Pérdida de peso gastritis
¿Te apetece el dulce pero estás en constante guerra con tu intestino? Olvídese de luchar contra las ganas de darse un capricho, puede darse un capricho sin tener que renunciar al postre, todo se reduce a distinguir a los amigos de los enemigos.Etiquetas como “crudo”, “vegano”, “sin azúcar” y “sin lácteos” abarrotan ahora el pasillo de los postres, pero con esta abundancia de opciones “saludables”, ¿sabemos realmente qué es bueno para nosotros y cuánto es demasiado? Las últimas estadísticas sugieren que probablemente no. Actualmente estamos consumiendo más azúcar que nunca (blanca refinada o de otro tipo), y uno de cada dos australianos consume más de las directrices recomendadas, según la Oficina Australiana de Estadísticas.
Esto no sólo es un golpe para nuestra cintura y una fuente importante de malestar digestivo, sino que el nivel de azúcar y grasas que estamos consumiendo también está teniendo un efecto directo en nuestro cerebro. Un nuevo estudio de la Universidad de Oregón ha descubierto que las dietas ricas en grasas y azúcares pueden provocar directamente cambios en nuestras bacterias intestinales que contribuyen a la pérdida de flexibilidad cognitiva, al deterioro del aprendizaje temprano, a los problemas de memoria a corto y largo plazo y a la incapacidad para adaptarse a situaciones cambiantes. Lee Holmes, nutricionista de Sídney detrás de Supercharged Food y autora del libro de cocina Heal Your Gut, afirma que todo es cuestión de aprender a distinguir lo bueno de lo malo y la diferencia entre un poco y un mucho. “A menudo no se trata de culpar al azúcar, sino a la combinación de azúcar y aditivos como la goma guar o la carragenina (ingredientes utilizados para estabilizar, emulsionar y espesar los alimentos)”, dice Holmes. “Un exceso de azúcar puede afectar a la función cerebral y al estado de ánimo, al aumento de peso, a la diabetes, a los problemas metabólicos y a la sobrecarga del hígado, lo que a su vez da lugar a un sinfín de otras enfermedades”, afirma Holmes.
Postres para el reflujo
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Robert Burakoff, MD, MPH, está certificado en gastroentrología. Es vicepresidente de servicios ambulatorios del departamento de medicina del Weill Cornell Medical College de Nueva York, donde también es profesor. Fue el editor fundador y coeditor jefe de Inflammatory Bowel Diseases.
Se recomienda seguir una dieta contra la gastritis para aliviar los síntomas y prevenir el empeoramiento de la enfermedad. La clave de la dieta para la gastritis es evitar los alimentos ácidos y picantes y, en su lugar, comer alimentos poco ácidos y con poco azúcar.
El jugo gástrico es un líquido ácido que descompone los alimentos durante la digestión. El moco recubre el revestimiento del estómago para evitar el daño del jugo gástrico. Si no hay suficiente moco, pueden producirse úlceras y otras complicaciones, como:
Lista de alimentos para la gastritis
Si tiene gastritis, el alivio de los síntomas suele implicar la supresión de algunos alimentos y bebidas favoritos: el café, las bebidas gaseosas y los alimentos ácidos y picantes. Si le gusta el dulce, quizás el mayor sacrificio que debe considerar es cómo los postres ayudarán o perjudicarán sus síntomas de gastritis. Sin embargo, no es necesario renunciar por completo a los dulces; con moderación, puede disfrutar de ciertos postres, incluso mientras esté en tratamiento para la gastritis.
Las personas con gastritis también deben limitar la mayoría de los productos lácteos, especialmente los alimentos lácteos con alto contenido de grasa como el helado. Sin embargo, en algunos casos pueden aceptarse pequeñas porciones de ciertos tipos de yogur bajo en grasa, yogur congelado, natillas o pudín. Debe pedir consejo a su médico sobre qué puede comer mientras tenga gastritis.
Aunque las frutas deben formar parte de cualquier dieta equilibrada, sólo las de baja acidez pueden ayudar a aliviar los molestos síntomas de la gastritis. Las frutas de alta acidez que agravan los problemas de gastritis son las naranjas, los pomelos, los limones y las limas. Evite todas ellas cuando prepare postres. Sin embargo, los postres elaborados con frutas de menor acidez, como las manzanas, los melocotones o las bayas, pueden ser aceptables, así como todo lo que contenga plátanos, como magdalenas, panes o crepes.
¿Qué postres puede comer una persona con gastritis? 2021
Emily-Ann Elliott es una experimentada periodista en línea y en prensa, centrada en la salud, los viajes y la crianza de los hijos. Tras comenzar su carrera como periodista de salud en The Basingstoke Gazette, trabajó en varios periódicos regionales antes de pasar a BBC News online. Más tarde trabajó como periodista para Comic Relief, cubriendo historias sobre salud y desarrollo internacional, así como para The Independent, The i, The Guardian y The Telegraph. Tras el nacimiento de su hijo con meningitis neonatal, Emily-Ann tiene un especial interés en la salud neonatal y el apoyo a los padres. Emily-Ann es licenciada en literatura inglesa por la Universidad de Newcastle y tiene las cualificaciones NCTJ y NCE en periodismo.