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Aunque no recomendamos pedir ninguna de estas comidas durante una cena romántica o una comida de negocios, hay formas elegantes de disfrutar de las comidas más descuidadas. “La clave para comer alimentos desordenados es dar pequeños bocados”, dice Mike Lininger, editor de EtiquetteScholar.com y autor de Essential Etiquette Fundamentals. Además, “no tengas prisa”. He aquí cómo abordar exactamente 10 de los platos más desordenados.
Sí, se pueden comer con gracia, con salsa y todo, dice Sandy Muskopf Hyde, presidenta de la Escuela de Etiqueta de Ohio y nativa de Buffalo, NY, cuna de las famosas alitas. Para minimizar el desorden, opte por los palillos: Sujeta los extremos con el pulgar y el índice (o los dos primeros dedos) de ambas manos, y come el muslo limpio. El ala de pollo plana de dos huesos es una historia diferente, dice. Coge el ala por los extremos con el pulgar y el índice (o los dos primeros dedos) de ambas manos. Localiza el extremo con el hueso más grande que sobresale. Utiliza los dedos para arrancar el cartílago de este extremo y deséchalo. Localiza el hueso más pequeño, retuércelo con los dedos y sácalo del ala. Haz lo mismo con el hueso más grande. “Ahora puede comer su ala de pollo sin hueso”, dice Muskopf Hyde.
Modalidad de la mesa
Aquí en Londres, a muchos estudiantes y turistas les gustaría experimentar una comida tradicional/formal inglesa. Sin embargo, la diferencia entre la etiqueta china en la mesa y la inglesa es tan grande que a veces puede confundir a la gente. ¿Cómo podemos comer con gracia y elegancia para que se nos considere un londinense educado? Hay que tener en cuenta muchos detalles.
El pequeño cuchillo de este plato es para untar mantequilla. Es de buena educación cortar un poco de mantequilla y ponerla en tu propio plato antes de untar el pan (no te preocupes si cortas demasiado, la mantequilla sobrante se puede dejar en tu plato).
La sopa puede servirse antes del plato principal. Al comer la sopa, debe empezar a servirla con una cuchara desde el interior del cuenco, alejándose de usted, hacia la parte superior exterior del cuenco. Debes comer por el lado de la cuchara, no por la parte delantera (no te metas la cuchara entera en la boca porque no es muy elegante).
No cortes la carne en trozos y luego cambies el tenedor a la mano derecha. Cuando comas el plato principal, debes usar siempre el tenedor en la mano izquierda y el cuchillo en la derecha. Además, debes terminar un trozo antes de cortar el siguiente.
Malos modales en la mesa
Cómo Comer en el Mundo con la Mejor Elegancia FrancesaGuía del perfecto Savoir-Faire, Guía del perfecto Savoir-Faire, Arte de Comer FrancésCon cómo comer en el mundo con la Mejor Elegancia Francesa en tu bolsillo, serás un Global Eater bien entrenado con el reconocido chic francés. Aprenderás todo sobre la etiqueta de la comida francesa, los modales en la mesa, cómo usar los cubiertos correctamente, cómo comer cada alimento, cómo tomar la cantidad adecuada de comida, cómo elegir el vino adecuado con la comida adecuada.¿Quién soy y por qué me escuchas? Experta multilingüe y multicultural, me apasionan las relaciones interculturales, la cortesía profesional y compartir mi amor por todas las culturas con los lectores de Global.Mi E-libro está pensado para ayudarte a ampliar tus habilidades multilingües: Así que ahora, ¿Preparado para ser el perfecto Comedor Gobal o un futuro cordon bleu? compre mi libro para ser un Jefe Francés en buenos modales en la mesa. Leer más
Sobre el autorSiga a los autores para recibir actualizaciones de nuevos lanzamientos, además de recomendaciones mejoradas.Catherine-Chantal MarangoContenido breve visible, doble toque para leer el contenido completo.Contenido completo visible, doble toque para leer el contenido breve.Catherine-Chantal Marango es una profesional multilingüe francesa altamente capacitada que tiene muchos años de experiencia como experta en lenguas extranjeras con éxito, trabajando en Niza, Francia. Celebra, con su entusiasmo mediterráneo, 10 años en el negocio de los idiomas. Dirigiendo con éxito su empresa lingüística Personal French Teacher (www.personalfrenchteacher.com), ha trabajado con miles de estudiantes de todo el mundo altamente cualificados que buscaban un verdadero perfeccionamiento del idioma desde fines generales a específicos. Su experiencia en el mundo real, su multilingüismo, su amplia formación y su conexión pragmática la convierten en una excelente opción para ayudarte a hablar el mundo con éxito. Ahora, leyendo sus libros y tomando sus cursos es tu oportunidad de ser un verdadero éxito, un hablante de idiomas de cinco estrellas para siempre!!!Leer másLeer menos
Alimentos sanos
Tanto si vamos a una gala, como a una cena de negocios en un restaurante o a una fiesta con amigos, debemos seguir algunas reglas básicas de savoir-vivre sobre cómo comportarnos en la mesa. ¿Qué se puede y qué no se puede hacer mientras se cena? ¿Cómo utilizar los cubiertos y cómo guardarlos? ¿Cómo comer sopas y cómo comer pescado y carne?
Gracias a la disposición adecuada de los cubiertos en el plato, podemos informar al anfitrión, por ejemplo, de que ya hemos terminado la comida o pedimos que nos rellenen el plato. A continuación presentamos las reglas generalmente aceptadas para colocar los cubiertos en el plato y su importancia.
A la hora de tomar la sopa, hay dos “escuelas” con dos ideas diferentes sobre cómo tomar esta comida. Una de ellas dice que se puede tomar la sopa siempre que se pueda poner en la cuchara sin tener que inclinar el plato para hacerlo. Por otro lado, según la segunda escuela, se pueden inclinar los platos hondos con sopa si se quiere comer, pero hay que recordar que en este caso siempre hay que inclinar el plato lejos de nosotros. Sólo ponemos la punta de la cuchara en la boca y, en el caso de los platos o cuencos de sopa, no se pone la cuchara a más de dos tercios de la altura del plato. Si hay un trozo de carne más grande en la sopa, se come primero la sopa y, finalmente, se come el trozo de carne con cuchillo y tenedor. Mientras comemos la sopa podemos ayudarnos con un tenedor, si, por ejemplo, la pasta cuelga de la cuchara, o si hay verduras que sobresalen de la cuchara y que hacen imposible meter la cuchara en la boca. En estos casos, utiliza un tenedor para poner la pasta o las verduras en la cuchara. Puedes beber la sopa servida en una taza levantando la taza por el asa. No puedes hacerlo si la sopa se sirve en un plato con dos orejas.