Beneficios del arroz rojo ecológico
Estos granos de arroz rojo de tamaño medio tienen antioxidantes, fibra, proteínas y minerales. Tiene un alto contenido en fibra y vitamina B1. Los antioxidantes que dan al arroz su intenso color rojo aumentan la hemoglobina y refuerzan la inmunidad. Con su color característico y su complejo sabor a nuez, el arroz rojo es la base perfecta para una comida sana y colorida. Este arroz rojo ayuda al sistema digestivo y su bajo IG mantiene los parámetros corporales bajo control. No contiene productos químicos sintéticos ni pesticidas.
Me sorprendió genuina y gratamente la buena calidad de estos granos. Aunque el envase no menciona nada, estoy casi seguro de que están pre-enjuagados y limpios. No recuerdo haber encontrado impurezas o signos evidentes de adulteración. Hablando del envase, era prácticamente impecable.
El arroz tiende a conservar su profundo color terroso después de haberlo enjuagado varias veces y de haberlo cocinado a fondo. Lo mismo ocurre con el sabor, que, por si no se sabe, tiene un fuerte olor a tierra. El arroz rojo, descascarillado y no procesado, es uno de los granos más saludables para consumir. Tiene diferencias con el arroz blanco, así que tenga cuidado e intente gestionar sus expectativas en consecuencia.
Precio del arroz rojo ecológico
El arroz rojo jazmín es un arroz integral aromático de grano largo con un agradable aroma a nuez. Tiene una textura ligeramente firme y es masticable por fuera debido al salvado, pero suave por dentro cuando está perfectamente cocido.
Nuestro arroz rojo jazmín ecológico es un arroz de grano largo sin moler con salvado rojo que tiene un sabor más complejo y a nuez que el arroz normal. Su forma y su color rosado lo convierten en una magnífica opción para las presentaciones con mucho sabor en las que se muestra el arroz.
Guarde el arroz jazmín ecológico en un recipiente seco y hermético para alimentos, recomendamos el vidrio. Mantenga el recipiente en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado del sol y del calor. Mantenga el recipiente alejado de líquidos que puedan filtrarse en él.
Mida 1 taza de arroz por cada cuatro raciones si el arroz es una guarnición. Si el arroz jazmín rojo es una parte importante de la comida, puede dejar de 1/3 de taza a 1/2 taza de arroz jazmín seco por ración. Añade el arroz a la olla.
Lleva la mezcla de arroz y agua a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a bajo y cubre la olla con una tapa hermética. Cocer a fuego lento durante 50 a 60 minutos hasta que el agua se haya absorbido casi por completo.
Arroz integral ecológico
Al igual que el arroz integral y el arroz blanco, el arroz rojo también aporta increíbles beneficios para la salud. Debido a la presencia de un componente llamado antocianina, este arroz suele consumirse parcialmente descascarillado o sin descascarillar. El arroz rojo obtiene su llamativo color de este componente y tiene mucho más valor nutritivo que otras variedades de arroz.
A diferencia del arroz blanco pulido, el arroz rojo es un arroz integral no descascarillado o parcialmente descascarillado, lo que significa que este tipo de arroz también conserva el salvado, el germen, junto con su cáscara roja. Y al igual que otros granos enteros, el arroz rojo también tiene un alto contenido en fibra, alrededor del 10% de sus necesidades diarias de fibra.
Los alimentos ricos en fibra ayudan a prevenir la salud digestiva, además de hacer que te sientas saciado durante más tiempo. Esto hace que sea excelente para controlar el peso y también ayuda a reducir el riesgo de obesidad. El arroz rojo contiene más fibra que el arroz blanco, lo que lo convierte en la mejor opción si quieres perder peso y estar más en forma.
Además de fibra, este arroz rojo con sabor a nuez es una gran fuente de zinc y hierro, calcio, magnesio, vitaminas del grupo B como la vitamina B1 presente en el salvado, vitamina B2 y B6, manganeso, selenio, proteínas y potasio. Incluso contiene más hierro y zinc, con 5,5 mg/100 g y 3,3 mg/100 g respectivamente, en comparación con las variedades de arroz blanco, negro, integral y morado. El hierro y el zinc son nutrientes esenciales para la sangre.
Arroz morado ecológico
Estos granos de color miel permanecen separados cuando se cocinan y llenan la cocina con un aroma irresistible (¡algunos dicen que huele a palomitas!). Perfecto para añadir un color cálido, granos enteros y sabor a nuez a todo, desde el curry tailandés hasta los tacos.
Aromático y con sabor a nuez: Estos granos con tonos de miel permanecen separados cuando se cocinan y llenan la cocina con un aroma irresistible (¡algunos dicen que huele a palomitas!). Son perfectos para añadir un color cálido, granos enteros y sabor a nuez a todo, desde el curry tailandés hasta los tacos.Cultivados con prácticas de preservación de la tierra, nuestras más de 20 variedades de arroz y quinoa se cultivan para maximizar el sabor de cada pequeño grano. Largo, corto, negro, marrón, blanco, rojo y mezclado. Cada variedad aporta algo diferente a la mesa para que pueda ser creativo en la cocina.
Aromáticos y con sabor a nuez: estos granos de color miel permanecen separados cuando se cocinan y llenan la cocina con un aroma irresistible (¡algunos dicen que huele a palomitas!). Son perfectos para añadir un color cálido, granos enteros y sabor a nuez a todo, desde el curry tailandés hasta los tacos.Cultivados con prácticas de preservación de la tierra, nuestras más de 20 variedades de arroz y quinoa se cultivan para maximizar el sabor de cada pequeño grano. Largo, corto, negro, marrón, blanco, rojo y mezclado. Cada variedad aporta algo diferente a la mesa para que pueda ser creativo en la cocina.