Cómo calcular los carbohidratos en la cerveza
Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o se está volviendo completamente cetogénico, probablemente tendrá que hacer algunos ajustes en su estilo de vida. Si bien la comida está a la cabeza de estos cambios, lo que se bebe es igualmente importante. La mayoría de la gente es consciente de que el hábito de tomar refrescos a diario aumentará su consumo de azúcar y, por consiguiente, de carbohidratos; sin embargo, el alcohol es igual de relevante.
Las bebidas espirituosas contienen menos carbohidratos que la cerveza, según Everyday Health, pero los bebedores de cerveza no tienen por qué pasarse a la bebida fuerte cuando quieran beber. Afortunadamente, existe todo un mercado de cervezas bajas en carbohidratos para satisfacer todo tipo de dietas. Aunque la cerveza tradicional se elabora con cebada malteada, lúpulo, levadura y agua, existen muchas variaciones. Las cervezas bajas en carbohidratos o ligeras suelen elaborarse con enzimas distintas que descomponen los carbohidratos en alcohol en lugar de permitir que se queden en forma de almidón.
A medida que aumenta el interés de la gente por reducir su consumo de carbohidratos y buscar opciones más saludables en lo que respecta a la bebida, las cervecerías ya no producen estas alternativas sólo como una idea de última hora. El mercado se está expandiendo rápidamente y existe una amplia gama de cervezas bajas en carbohidratos, incluyendo las clásicas lagers, ámbar, de trigo y con sabor a fruta. Según Healthline, una cerveza estándar tiene unos 13 gramos de carbohidratos. Las personas que siguen una dieta restringida en carbohidratos suelen aspirar a menos de 50 gramos al día, explica Harvard Health, lo que hace que las siguientes opciones sean más adecuadas cuando se tiene ganas de una cerveza refrescante.
Cerveza baja en carbohidratos España
La gente nos pregunta todo el tiempo: “¿Cuántas calorías tiene la cerveza?”. Tenemos el placer de presentarles una respuesta ilustrada y completa, la lista de las cervezas más populares en Australia, clasificadas por su número de calorías. Así que, antes de que empieces a zamparte esa pinta de Great Northern, lee esto para entender cuántas calorías tiene una cerveza.
Dado que las cervezas se presentan en botellas, latas, vasos y tazas de diferentes tamaños, la única forma de comparar de forma equitativa las calorías es utilizar el mismo volumen fijo. Esta lista está ordenada de menor a mayor cantidad de calorías por 100 ml.
La cerveza James Boag’s Premium Light tiene un recuento de calorías por 100 ml igual al de Hahn Super Dry 3.5 (24 calorías/100 ml), lo que equivale a 100kJ/100 ml. Una lata de 375 ml de esta cerveza de 2,7% de alcohol contiene 90 calorías, o 376 kilojulios.
Sorprendentemente, Carlton Light tiene algo más de calorías que Carlton Dry Mid, a pesar de tener sólo un 2,7% de alcohol. Una lata de 375 ml de Carlton Light tiene 10 gramos de carbohidratos y 101 calorías, lo que equivale a 424kJ.
Emu Export tiene el mismo número de calorías que Emu Bitter, a pesar de ser una cerveza de 4,2% de alcohol (Emu Bitter tiene 4% de alcohol). La diferencia está en los carbohidratos, ya que Emu Export tiene 7,6 g por lata de 375 ml, frente a los 8,1 g de Emu Bitter.
Cerveza baja en carbohidratos
Carbohidratos: 2,4 gramosCalorías: 64ABV: 2,8%Con sólo 2,4 gramos de carbohidratos por lata, Miller 64 es una de las opciones bajas en carbohidratos más conocidas, fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de licores o dondequiera que consigas tu cerveza. También nos gusta su moderna etiqueta de colores y su sabor fresco.
Carbohidratos: 2 gramosCalorías por 12 oz: 90ABV: 4%Esta cerveza súper baja en carbohidratos de Devil’s Backbone es el punto de encuentro entre una cerveza y un spritz. Es ligera y burbujeante con una explosión de cítricos, prácticamente puedes sentir que dices “aaah” después de un largo sorbo.
Carbohidratos: 2,6 gramosCalorías: 95ABV: 4,2%Probablemente ya conozcas Michelob Ultra. Su enfoque bajo en calorías y carbohidratos ha crecido en popularidad a lo largo de los años, inspirando a otras cervecerías a aligerar sus propias cervezas. Aunque tenga más competencia que antes, Michelob Ultra sigue siendo una opción fácil de encontrar y de beber, ideal para pasar la tarde. Además, hay una serie de variantes únicas de la original, como la Lime & Prickly Pear Cactus, que sólo tiene unos pocos carbohidratos más.
Bebidas bajas en carbohidratos
Para los clientes que disfrutan bebiendo cerveza, Tsaparikos anima a la moderación y a tomar decisiones informadas. Busca la información nutricional en los envases o en Internet. Cinco gramos de carbohidratos es un punto de referencia razonable para las personas que vigilan su consumo de carbohidratos, dice, siempre que beban de forma responsable.
Con un aroma a malta tostada y un sutil lúpulo, esta cerveza es la más baja en cuanto a calorías y carbohidratos. Es incluso más ligera que Bud Light, que supera nuestro tope de 100 calorías, y que Budweiser Select, la versión de 99 calorías de Anheuser-Busch.
“Las cervezas espumosas, las sidras y las seltzers son muy populares ahora mismo”, señala Tsaparikos. Tanto la Devil’s Backbone Bright Tangerine Sparkling Ale como la Bright Pineapple Sparking Ale de la marca tienen sólidas calificaciones en el sitio web de calificación de cervezas untappd.com.
Tsaparikos ha disfrutado de esta cerveza baja en calorías. “Es una gran opción para los aficionados a las IPA que quieren trabajar para alcanzar sus objetivos y disfrutar de un buen lúpulo al final de un largo día”, afirma.