Calorías de las hamburguesas
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¿Le gusta una jugosa hamburguesa? Aunque las hamburguesas son un elemento básico en el menú de la mayoría de los restaurantes de comida rápida, una hamburguesa ocasional de una sola carne puede formar parte de una dieta nutritiva. Sólo tienes que saber cómo pedir -o cómo cocinar- una hamburguesa para que sea saludable.
Comer una hamburguesa aumentará su consumo de grasas saturadas. La carne picada, el principal ingrediente de las hamburguesas, tiene un alto contenido en grasas saturadas. Además, muchas personas preparan sus hamburguesas con grasas adicionales como la mantequilla o el aceite.
Las grasas saturadas están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los expertos en nutrición de la Academia de Nutrición y Dietética recomiendan limitar el consumo de grasas saturadas al 10% del total de calorías diarias.
Hamburguesa de McDonald’s frente a la casera
167sharesLas hamburguesas cargadas de salsa especial y capas de queso metidas entre un pan gigante no son exactamente el modelo de una comida sana y nutritiva, especialmente cuando provienen de una cadena de comida rápida.
Pero las hamburguesas no tienen por qué estar completamente prohibidas cuando se trata de comer bien. De hecho, cuando se incorporan a una dieta sana y variada, las investigaciones demuestran que la carne roja puede ser una gran fuente de proteínas de alta calidad y de nutrientes esenciales como el hierro, el zinc y la vitamina B12. Y las aves de corral, como el pollo y el pavo, pueden ser una excelente fuente de proteínas altamente digeribles, vitaminas del grupo B, hierro, zinc y cobre.
Entonces, ¿en qué se equivoca todo? Para empezar, en el pan, los ingredientes y el tamaño de la hamburguesa. Aunque las hamburguesas son un elemento básico de la comida rápida que suele limitarse a los días de trampa, las versiones caseras pueden ser saludables y deliciosas.
Elegir carne magra, ya sea carne picada, pavo o pollo, es una forma fácil de reducir el contenido de grasas saturadas. Según el USDA, el término “magro” se utiliza para describir los alimentos que tienen menos de 10 gramos de grasa y cuatro gramos y medio de grasa saturada por cada 100 gramos. “Extra magro” significa que hay menos de cinco gramos de grasa y dos gramos de grasa saturada por cada 100 gramos.
Calorías de la pizza
Tanto si asas en tu patio como si comes en un restaurante, es difícil superar una jugosa hamburguesa. Conozca la nutrición y las calorías de una hamburguesa, así como la forma de hacerla más saludable sin sacrificar el sabor. Desde el queso hasta los aderezos, las hamburguesas pueden personalizarse fácilmente a su gusto.
Consejo La media de calorías de una hamburguesa es de unas 520, pero el queso y otros aderezos pueden hacer que el número de calorías aumente rápidamente. Hay algunos trucos fáciles que puedes utilizar para reducir las calorías y añadir más nutrientes a tu hamburguesa.
Las hamburguesas no sólo son fáciles de hacer, sino que también son la opción favorita de niños y adultos por igual. La receta básica consiste en una hamburguesa de carne picada, que puede hacerse a la parrilla, a la sartén, a la plancha o al horno, y colocarse entre dos panes de hamburguesa. El queso, la cebolla, los pepinillos, la lechuga y el tomate son algunos de los ingredientes más populares.
Una hamburguesa típica contiene unas 4 onzas de carne picada, lo que, según el USDA, supone 375 calorías. Para los que gustan de hamburguesas más grandes, hay que añadir 94 calorías más por cada onza. Una hamburguesa de 6 onzas, por ejemplo, tendrá 563 calorías sólo por la carne. Un pan de hamburguesa blanco tradicional añadirá 145 calorías.
Calorías de las patatas fritas
Básicamente, hace que el bienestar se dispare a medida que se avanza hacia un peso feliz. Y aunque la mayoría de los que tenemos kilos de más estamos bajos de adiponectina, “aumentar sus niveles no sólo es fácil, sino que puede ser divertido”, dice. Hasta la fecha, los pacientes que utilizan sus estrategias favoritas se han deshecho de hasta 5 kilos en una semana. Muchos también han revertido la diabetes de tipo 2.
Tendemos a pensar que las células grasas son malas, pero en realidad producen adiponectina para ayudar a mantenernos delgados. Cada vez que acumulamos mucha grasa, la hormona se libera y actúa como un mensaje de texto “que indica a los músculos y al hígado que quemen más azúcar en sangre y grasa”, explica el Dr. Pescatore. Cuando esto ocurre, los kilos de más desaparecen. ¿El truco? En el mundo actual de la chatarra procesada y las porciones superdimensionadas, las células grasas se llenan tanto que les cuesta producir adiponectina. Los niveles de este compuesto descienden, la quema de azúcar se ralentiza, el metabolismo se detiene y las células grasas siguen engordando. La salud también se ve afectada, ya que el azúcar en sangre aumenta, lo que incrementa el riesgo de diabetes y provoca una inflamación relacionada con la baja inmunidad, las enfermedades cardíacas y otras.