Tapas namensherkunft
Si ha estado alguna vez en España, quizá sepa que una de las actividades más populares y tradicionales es ir de tapas. Las tapas, también conocidas como pinchos, son pequeñas porciones de comida del tamaño de un bocadillo que se sirven en la mayoría de los bares de España. Normalmente, las tapas son gratuitas o simplemente cuestan menos si se incluyen con la compra de una bebida. Conozca más sobre las costumbres alimentarias españolas y la dieta mediterránea.
La palabra tapa en español significa literalmente “tapa” o “cubierta” y se cree que la tradición evolucionó a partir de la práctica de cubrir las copas de vino con pequeños platos de pan o jamón curado para mantener alejados los insectos u otras impurezas.
Las tapas mezclan el concepto de comer con el de socializar y el acto se llama tapear en español. Los bares son el lugar de encuentro lógico y donde se reúnen regularmente amigos o conocidos de negocios. Las tapas son un negocio importante en España y suelen ser el factor determinante para que un bar tenga éxito o fracase.
En la mayoría de los bares de tapas no se atienden mesas y la mayoría de la gente disfruta de su tapa a pie a lo largo del mostrador del bar donde se disponen las diferentes tapas. Es muy común “ir de tapas”, que es la práctica de visitar varios bares y picar en cada uno de ellos hasta que se haya comido. También es habitual cenar a base de raciones, raciones más grandes de un determinado aperitivo, que se suelen compartir entre todo el grupo.
Tapas típicas
Como nota al margen, parece que es correcto decir “las tapas son”, pero eso no sale muy bien de mi teclado, así que me quedaré con “las tapas son” a menos que los dioses de la gramática me iluminen para hacer otra cosa.
Nos hemos tomado una por el equipo, chicos. Después de una agotadora prueba de un número explícito de bares y restaurantes de tapas, aquí está nuestra lista de los mejores en siete populares ciudades españolas. De nada.
Málaga es una ciudad gastronómica, así que nunca te faltará donde elegir. La ciudad es grande, pero el casco antiguo se puede recorrer a pie, con la calle Granada como calle central para todo lo relacionado con las tapas. Sin embargo, algunas joyas requieren que busques en otro lugar.
Hay tres locales de Casa Lola en Málaga, pero el original (Calle Granada, 46) es el mejor. Es un bar de tapas bullicioso, siempre lleno y con una gran variedad de tapas. Las mesas de madera con taburetes en la parte delantera son un buen lugar para observar a la gente y disfrutar de la comida y la conversación. Sobre todo por las noches, asegúrate de tener una reserva o prepárate para esperar una larga cola.
Tapas wikipedia español
No se puede negar que las tapas han conquistado el mundo. Vayas donde vayas, puedes encontrar tapas griegas, japonesas, tailandesas o mexicanas. Pero hoy hablamos de las originales. Ah, sí… hablamos de las apasionantes tierras del pasodoble, de Picasso y de la Casa de Papel. Esa que nunca deja de hacernos latir el corazón.
En realidad, no se trata tanto de los ingredientes como del tamaño. Al fin y al cabo, independientemente de lo que se sirva, las tapas son pequeñas porciones de comida servidas en pequeños platos, que a veces son de barro. En España, también se espera que acompañen a algún tipo de bebida alcohólica, como el vino tinto o la sangría.
Si las tapas son pequeñas porciones de comida, no es difícil entender que pueden ser casi cualquier cosa dependiendo del lugar al que se vaya. Las distintas regiones de España tendrán diferentes formas de servirlas y comerlas, por no mencionar que los ingredientes también varían mucho.
No exactamente. Las tapas tienen un papel bastante flexible en la cultura española y varían según la región y la rutina personal. Mientras que algunos las ven como un aperitivo antes de una comida o cena tardía -y los españoles son famosos por comer tarde en comparación con el resto de Europa-, otros las ven como aperitivos, y muchos más las ven como una comida completa por derecho propio. Al fin y al cabo, es perfectamente posible quedar lleno con una combinación de cinco o seis tapas.
Cocina española
Este artículo trata sobre el plato español. Para el plato filipino de carne curada, véase Tapa (cocina filipina). Para la práctica religiosa/espiritual india, véase Tapas (religiones indias). Para otros usos, véase Tapa (desambiguación).
Una tapa (pronunciación española: [ˈtapa]) es un aperitivo o tentempié en la cocina española. Las tapas pueden ser frías (como la mezcla de aceitunas y queso) o calientes (como los chopitos, que son calamares rebozados y fritos, o las patatas bravas). En algunos bares y restaurantes de España y de todo el mundo, las tapas han evolucionado hacia una cocina más sofisticada. Las tapas pueden combinarse para formar una comida completa. En algunos países centroamericanos, estos aperitivos se conocen como bocas. En algunas partes de México, platos similares se llaman botanas.
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En la España anterior al siglo XIX, las tapas se servían en posadas, albergues o bodegas que ofrecían comidas y habitaciones a los viajeros. Dado que pocos posaderos sabían escribir y pocos viajeros leer, las posadas ofrecían a sus clientes una muestra de los platos disponibles, en una “tapa” (palabra que significa tapa de olla en español)[2].