Tipos de alimentos saludables
Grasas saludables Las Guías Alimentarias Australianas incluyen una pequeña cantidad de grasas saludables al día (alrededor de una o dos cucharadas para los adultos y menos para los niños). El consumo de grasas insaturadas (saludables) en pequeñas cantidades es una parte importante de una dieta saludable. Ayuda a: Hay dos tipos principales de grasas insaturadas: La mejor manera de incluir grasas saludables en su dieta es sustituir las grasas saturadas que pueda estar consumiendo actualmente (como la mantequilla y la nata) por una opción de grasa insaturada más saludable (como el aceite de oliva o una margarina poliinsaturada). Más información sobre las grasas y los aceites. ¿Cuánto necesito de cada grupo de alimentos al día? La cantidad que necesita de cada grupo de alimentos al día depende de su edad, sexo y nivel de actividad. La Guía Australiana de Alimentación Saludable indica cuántas raciones necesitan usted y su familia al día, y los tamaños estándar de las raciones de alimentos y bebidas. Porciones diarias que necesitan los niños y los adolescentes Niños y adolescentes Alimentos de grano (cereales), sobre todo integrales Verduras y legumbres o alubias Fruta Leche, yogur, queso o sustitutos (sobre todo reducidos en grasa) Carne magra y de ave, pescado, huevos, frutos secos y semillas, legumbres o alubias Niños de 1 a 2 años* 4 2-3 ½ 1-1½ 1 Niños de 2 a 3 años 4 2½ 1½ 1 Niños de 4 a 8 años 4 4½ 1½ 2 (niños),1½ (niñas) 1½ Niños de 9 a 11 años 5 para niños
Los 100 alimentos más saludables
Según la Organización Mundial de la Salud, las dietas poco saludables son una de las principales causas de enfermedades no transmisibles, como las cardiovasculares, la diabetes de tipo 2 y el cáncer. A medida que se envejece, comer puede convertirse en una tarea más que en una parte divertida del día. Tanto si tiene dificultades para masticar, como si tiene malestar estomacal, poca energía o sequedad de boca, hay formas en las que usted y su familia pueden devolver la luz a la cocina. Centrarse en aumentar la ingesta de nutrientes y proteínas específicas es la mejor manera de complementar los suplementos que pueda estar tomando. He aquí una lista de los siete mejores alimentos que debe mantener en su dieta a medida que envejece.
Los huevos son un potente aporte de proteínas y tienen un alto contenido en vitamina B12, que aumenta la energía. Son suaves si usted o su ser querido tienen dificultades para masticar, y tienen suficiente humedad natural para ayudar a quienes tienen la boca seca. Si el colesterol le preocupa, pruebe a comer un huevo normal y a complementarlo con claras de huevo.
La carne de vacuno es otra buena forma de añadir proteínas a la dieta, y también se considera un alimento “cerebral”. Para asegurarse de que los nutrientes están en su punto óptimo, elija carne de vacuno alimentada con hierba, que tiene mayores cantidades de ácidos grasos y complejos B. La carne de vacuno también contiene colina, que favorece la memoria y la salud del sistema inmunitario. ¿Buscas otras opciones en lugar del bistec? Prueba con una sopa minestrone de ternera, o una hamburguesa magra, en su lugar.
Alimentos saludables para perder peso
Una alimentación sana es esencial para la buena salud, el crecimiento y el desarrollo de tu hijo. Una alimentación sana en la infancia significa que tendrán menos posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas como las cardiopatías, la diabetes de tipo 2, la obesidad y algunos tipos de cáncer. También significa que se sentirán mejor, tendrán mejor aspecto y disfrutarán más de la vida.
Está bien comer pequeñas cantidades de alimentos discrecionales de vez en cuando como parte de una dieta equilibrada. Pero debes intentar limitar estos alimentos en la dieta diaria de tu hijo, ya que pueden provocar sobrepeso o enfermedades en la edad adulta.
Puede ser más difícil comer una amplia variedad de alimentos saludables si tu hijo es alérgico o intolerante a ciertos alimentos, como la lactosa de los productos lácteos. Su médico o dietista puede aconsejarle sobre cómo gestionar las alergias o intolerancias alimentarias manteniendo una dieta saludable.
Sin síntomas de enfermedad, los niños no suelen necesitar muchas pruebas de laboratorio. Los servicios preventivos para niños hacen hincapié en la vacunación y la prevención de accidentes y lesiones, así como en el asesoramiento sobre el desarrollo de hábitos alimenticios y de ejercicio físico saludables. Para conocer el calendario de vacunación, consulte el programa Immunise Australia.
Tres alimentos saludables
Cereales integrales: arroz integral, trigo sarraceno, bulgur (trigo agrietado), harina de avena, palomitas, cebada integral, harina de maíz integral, centeno integral, pan de trigo integral, galletas de trigo integral, pasta de trigo integral, copos de cereales de trigo integral, tortillas de trigo integral, arroz salvaje
Otros productos: en su mayoría elaborados con granos refinados; sin embargo, algunos pueden estar hechos con granos enteros (compruebe que los ingredientes contengan “grano entero” o “trigo entero”): pan de maíz, tortillas de maíz, cuscús, galletas saladas, tortillas de harina, pasta, pitas, pretzels, cereales listos para consumir
Leche baja en grasa, yogur, queso (como cheddar, mozzarella, suizo, parmesano, queso en tiras, requesón), pudding, yogur congelado y leche helada. La leche de soja fortificada con calcio (bebida de soja) también forma parte del grupo de los lácteos.
bNota: No alimente a los niños menores de 4 años con alimentos redondos y firmes, a menos que estén completamente troceados. Los siguientes alimentos suponen un riesgo de asfixia: frutos secos y semillas; trozos de carne o queso; perritos calientes; uvas enteras; trozos de fruta (como manzanas); palomitas de maíz; verduras crudas; caramelos duros, pegajosos o adherentes; y chicles. La mantequilla de cacahuete puede suponer un riesgo de asfixia para los niños menores de 2 años.