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¿Por qué no comer fruta después de comer?

¿Por qué no comer fruta después de comer?

Las mejores frutas para comer después de la cena

Todos sabemos que la fruta es una parte importante de una dieta saludable. Como resume Medical News Today, las frutas son una gran fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, todos ellos esenciales desde el punto de vista nutricional y que pueden ayudar a reducir los riesgos de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes. Sin embargo, existe un gran debate en torno a cuándo debemos consumir las frutas para obtener los mayores beneficios.

Según Healthline, en las guías dietéticas abundan los consejos de que sólo hay que comer fruta con el estómago vacío para obtener más nutrientes y poner en marcha el sistema digestivo. Resulta que estas teorías son incorrectas. Como explica Healthline, el sistema digestivo humano está diseñado para absorber el mayor número posible de nutrientes de los alimentos y siempre está listo para ponerse a trabajar. Comer cosas por separado o en diferentes momentos del día no influye en el valor nutricional que tienen para nosotros. Sin embargo, sí puede influir en las cantidades que comemos y en la velocidad a la que nuestro cuerpo digiere los alimentos.

Aunque no hay un horario fijo para comer las cuatro raciones de fruta al día recomendadas por la Asociación Americana del Corazón -incluso si las introducimos en las recetas de postres de fruta-, puede haber ventajas en la forma de programar nuestras comidas.

¿Se puede comer fruta después de la comida o la cena?

El artículo que se cita a continuación, normalmente titulado “La forma correcta de comer frutas”, circula por Internet desde agosto de 2001. Fue escrito en 1998 por Devagi Sanmugam, un chef y escritor culinario que vive en Singapur:

Mientras tanto, toda la comida se pudre, fermenta y se convierte en ácido. En el momento en que la fruta entra en contacto con la comida en el estómago y los jugos digestivos, toda la masa de alimentos comienza a estropearse.

Por lo tanto, ¡come la fruta con el estómago vacío o antes de las comidas! Habrás oído a la gente quejarse: cada vez que como melón de agua eructo, cuando como durian se me hincha el estómago, cuando como un plátano tengo ganas de correr al baño, etc. En realidad, todo esto no se producirá si comes la fruta con el estómago vacío. La fruta se mezcla con los otros alimentos en putrefacción y

No hay tal cosa como que algunas frutas, como la naranja y el limón son ácidas, porque todas las frutas se vuelven alcalinas en nuestro cuerpo, según el Dr. Herbert Shelton que hizo una investigación sobre este asunto. Si se domina la forma correcta de comer frutas, se tiene el secreto de la belleza, la longevidad, la salud, la energía, la felicidad y el peso normal.

El mejor momento para comer frutas para perder peso

¿Conseguirás la diabetes si te das un capricho? ¿Puede la fruta pudrirse en el estómago si se come después de la comida? ¿Son buenas todas las grasas del pescado? El departamento de cirugía gastrointestinal superior y bariátrica del Hospital General de Singapur (SGH), miembro del grupo

SingHealth, responde a estas y otras preguntas relacionadas con los alimentos y las comidas, desmintiendo los mitos populares sobre nutrición y presentando los hechos.Mitos comunes sobre nutriciónMito 1: La fruta debe comerse con el estómago vacío, si se come con otros alimentos puede causar fermentación y putrefacción en el estómago, afectando a la digestión

Realidad: La fruta puede consumirse en cualquier momento y puede comerse junto con otros alimentos. El cuerpo produce enzimas digestivas para las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono que le ayudan a digerir las comidas mezcladas. Además, como el estómago tiene una alta concentración de ácido clorhídrico, las bacterias mueren antes de poder reproducirse, por lo que la fermentación no puede tener lugar en el estómago.Mito 2: Tendrás diabetes si te das el gusto de comer dulces

Realidad: Si no tienes diabetes, no tienes que preocuparte por darte un capricho con tu tarta de chocolate y tu helado favorito de vez en cuando. El azúcar no provoca directamente la diabetes, pero el consumo excesivo de calorías “vacías” de estos dulces puede conducir a la obesidad, un importante factor de riesgo de la diabetes.Mito 3: Toda la grasa del pescado es buena

Por qué no se debe comer fruta después de la comida

Las frutas son una parte importante de una dieta sana y equilibrada. Tienen pocas calorías y grasas, pero mucha fibra. También contienen compuestos vegetales que mejoran la salud, como los antioxidantes, y están llenas de vitaminas y minerales.

Algunos ejemplos de frutas saludables son las manzanas, los arándanos, los plátanos, las moras, las cerezas, las peras, las piñas, las naranjas, los kiwis y muchas más. Las dietas ricas en nutrientes suelen incluir frutas porque ayudan a mantener un peso saludable.

Una respuesta en particular procede de un estudio publicado en la revista “Endocrine, Metabolic & Immune Disorders -Drug Targets”.  La fruta y sus derivados, como el zumo de fruta, contienen polifenoles. Los polifenoles tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen al organismo de los radicales libres y otras moléculas que causan inflamación.  Estos “enemigos” del cuerpo se producen en grandes cantidades justo después de ingerir una comida desequilibrada, en particular alimentos ricos en grasas, carbohidratos o calorías.

No es la primera vez que una investigación científica aborda los beneficios de comer abundante fruta después de una comida. Por ejemplo, en 2010 apareció un estudio de la Universidad de Buffalo (Estados Unidos) en The American Journal of Clinical Nutrition, que promovía el papel de los flavonoides del zumo de naranja como “carroñeros” del organismo.    Dos antioxidantes, la naringina y la hesperidina, neutralizan el estrés oxidativo y la inflamación generados por una comida poco saludable y previenen el daño a los vasos sanguíneos.

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