba con ginger ale, las raíces del shandy se remontan al siglo XIX, cuando se popularizó una mezcla de champán y cerveza. Los que no podían permitirse el lujo de consumir vino espumoso francés, solían sustituirlo por cerveza de jengibre o limonada. En su época de esplendor, el shandy se llamaba “shandy gaff”. Algunos creen que “gaff” es una mezcla de las palabras ginger (jengibre) y half (medio), pero es difícil asegurarlo.
En un principio, los shandies se preparaban frescos por encargo en los pubs y en las casas particulares, y aún hoy se pueden tomar así. Pero ahora los shandies también se producen comercialmente. Leinenkugel lanzó su versión embotellada en 2007, y fue una de las primeras en darse a conocer.
Precio de la cerveza Shandy
Hasta ahora ha sido un verano lluvioso y húmedo en la Costa Este, así que estoy deseando que pasen varias semanas con un clima de 90 grados que me haga desear una bebida en particular: la shandy. Es un cóctel de cerveza que se hace mezclando limonada o refresco con cerveza. Escúchame.
A pesar de la gran cantidad de estilos veraniegos -sesiones de IPA, cervezas ácidas y cervezas frutales-, la shandy destaca como el rey de los refrescos para el clima cálido por su bajo contenido de alcohol, su enorme ponche de zumo de frutas y el hecho de que no sabe a ponche de frutas. Aunque los shandies acaban de ponerse de moda en Estados Unidos, son populares en Europa desde hace más de un siglo. La versión tradicional inglesa mezcla cerveza con jengibre, ginger ale o limonada. Esta última se ha convertido en la variante más popular en Estados Unidos.
Otra variante popular del estilo es la radler alemana y austriaca, que mezcla limonada o zumo de pomelo con cerveza local y es tradicionalmente más ligera y lupulada que las versiones inglesas. Si estás pensando en aventurarte y hacer tu propia cerveza, cosa que deberías hacer, te aconsejo que utilices una kolsch o una pilsner como cerveza base. Los estilos ligeros y crujientes como estos son perfectos para los cócteles porque se mezclan bien y conservan mucho sabor a cerveza.
Club shandy ghana porcentaje de alcohol
Esta bebida alcohólica ha hecho furor en Estados Unidos, y la mayoría de las primeras ofertas se parecen a sus primas del otro lado del charco. Pero los cerveceros han creado nuevas cervezas con sabores como la calabaza y el arándano para atraer el interés de los millennials por los sabores fuertes.
El fenómeno de las shandys es todavía bastante nuevo en el mercado estadounidense. Se introdujo por primera vez en 2007, cuando Jacob Leinenkugel, de MillerCoors, se convirtió en la primera empresa en elaborar un estilo de shandy en EE.UU. La cervecera estrenó ese año la Summer Shandy en Wisconsin con planes de vender la cerveza en el transcurso de cuatro meses. Se agotó en uno. Al año siguiente, Leinenkugel vendió Summer Shandy en cuatro estados del Medio Oeste, y volvió a agotarse.
La línea de shandy de Leinenkugel ha funcionado bien desde su debut, con un aumento medio de las ventas de casi el 22% en los dos últimos años. Si la marca fuera una cervecería artesanal independiente, sería la novena de Estados Unidos.
Las ventas de shandy han empezado con fuerza este año, con un aumento de aproximadamente el 19% hasta el 26 de julio, según Andrea Riberi, vicepresidente senior de bebidas alcohólicas de Nielsen. Nielsen estima que las ventas de shandy ascendieron a 127 millones de dólares en 2013, un 82% más que hace dos años.