Alimentos sanos
La alimentación aporta a nuestro organismo todos los nutrientes necesarios para que éste funcione correctamente. Pero no sólo repercute positiva o negativamente en nosotros. La forma en que elegimos comer también influye en el medio ambiente y, según las decisiones de los gobiernos y las nuestras propias, podemos reducir la huella medioambiental. Por tanto, reducir el uso de recursos naturales y contribuir al cuidado del planeta y de los seres vivos que lo habitan.
El planeta Tierra sufre las consecuencias del progreso económico de los países emergentes y la demanda global de alimentos (excesiva en los países desarrollados) genera que esta producción, transformación y distribución de alimentos esté contribuyendo a la contaminación, la emisión de gases de efecto invernadero, la degradación del suelo y la pérdida de biodiversidad. Por todo ello, es necesario centrar la atención en un cambio alimentario que garantice el cuidado del planeta y no sólo asegurar la cantidad de alimentos necesaria para el crecimiento de la población. Una alimentación sostenible y saludable es la respuesta.
Además de garantizar la salud de las personas, la alimentación sostenible pretende promover una producción y un consumo responsables que generen un menor impacto ambiental, luchando contra el cambio climático, respetando la biodiversidad y protegiendo los ecosistemas terrestres y marinos. Todos estos propósitos están encaminados a minimizar la huella medioambiental.
¿Cuáles son los 4 principios clave de una alimentación sana?
Come mucha verdura y fruta. Coma una cantidad moderada de leche, carne, pescado, huevo y sus alternativas (incluidas las legumbres secas) Reduzca la ingesta de alimentos con alto contenido en grasa/aceite, sal y azúcar, así como los alimentos en conserva y procesados. Beba una cantidad adecuada de líquido cada día (incluyendo agua, té, sopa clara, etc.)
¿Cuáles son los 6 principios de una alimentación sana?
Los principios de planificación dietética de adecuación, equilibrio, control de calorías (energía), densidad de nutrientes, moderación y variedad son conceptos importantes a la hora de elegir una dieta saludable.
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El Dr. LUCIO LORETO, Homeópata y Codirector del innovador centro de investigación y prevención antienvejecimiento “Villa Paradiso, Medical Spa” en Gardone Riviera, y el Chef de Villa Paradiso CRISTIAN DUCA nos van a dar el DECÁLOGO saludable y agradable, en un viaje emocional y ligero a través de la alimentación y el cuerpo.
La Dra. Loreto describió las reglas para una nutrición sana y una buena integración, y expuso nuestras necesidades fisiológicas según las estaciones, aunque la dieta no es algo estacional sino que se refiere a la forma en que cuidamos nuestro cuerpo no sólo con la comida, sino con un estilo de vida que incluye alimentación, descanso y ejercicio.
En concreto, el calor hace que el cuerpo pierda minerales y vitaminas y aumenta la alteración de las bacterias simbiontes, que normalmente son bacterias “amigas” que viven en nuestro cuerpo, intestinos, boca y piel pero que con el aumento de las temperaturas hay que mantener en buen estado.
“Para mirar hacia delante, necesitamos recuperar lo que tenemos detrás”. Por eso, los modelos alimentarios virtuosos no se encuentran en las dietas de moda y publicitadas, sino en la dieta mediterránea. Una investigación de la Universidad de Harvard descubrió que es la más adecuada para casi cualquier situación, porque mezcla todos sus componentes en cualquier comida, para garantizar un combustible óptimo a nuestro organismo en cualquier condición. En nuestra cultura mediterránea siempre hemos comido un poco de todo. En resumen, cualquier plato de comida debe incluir un equilibrio del 50% de hidratos de carbono y proteínas y un 50% de verduras, dejando las frutas como tentempié durante el día. Esta es la dieta “Mi plato” exigida por Michelle Obama como régimen alimentario a servir en las guarderías y comedores escolares estadounidenses.
Mamon wilson
Más de 1,000 profesionales de la salud firmaron un decálogo para enfrentar sin estigmas la epidemia de obesidad que desafía a la salud pública en México. El país ha alcanzado niveles alarmantes de sobrepeso y obesidad, advierte la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
El decálogo “Ser mejores: la necesidad de una acción inmediata para enfrentar la obesidad. Una declaración de posición para enfrentar la obesidad” ofrece estrategias que México puede adoptar para prevenir y tratar la obesidad sin discriminación. El documento se firmó en conmemoración del Día Mundial de la Obesidad, que se celebra cada 4 de marzo. Las recomendaciones incluyen acciones a nivel poblacional e individual basadas en evidencia científica. El decálogo también es respaldado por organismos internacionales de salud debido a su relevancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), dijo Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud (CINyS) del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
Además de afectar la calidad de vida de los mexicanos, la obesidad también tiene un gran impacto en la economía del país. En 2019, la obesidad recortó 2.1 por ciento del PIB de México por enfermedades crónicas y se prevé que su impacto en la economía sólo siga en aumento, de acuerdo con la Federación Mundial de Obesidad y el Research Triangle Institute, según reportó MBN. La OCDE pronostica que para 2050 la obesidad y sus enfermedades relacionadas representarán el 8.9 por ciento del gasto en salud.
Lana Del Rey – Videojuegos
Desde la Red de Centros de Educación Ambiental de la Comunidad de Madrid te damos algunas ideas para reducir el impacto de nuestra actividad diaria y cuidar nuestro entorno sin salir de casa.
El consumo energético se puede reducir con sencillos gestos al alcance de todos, como apagar las luces cuando no las estemos utilizando o llevar en casa la ropa adecuada para cada estación. Te ofrecemos algunas ideas y consejos muy sencillos para conseguirlo.
También podemos cuidar el medio ambiente mejorando nuestra alimentación y nuestra salud, o teniendo en cuenta las necesidades de nuestras mascotas. Estos consejos te ayudarán a ser más sostenible, mantenerte sano y cuidar el entorno natural.
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