Navidad en España
La comida navideña española suele constar de varios platos y suele durar dos o tres horas, en las que se conversa, se comen alimentos especiales preparados con antelación y se comparte con la familia y los amigos la alegría de la Noche Buena.
¿Quieres participar en esta celebración especial al estilo español con tu propia familia este año? Te propongo empezar con unas albóndigas de tapas españolas para servir al principio de tu fiesta, seguidas de una sopa de pescado, y mi versión favorita de cordero asado casero.
Las albóndigas picantes hechas con una combinación de especias del norte de África o de Oriente Medio suelen ser un tipo de tapas o aperitivos muy populares que se pueden preparar con antelación y calentar justo antes de servir.
Debe, debe, absolutamente debe hacer su propio caldo de pescado para tener una auténtica sopa de pescado. El sabor de un buen caldo de pescado es absolutamente impresionante, y los buenos cocineros se toman el tiempo de hacerlo desde cero como ingrediente base de maravillosas sopas de marisco.
Es el sencillo asado navideño que muchos disfrutan, y que es muy típico en España. No se puede equivocar con un buen cordero asado, aromatizado con romero y ajo, y con muchas patatas cremosas de acompañamiento.
España tradiciones navideñas
Es Navidad, hace frío y tienes tanto que ver… Te daremos un consejo para entrar en calor durante el recorrido por los monumentos que quieras visitar: compra unas castañas asadas en uno de los múltiples puestos que encontrarás en cualquier lugar de la zona turística. Seguro que el aroma de las castañas asadas y de los boniatos le bastará para encontrarlos durante su paseo.
Después llega el primer plato, que suele ser un cocido o una sopa/caldo. El cocido andaluz, la escudella catalana, la sopa de ajo (por ejemplo en Castilla-La Mancha), la crema de almendras en Baleares o incluso la sopa de trucha (típica en Castilla y León) son los más populares.
¿Quiere que el próximo año sea increíble? Entonces tiene que comer 12 uvas para tener buena suerte el 31 de diciembre cuando el reloj marque la medianoche. Verá cómo el país se paraliza frente al televisor y cómo todo el mundo se come las uvas junto al sonido del reloj. Según la tradición, si se consigue comer todas las uvas a tiempo, se tendrá un año lleno de prosperidad y buena suerte. Si quiere disfrutar al máximo de estas experiencias, le animamos a que lo haga en persona en la plaza de la Puerta del Sol de Madrid (recuerde que tiene que llegar a la plaza unas horas antes). Si estás en otra ciudad, no te preocupes, las uvas se toman en casi todas las ciudades en alguno de sus lugares emblemáticos.
Cena griega de Navidad
No sé vosotros, pero para mí el mes de diciembre es siempre un mes lleno de cenas y comidas de Navidad, fiestas de trabajo, reuniones del amigo invisible y muchas copas y tapas después del trabajo. Me encanta estar rodeada de gente, buena comida, bebidas y el ambiente romántico de diciembre. Soy una romántica empedernida que se pasa todo el mes escuchando canciones de Navidad, revisando todas las películas de Christimas en Netflix mientras se envuelve en una cálida manta y tratando de incendiar la casa encendiendo velas día y noche en todas las habitaciones.
¿Vuelves a casa para las fiestas o vas a pasar la Navidad en España este año? En caso de que te quedes en España: ¿sabes cuáles son los platos típicos españoles durante la Navidad y las fiestas? Aquí tienes algunos platos típicos, aunque son demasiados para mencionarlos todos.
No se puede servir cualquier gamba roja. Estas tienen que ser de una fosa muy profunda de 1.000 metros de profundidad, justo de la costa de Denia, no confundir con las gambas rojas de Huelva. Debido a la profundidad, las aguas son muy frías y esto da a las gambas su color rojo intenso y su sabor dulce.
Tarta de almendras española
Cada año, entre el 24 de diciembre y el 6 de enero, España se llena de vida para celebrar la Navidad. Durante esta época del año, todo el mundo se esfuerza por llenar sus días de felicidad, alegría y armonía familiar, aunque algunos tienen más éxito que otros.
Las fiestas españolas son una mezcla de tradiciones cristianas y paganas. Según la tradición católica, la Navidad se celebra el 25 de diciembre en honor al día en que nació Jesús. El 31 de diciembre es la Nochevieja, el momento de despedir el año que termina y dar la bienvenida al nuevo. Pero las fiestas no acaban ahí. El 6 de enero es una fiesta muy importante en España, el Día de los Tres Reyes Magos.
Aunque la Nochebuena no es hasta el 24 de diciembre, la Navidad siempre llega a España unos días antes, el 22 de diciembre. Ese día se sortean los números ganadores de la popularísima Lotería de Navidad española, que los escolares anuncian cantando en directo por televisión. En los meses previos a este acontecimiento, muchos españoles compran billetes de lotería y esperan a ver si su número será el afortunado ese año.