Cerveza turca efes
El patrocinador del evento fue el Grupo Efes, el mayor productor de cerveza de Turquía, Anadolu, propietario de la principal marca de cerveza “Efes” y de la Academia de la Cerveza Efes. Al tratarse de su primer evento en directo por Internet, fue necesaria una operación logística muy diferente.
El equipo de marketing del Efes, dirigido por su director de marketing Serim Yildirim, diseñó y produjo un “kit de cerveza” especial. Los elegantes kits de cerveza, empaquetados profesionalmente, contenían siete botellas de diferentes cervezas (tres lagers y cuatro ales), cada una con su propio vaso de marca.
Los “kits de cerveza” se entregaron en la puerta de cada participante 48 horas antes del evento a través de la propia red de distribución de Efes. Además de las cervezas y los vasos, Efes también compartió la completa presentación en Powerpoint de su academia de cerveza para facilitar la parte teórica del evento.
De hecho, fue un evento muy interesante y memorable para todos los participantes. Muchos de ellos, normalmente amantes del vino, se quedaron asombrados al conocer la historia de la cerveza, su elaboración y los tipos de cerveza que existen en el mundo, y al mismo tiempo pudieron degustar algunas de estas cervezas en directo mientras estaban en línea.
Cerveza turca bomonti
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La cerveza ha existido como bebida en Anatolia desde la civilización sumeria. Los hallazgos arqueológicos han demostrado que los sumerios sabían fermentar la cerveza. Los primeros turcos de Anatolia fermentaban la boza, que era muy parecida al kvass.
La historia moderna de la cerveza en Turquía comenzó con el Imperio Otomano. Durante ciertos periodos del Imperio Otomano, el consumo de bebidas alcohólicas estaba prohibido en algunas ciudades, pero muchos pequeños productores de Estambul elaboraban boza con un alto nivel de alcohol como la cerveza. La cerveza fue producida y servida por primera vez en Erzurum por algunos pequeños productores armenios en “jardines de cerveza” (en turco: bira bahçeleri). La primera producción moderna de cerveza en Turquía comenzó con la fábrica de cerveza Bomonti en Estambul en 1894 por los hermanos suizos Bomonti.
Pavo de lata de cerveza sin soporte
El Día de Acción de Gracias es comúnmente conocido por su comida abundante y casera. Aunque tradicionalmente el vino o las mimosas maridan bien con la mayoría de los platos de Acción de Gracias, hay muchas cervezas que también mejoran el festín del día del pavo.
Dogfish Head Indian Brown Ale – Si te gusta el lúpulo, te proponemos la Indian Brown Ale de Dogfish Head como maravillosa compañera del pavo de Acción de Gracias. El lúpulo también ayuda a cortar algunos de los platos de acompañamiento más grasos, como los macarrones con queso o el puré de patatas con salsa.
Samuel Adams Boston Lager – Esta cerveza está considerada como una de las más versátiles, con su equilibrio de riqueza, complejidad y plenitud de sabor. Notas de cítricos, pino y elementos florales son contrarrestados por una fuerte malta para hacer de esta lager un complemento perfecto para cualquier comida. El pavo asado y el jamón con miel son nuestras principales sugerencias de maridaje.
Victory Golden Monkey – La Golden Monkey es un digno sustituto para los bebedores de Chardonnay. Esta tripel de estilo belga es afrutada y ligera, pero termina seca con un toque de lúpulo y sutiles especias. Con un 9,5% de alcohol, se acerca a una copa de vino.
Pavo en lata de cerveza al horno
La cerveza y la comida son un maridaje natural y, por mucho que nos guste beber cerveza mientras comemos, también es estupenda para cocinar y siempre queda bien con las aves de corral. Esta receta es una forma perfecta de cocinar tu pavo con tu cerveza favorita.
Lo bueno de esta receta es que es tan fácil como el típico pavo asado. Esencialmente, estás tomando todos los pasos necesarios para crear el mejor pájaro y simplemente usando una cerveza con mantequilla para hilvanar. Esto creará un gran sabor en el ave y se sumará a sus jugos naturales, asegurando que su pavo salga agradable y húmedo.
Esta receta de pavo asado con cerveza procede de la empresa cervecera Magic Hat Brewing Company de South Burlington, Vermont. La cervecera elabora una fantástica línea de cervezas artesanales y sugieren utilizar su #9 Not Quite Pale Ale, pero puedes sustituirla por cualquiera de tus cervezas pálidas favoritas. Para añadir una dimensión diferente a los jugos de hilvanado, también puede pensar en utilizar una cerveza de frutas.