La mejor cerveza alemana reddit
La marca de cerveza más popular en Alemania es Krombacher de Krombach. Otros nombres destacados son Beck’s y Warsteiner. Las tres marcas producen una gran variedad de cervezas y bebidas a base de cerveza, así como cerveza sin alcohol.
Diga Alemania, piense en la cervezaEl consumo de cerveza en Alemania ha disminuido en la última década, en comparación con los niveles en constante aumento de 1950 a 1980. Esto puede deberse a varias razones: los cambios en las tendencias de consumo, la introducción de nuevas bebidas en el mercado, tanto alcohólicas como no alcohólicas, así como consideraciones de salud. Sin embargo, a pesar del descenso del consumo y de las ventas de cerveza, la industria cervecera alemana sigue siendo próspera, y el número de fábricas de cerveza en el país sigue aumentando. El Día de la Cerveza Alemana se celebra el 23 de abril.
Aunque las previsiones de ingresos de la industria de la cerveza fabricada no muestran grandes saltos en las cifras en la década de 2020, tampoco muestran caídas dramáticas. En 2022, se prevé que los ingresos asciendan a casi 11.200 millones de dólares estadounidenses.
La mejor cerveza alemana
Para saborear de verdad Alemania, deje de lado la omnipresente Pils(ner) por una cerveza más aventurera y saboree una cerveza local. Desde las cervezas ahumadas de Baviera hasta las cervezas de trigo con cascarilla de madera de Berlín, he aquí los muchos sabores de la cerveza alemana.
La cerveza bávara que debe probar es la más famosa y original cerveza de trigo: Hefeweizen (literalmente “trigo con levadura”). Fácil de beber, esta cerveza de trigo turbia está coronada por una cabeza de espuma blanca, cuyo aroma afrutado recuerda a los cítricos, los plátanos y el clavo. Suele servirse en un vaso con forma de jarrón de 500 ml y las dos variedades principales son la weissbier (“cerveza blanca”) y la witbier (cerveza blanca en neerlandés).
La cerveza perfecta para el verano en la capital alemana es la Berliner Weiße. Se trata de una cerveza de trigo ligera y ácida, que se endulza con un chorro de jarabe himbeer (de frambuesa) o waldmeister (con sabor a madera) que le da un color rojo o verde de caramelo.
En su día, las tropas de Napoleón llamaron a esta popular bebida el “champán del norte”. Aunque Berlín está a la vanguardia de la cerveza artesanal en Alemania, la Berliner Weisse sigue siendo hoy una de las favoritas de los biergarten (jardines de cerveza). Se sirve en vasos de cerveza negra o en forma de cuenco, y es mejor beber esta cerveza baja en alcohol y refrescante con una pajita.
La mejor cerveza del mundo
¿Es usted un fanático de la cerveza? ¿Esa deliciosa bebida malteada de rico sabor y espesa espuma? Cuando se acaba el día, ¿ya sueña con sacar una cerveza helada de la nevera y relajarse con ella en su sillón favorito?
Entonces sabrá que muchas de las mejores cervezas proceden de Alemania, y que no hay nada como una rica cerveza alemana para añadir un poco de clase incluso al evento más pequeño. El Día de la Cerveza Alemana celebra la innovación y la artesanía de los cerveceros alemanes de todo el mundo.
Sede de la fábrica de cerveza más antigua del mundo, la cerveza alemana se convirtió rápidamente en un producto básico en toda Europa durante la Edad Media, cuando la cerveza ya era una bebida muy común, especialmente en aquellas zonas en las que el cultivo de la uva para el vino no era fácil. Aunque ciertamente no se consumía más que el agua (un mito popular basado en la idea de que microbios como el cólera no pueden sobrevivir en la solución alcohólica), era decididamente omnipresente y accesible a todos los estratos de la sociedad.
La rica historia de la cerveza alemana se debe en gran medida a la creación de la Reinheitsgebot, la “ley de pureza” promulgada el 23 de abril de 1516 que decretaba cómo debía elaborarse y venderse la cerveza en el estado de Baviera. La normativa exigía pureza, ya que sólo se permitía la presencia de agua, cebada y lúpulo en la bebida, y pretendía tanto proteger a los consumidores de la cerveza de mala calidad y precio excesivo como garantizar que hubiera suficiente trigo y centeno para la fabricación de pan.
Cuántas marcas de cerveza hay en Alemania
Cuando se acaba el Oktoberfest y se guardan las jarras de cerveza, es fácil olvidar que el mundo debe gran parte de su gratitud a Alemania por haber creado algunos de los estilos de cerveza más probados. La poderosa lager, la cerveza que ha encontrado un hogar tanto en los restaurantes con estrellas Michelin como en la polvorienta nevera del garaje de tus padres, se remonta a un rincón del mundo conocido como Alemania antes de que ésta existiera. Budweiser es una cerveza rubia, pero también lo son las cervezas que adornan las largas mesas del Oktoberfest. Estas cervezas ancestrales, que se distinguen de las ales por el hecho de que utilizan levaduras de fermentación baja que prosperan a temperaturas más frías, son los pilares de cualquier educación cervecera.
“La clásica hefeweizen de la cervecería más antigua del mundo”, dice Hagen Dost, propietario y cervecero de la cervecería Dovetail de Chicago. La cervecería se especializa en métodos tradicionales de elaboración de cervezas de estilo europeo continental, pero la cerveza de la que habla es la Hefe Weissbier de Weihenstephaner. Esta animada cerveza cumple todos los requisitos del estilo, con sus capas de sabores que incluyen clavo y plátano, así como canela y malta.