Consejos de salud japoneses
Craig Anderson se fue a Japón para aprender a comer más sano y llevar una vida más tradicional. Desde entonces, el actor y director de cine ha perdido 25 kilos. ¿Cuáles fueron las claves que aprendió de su gran cambio de dieta?
Había probado todas las dietas del mundo y mis hábitos alimenticios eran terribles. Comía mucha comida rápida, y cuando cocinaba, las cosas no iban mucho mejor. Sabía que algo tenía que cambiar, y entonces el cambio me encontró a mí. Un colega cineasta quería hacer un documental sobre los beneficios para la salud del estilo de vida japonés; él había crecido en Japón y sabía lo diferente que era su cultura alimentaria.
Tengo la suerte de haberme reunido con un nutricionista antes de ir a Japón, porque hay muchas cosas deliciosas para comer allí. Los fideos, los platos de curry, la tempura y el delicioso okonomiyaki son saludables si se comen una vez cada varios días, pero yo soy de los que quieren comer esos platos en cada comida. Aprender a dar preferencia a las verduras, las proteínas y los carbohidratos (en ese orden) fue fundamental para que la alimentación japonesa fuera saludable.
Recetas japonesas para adelgazar
Si quiere perder algunos kilos antes del verano y le gusta la cocina asiática, la dieta japonesa puede ser la opción adecuada para usted. ¿Sabías que Japón tiene una de las tasas de obesidad más bajas del mundo (3) y una de las tasas de esperanza de vida más altas del mundo (2)? Pues sí, y su secreto radica en los alimentos que consumen. La dieta japonesa es una de las formas no sólo de perder peso sino de mejorar la esperanza de vida al mismo tiempo. Esta dieta puede ayudarte a vivir más tiempo si la incorporas a tu rutina diaria. Sin embargo, las dietas a corto plazo también pueden ser beneficiosas y pueden ayudarte a bajar de peso.
No tiene que transformar su menú en uno totalmente japonés. Los conceptos principales de esta dieta son comer más pescado, frutas frescas y verduras; comer en porciones más pequeñas y hacerlo más despacio; añadir a la dieta arroz o fideos, productos de soja (tofu, miso, edamame, salsa de soja), alimentos fermentados y té (1). Normalmente, la dieta japonesa sigue la regla de “sopa y tres”; es decir, un plato principal (normalmente algo rico en proteínas, como el pescado), dos guarniciones (a menudo verduras frescas o alimentos fermentados), arroz y sopa.
Plan de dieta Kpop para perder peso rápidamente
¿Te has preguntado alguna vez cómo las mujeres japonesas pueden comer una gran variedad de alimentos, prescindir del ejercicio intenso y seguir viéndose delgadas? Voy a compartir contigo tres conceptos que aprendí en Japón y que me ayudaron a perder 18 kilos (40 libras), todo ello disfrutando de la comida.
Japón no es un buen lugar para visitar si estás acomplejado por tu cuerpo o si estás en un viaje para perder peso. Recuerdo los primeros días que pasé instalándome en mi apartamento de Tokio. Las puertas eran cortas, los pasillos estrechos y yo era una cabeza más alta que la multitud de mujeres japonesas que caminaban delante de mí de camino a la estación de tren.
Ya estaba acomplejada por mi tamaño y había hecho innumerables dietas en Estados Unidos antes de llegar a Japón. Lo había intentado todo, desde contar las calorías hasta comer muchas ensaladas, pasando por Weight Watchers y hacer ejercicio durante 1 ó 2 horas al día, pero no conseguía que mi peso se moviera.
También me sentí terriblemente excluida en Tokio cuando me aventuré a entrar en las tiendas para descubrir que cada una de ellas sólo tenía ropa de una “talla libre” (talla única). Parecía que los únicos artículos de moda que podía elegir eran las joyas y los zapatos, y empecé a ir a tiendas internacionales como Zara y H&M para encontrar prendas que pudiera ponerme.
Dieta japonesa
Periodista de salud digital con más de cinco años de experiencia escribiendo y editando para publicaciones del Reino Unido, Grace ha cubierto ampliamente el mundo de la salud y el bienestar para Cosmopolitan, The i Paper y otros.
Comenzó su carrera escribiendo sobre las complejidades del sexo y las relaciones, antes de combinar sus aficiones personales con las profesionales y escribir sobre fitness. Desde la mejor proteína en polvo hasta la tecnología del sueño, pasando por la última tendencia en salud y los elementos esenciales de la nutrición, Grace tiene un enorme espectro de intereses en la esfera del bienestar. Tras haber informado sobre la pandemia de coronavirus desde el primer hisopo, ahora también cuenta con la salud pública entre ellos.