Beneficios de un estilo de vida saludable
Nuestro objetivo es facilitar el acceso a información fiable con base científica para apoyar a cualquier persona en su camino hacia una dieta sana y sostenible. En esta sección podrá informarse sobre el equilibrio de los distintos alimentos y nutrientes necesarios en la dieta para gozar de buena salud y bienestar.
Probablemente todos estemos de acuerdo en que seguir una dieta sana y equilibrada es bueno, pero ¿qué significa esto en la práctica? En este artículo se describen los principios de una alimentación sana y cómo adaptarlos a nuestros gustos y necesidades dietéticas. Además de pensar en cómo afecta lo que comemos a nuestra salud, también es bueno tener en cuenta cómo afecta al planeta. La buena noticia es que las dietas más sanas también tienden a ser más sostenibles desde el punto de vista medioambiental. Lee nuestra página sobre dietas más sanas y sostenibles para saber más.
Seguir una dieta sana y equilibrada ayuda a garantizar que nuestro cuerpo recibe todos los nutrientes necesarios para funcionar bien día a día y también puede reducir el riesgo de enfermedades como las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes de tipo 2 y algunos tipos de cáncer a largo plazo.
Qué es una alimentación sana
¿Buscas una copia imprimible? Descárgatelo aquí y cuélgalo en la nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la alimentación sana disponibles en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más leve sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, la carne de ave, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas sanas y versátiles: se pueden mezclar en ensaladas y combinar bien con las verduras. Limite el consumo de carne roja y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “sano”.
Tu plato y el planetaIgual que los distintos alimentos pueden tener distintas repercusiones en la salud humana, también las tienen en el medio ambiente. La producción de alimentos contribuye en gran medida a las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
La dieta más saludable
Cada vez más gente se preocupa por la dieta. Piensan que la comida dietética con entrenamientos sudorosos puede ayudarles a mantenerse sanos. Pero recuerde, el ejercicio vigoroso no puede ayudar a su cuerpo sin una alimentación saludable. Una alimentación sana es mucho más importante para el cuerpo y para la salud mental.
Comer sano no significa eliminar alimentos. Se trata de comer varios alimentos en la cantidad correcta para proporcionar a tu cuerpo los nutrientes esenciales. Hay que asegurarse de consumir diferentes alimentos en el equilibrio adecuado en lugar de negarse a ciertos alimentos o bebidas. Todos los alimentos deben incluirse en su plan de dieta saludable, excepto para las personas que siguen una dieta médica.
El término dieta sana sugiere el consumo de todo tipo de alimentos en la cantidad adecuada. Todos necesitamos un equilibrio de proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales en nuestra dieta para mantener un cuerpo sano.
Comer alimentos sanos como verduras, frutas, cereales integrales, productos lácteos y una cantidad moderada de grasas insaturadas puede ayudarle a mantener un peso estable. Mantener un peso saludable puede ayudar a reducir el riesgo de padecer problemas de salud crónicos. Una dieta rica en fibras dietéticas puede ayudarle a mantener un peso saludable. Los alimentos ricos en fibra le ayudan a suprimir el hambre haciéndole sentir saciado durante más tiempo.
¿Por qué es tan importante una dieta sana?
En la Tierra hay dos tipos de personas: las que “viven para comer” y las que “comen para vivir”. La elección del tipo de alimentación clasifica a las personas en la categoría de estilo de vida sano o insano y las conduce hacia consecuencias negativas o positivas, resultado de las elecciones que han hecho.
El cuerpo humano necesita energía para realizar todas sus funciones básicas, como respirar, digerir los alimentos, mantener el calor, ayudar a reparar el cuerpo, inducir el crecimiento y mantener un sistema inmunitario sano. Las sustancias energéticas ya están presentes en forma de nutrientes en diversos alimentos. Una caloría es una unidad básica de energía que obtenemos de los alimentos que comemos. En otras palabras, se puede decir que la caloría es un combustible que nuestro cuerpo almacena y quema según las necesidades o los hábitos que hayamos adquirido.
A estas alturas, ya has comprendido la importancia de los hábitos alimentarios saludables y las desventajas de los hábitos alimentarios poco saludables. A veces, incluso inconscientemente se siguen estos hábitos poco saludables en determinadas circunstancias.