Alimentos buenos para la reparación del hígado
El hígado realiza muchas tareas esenciales, como la secreción de jugo biliar para ayudar en la digestión, la descomposición de las toxinas resultantes del alcohol, los medicamentos y el metabolismo. Un hígado sano es esencial para nuestro bienestar general. Veamos qué tomar y qué evitar para mantener nuestro hígado en óptimas condiciones de salud:
Los frutos secos en general y las almendras, en particular, son ricos en vitamina E y grasas insaturadas. Éstas ayudan al hígado a eliminar el colesterol malo del organismo y a reducir la presión arterial, además de protegerlo contra la enfermedad del hígado graso.
Estos son algunos de los alimentos más saludables que se encuentran en la naturaleza. Los huevos son ricos en los ocho aminoácidos esenciales y en colina, que también es un nutriente vital. Los aminoácidos y la colina ayudan al hígado en el proceso de desintoxicación y mejoran el ritmo del metabolismo.
Fresas, arándanos, arándanos rojos, frambuesas… cualquier tipo de baya es un superalimento. Las bayas contienen fitoquímicos que ayudan al hígado a protegerse de los radicales libres. Se ha demostrado que la antocianina y los polifenoles reducen el riesgo de cáncer de hígado.
Salud del hígado
Tienes hígado graso y te preocupa el problema, además de seguir el tratamiento de tu médico, ¿hay alguna forma de mejorar proactivamente tu condición? Especialmente en el tema de la alimentación, ¿está confundido sobre qué dieta es la adecuada, además de qué alimentos debe abstenerse para evitar daños en el hígado o no?
Según los expertos, además de cumplir con el tiempo de tratamiento bajo la guía de los médicos, un estilo de vida científico y una dieta razonable contribuirán a mejorar significativamente la condición.
Al mismo tiempo, en las frutas y verduras que contienen una gran cantidad de fibra, es muy beneficioso para los pacientes con hígado graso debido a la capacidad de controlar el azúcar y el colesterol en la sangre muy eficaz.
Las verduras de color verde oscuro, las espinacas de agua, el brócoli, el melón amargo… especialmente la lechuga, porque son fáciles de cocinar en deliciosos platos o de consumir con las comidas. Los principales ingredientes de estas verduras son ricos en fibra, vitaminas, caroteno, niacina … Son muy beneficiosas para los pacientes con hígado graso.
Tratamiento del hígado graso
Puede que no le des mucha importancia, pero tu hígado trabaja duro las 24 horas del día para mantenerte en funcionamiento y sano. Pueden surgir varias complicaciones y problemas graves si no se cuida adecuadamente. Algunas de las principales funciones del hígado son digerir los alimentos consumidos y filtrar las toxinas del cuerpo. Tu cuerpo está hecho de lo que comes. Debes intentar consumir alimentos que sean buenos para una vida sana y evitar los que puedan dificultar su funcionamiento o hacerle trabajar más.
El café, las frutas y verduras frescas, los copos de avena, el té verde con moderación (1-2 tazas al día), las bayas, los huevos, las nueces y las uvas nutren el hígado y lo hacen saludable. Pero, ¿conoces los alimentos malos para el hígado? Sigue leyendo para saber más sobre estos alimentos.
Está bien consumir una pequeña cantidad de bebida gaseosa de vez en cuando, pero su consumo regular puede empezar a dañar tu hígado y podría llevar al desarrollo de varias complicaciones hepáticas. Aparte de esto, el consumo excesivo de refrescos también es una de las principales causas de aumento de peso y obesidad en las personas. Y la obesidad puede afectar a tu hígado aumentando la acumulación de grasa en el hígado (hígado graso). Además, los refrescos ofrecen una combinación mortal de azúcar y carbohidratos refinados (también llamados calorías vacías) que son perjudiciales para la salud del hígado.
Los peores alimentos para el hígado
La nutrición es clave para un hígado sano, sin embargo, algunas frutas son más saludables para la salud de tu hígado que otras. En este artículo, veremos qué frutas son las más importantes a la hora de planificar una dieta centrada en la salud del hígado.
Se ha demostrado que las frutas con alto contenido en antioxidantes ayudan a la salud del hígado. Un estudio realizado en animales en 2014 por el Centro Nacional de Biotecnología de Maryland descubrió que los tipos de antioxidantes de las bayas ralentizaban el desarrollo de lesiones, fibrosis y el desarrollo de tejido cicatricial en el hígado.
El Centro Nacional de Biotecnología también ha realizado otros estudios con animales que han confirmado que los arándanos rojos y azules (incluso sus extractos o zumos), pueden ayudar a mantener el hígado sano. El estudio demostró que el consumo de estas frutas antioxidantes durante 3-4 semanas protegía el hígado de los daños. Además, los arándanos ayudaron a aumentar la respuesta de las células inmunitarias y las enzimas antioxidantes.
El pomelo tiene un alto contenido en vitamina C y favorece la desintoxicación del hígado, además de ser bajo en calorías y carbohidratos. Comer pomelo antes de una comida puede ayudar a limitar el apetito, lo que ayuda a evitar comer en exceso. El pomelo tiene un alto contenido en fibra soluble que ayuda a reducir el azúcar en sangre y favorece la regularidad de los movimientos intestinales. Un estudio publicado en el European Journal of Nutrition (2011), muestra que la naringenina extraída del pomelo puede activar las sustancias químicas responsables de descomponer su ácido graso. Esto puede ayudar a prevenir la enfermedad del hígado graso. Antes de consumir regularmente pomelo, consulte a su médico, ya que puede interferir con ciertos medicamentos.