Alimentos que hay que evitar con el colesterol alto
¿Está intentando reducir su colesterol? Muchos de nosotros lo estamos haciendo hoy en día, y aunque es muy importante, también puede resultar bastante complicado la mayoría de las veces. Preparar un desayuno que no afecte al colesterol cuando tienes otras diecisiete cosas que hacer por las mañanas puede ser difícil, pero no tiene por qué serlo. Con nuestra guía a continuación en la mano, pronto descubrirá que pasa menos tiempo frente a la nevera preguntándose qué cocinar, y más tiempo comiendo comidas deliciosas y respetuosas con el colesterol.
Prepara un batido verde. Acompaña tus cereales matutinos con una de nuestras deliciosas recetas de batidos verdes. Además, son una forma estupenda de ayudar a reducir el colesterol: cada receta incluye nuestra leche desnatada Flora ProActiv, ligera pero de sabor cremoso, o un impulso afrutado de nuestras minibebidas*.
Prepara una sabrosa granola casera. De acuerdo, la granola es más un capricho que una comida cotidiana, pero si combina nuestra deliciosa receta de granola tostada con miel con la leche desnatada Flora ProActiv, empezará el día con buen pie. Acompáñela con abundante fruta fresca.
Dieta baja en colesterol
Cambiar los alimentos que se consumen puede reducir el colesterol y mejorar la armada de grasas que flota en el torrente sanguíneo. Añadir alimentos que reduzcan el LDL, la partícula dañina que transporta el colesterol y que contribuye a la aterosclerosis que obstruye las arterias, es la mejor manera de conseguir una dieta baja en colesterol.
Los distintos alimentos reducen el colesterol de diversas maneras. Algunos aportan fibra soluble, que liga el colesterol y sus precursores en el sistema digestivo y los arrastra fuera del organismo antes de que entren en circulación. Algunas aportan grasas poliinsaturadas, que reducen directamente el LDL. Y algunos contienen esteroles y estanoles vegetales, que impiden que el cuerpo absorba el colesterol.
1. La avena. Un primer paso fácil para reducir el colesterol es desayunar un tazón de avena o de cereales fríos a base de avena, como los Cheerios. Te aporta de 1 a 2 gramos de fibra soluble. Añade un plátano o unas fresas para obtener medio gramo más. Las directrices nutricionales actuales recomiendan ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día, de los cuales al menos entre 5 y 10 gramos deben proceder de la fibra soluble. (El estadounidense medio ingiere aproximadamente la mitad de esa cantidad).
Desayuno indio para el colesterol alto
Huevos Cuando se piensa en un gran desayuno, los huevos suelen estar en el menú. Sin embargo, los huevos también pueden introducir más grasa y colesterol en su dieta para reducir el colesterol. Unos sencillos cambios pueden hacer que este desayuno favorito sea un poco más saludable: No utilice la yema. Los huevos contienen muchas proteínas y otros nutrientes, pero también son ricos en colesterol, la mayor parte del cual está contenido en la yema. Controversia Existe cierta controversia sobre los efectos de comer justo antes de una prueba de qué debo desayunar si tengo el colesterol alto. Los niveles de LDL pueden verse afectados en un 10 por ciento y los de triglicéridos hasta en un 20 por ciento. Sin embargo, las comidas muy ricas en grasa o azúcar pueden tener un efecto más significativo.
Revista del Colegio Americano de Nutrición. Qin C, et al. Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0. Guo J, et al.Association between egg consumption and cardiovascular disease events, diabetes and all-cause mortality. European Journal of Nutrition.Fuller NR, et al. Effect of a high-egg diet on cardiometabolic risk factors in people with type 2 diabetes: The diabetes and egg DIABEGG study – Randomized weight-loss and follow-up phase.What your numbers meanAmerican Journal of Clinical Nutrition. En su lugar, opte por alimentos ricos en fibra como el pan integral y la pasta integral. Pizza congelada No todas las pizzas congeladas son un punto caliente cuando se trata de grasas trans. Como explica Theresa GentileMS, RDN, dietista titulada con sede en Brooklyn, “las personas con colesterol alto deben evitar los alimentos con grasas trans, que aumentan el colesterol malo y reducen el bueno”. Pan de centenoEsto puede aumentar las posibilidades de padecer enfermedades cardíacas. Explica que “quienes tienen el colesterol alto deben limitar, más bien evitar, los cortes de carne de vacuno con alto contenido en grasa, como la carne picada, el bistec de falda, el ojo de costilla, cualquiera de los cortes que tienen el marmolado blanco en el exterior.
Almuerzo para reducir el colesterol
Una alimentación sana puede suponer una gran diferencia en los niveles de colesterol y en la salud del corazón, tanto si el colesterol ha subido con los años como si se trata de una enfermedad genética. También mejorará su salud de otras maneras, ayudándole a reducir la presión arterial, a prevenir la diabetes y a mantener un peso saludable.
Las verduras, las legumbres (como los guisantes, las alubias y las lentejas), las frutas, los frutos secos, las semillas y los cereales integrales están llenos de nutrientes y son buenos para el colesterol y el corazón. Toma al menos cinco raciones de fruta y verdura al día (aproximadamente un puñado de cada una) para mantenerte sano y ayudarte a comer menos alimentos con alto contenido calórico. Tanto las frescas como las congeladas, las enlatadas y las secas cuentan.
Estos alimentos tienen un alto contenido en proteínas y nutrientes, pero son bajos en grasas saturadas. Si comes carne roja, asegúrate de que sea magra y vigila la cantidad. Come menos carne y más alimentos vegetales cambiando algunas comidas a base de carne por opciones vegetarianas.
Elige opciones integrales como el pan y el chapatti integrales, el arroz integral, la pasta integral o los cereales de desayuno integrales. Contienen muchos nutrientes, así como fibra, que ayuda a la digestión y hace que te sientas lleno para no picar. Elígelos en lugar del arroz blanco, el pan blanco y la pasta blanca.