Beneficios de la cerveza
Los investigadores saben sorprendentemente poco sobre los riesgos o beneficios del consumo moderado de alcohol en adultos sanos. Casi todos los estudios sobre el estilo de vida, incluyendo la dieta, el ejercicio, la cafeína y el alcohol, se basan en el recuerdo de los pacientes y en la información veraz sobre sus hábitos durante muchos años. Estos estudios pueden indicar que dos cosas pueden estar asociadas entre sí, pero no necesariamente que una cause la otra. Puede ser que los adultos que gozan de buena salud realicen más actividades sociales y disfruten de cantidades moderadas de alcohol, pero que el alcohol no tenga nada que ver con que estén más sanos.
Cualquier beneficio potencial del alcohol es relativamente pequeño y puede no aplicarse a todos los individuos. De hecho, las últimas directrices dietéticas dejan claro que nadie debería empezar a beber alcohol o beber más a menudo basándose en los posibles beneficios para la salud. Para muchas personas, los posibles beneficios no superan los riesgos y lo mejor es evitar el alcohol.
Hay que tener en cuenta que incluso el consumo moderado de alcohol no está exento de riesgos. Por ejemplo, incluso los bebedores ligeros (los que no toman más de una copa al día) tienen un riesgo mínimo, pero real, de padecer algunos tipos de cáncer, como el de esófago. Y beber y conducir nunca es una buena idea.
Consumo crónico de alcohol
World Cafe Live da la bienvenida a Anees, un cantante y rapero independiente del área de Washington, D.C. Con una fusión de pop y hip-hop con un tono de R&B, su último éxito “sun and moon” ha superado los 35 millones de streams en sus primeras seis semanas, con melodías de buen rollo y sentimientos veraniegos.
La investigación, que utilizó un conjunto de datos de más de 36.000 adultos, reveló que pasar de una a dos bebidas al día se asociaba con cambios en el cerebro equivalentes a envejecer dos años. El consumo excesivo de alcohol estaba relacionado con un efecto aún mayor.
La ciencia sobre el consumo excesivo de alcohol y el cerebro es clara: ambos no tienen una relación saludable. Las personas que beben en exceso presentan alteraciones en la estructura y el tamaño del cerebro que se asocian a deficiencias cognitivas.
Pero, según un nuevo estudio, el consumo de alcohol, incluso a niveles que la mayoría consideraría modestos -unas cuantas cervezas o vasos de vino a la semana-, también puede entrañar riesgos para el cerebro. Un análisis de los datos de más de 36.000 adultos, dirigido por un equipo de la Universidad de Pensilvania, descubrió que el consumo de alcohol entre ligero y moderado se asociaba a una reducción del volumen cerebral total.
Beber todos los días
Cuando se empieza una dieta, puede ser difícil decir adiós al alcohol, por muy poco saludable que sea.Pero puede que no sea necesario dejarlo de golpe. Según una reciente revisión de estudios, el consumo moderado de cerveza no parece estar asociado a la obesidad, y tiene algunos beneficios para la salud.Los investigadores de España revisaron 13 años de estudios que analizaban los efectos del consumo de cerveza sobre la salud. Los investigadores españoles revisaron 13 años de estudios que analizaban los efectos del consumo de cerveza sobre la salud. Descubrieron que el consumo moderado de cerveza -definido como aproximadamente una cerveza al día para las mujeres y 1 ó 2 cervezas al día para los hombres- disminuye el riesgo general de enfermedades cardíacas y de muerte.
Los resultados sobre el aumento de peso fueron un poco menos claros, ya que más de una pequeña bebida diaria puede hacer fracasar la dieta.Más de una cerveza al día puede hacer fracasar la dietaSe podría pensar que beber cerveza es una puerta de entrada al aumento de peso. Algunos de los estudios de la revisión sugieren que la cerveza tiene un efecto directo sobre el aumento de peso y el perímetro de la cintura en los hombres, pero los investigadores concluyen que no hay suficientes pruebas para asociar el consumo moderado de alcohol con la obesidad. Según un estudio, beber una cerveza al día no aumentó el peso corporal de los individuos obesos.El límite de la moderación es 17 onzas de cerveza al día, lo que equivale a unas 1,5 latas de cerveza. Beber esa cantidad de cerveza o más aumenta el riesgo de no perder peso, según un estudio de 2009.
Efectos secundarios de la cerveza
Un nuevo análisis sobre el consumo de alcohol y el volumen del cerebro ha revelado que beber incluso una copa de vino o una cerveza al día está relacionado con un efecto de envejecimiento cerebral.Contrariamente a las investigaciones anteriores que sugerían que unas pocas copas a la semana podían potenciar el recuerdo de las palabras, el último estudio sobre el alcohol y el cerebro concluye que incluso el consumo ligero o moderado de alcohol podría estar relacionado con un posterior deterioro cognitivo. Los investigadores de la Universidad de Pensilvania tuvieron en cuenta los datos de más de 36.000 adultos de mediana y avanzada edad -el doble de estudios similares- que compartieron información sanitaria con el Biobanco del Reino Unido, incluyendo encuestas sobre el estilo de vida y escáneres cerebrales, y descubrieron que cuanto más bebían los individuos, más fuerte era la relación con la pérdida de materia cerebral, según el artículo publicado en Nature Communications. Cada unidad de alcohol, o cada media bebida, añadida a la media diaria de una persona estaba relacionada con una mayor pérdida de tejido.
Aunque el estudio no pretendía demostrar una relación causa-efecto, los autores afirmaron que los bebedores empedernidos podrían beneficiarse más de tomar nota de esta preocupante tendencia: “Una bebida adicional al día podría tener más impacto que cualquiera de las bebidas anteriores de ese día”, dijo Remi Daviet, coautor del estudio, en un comunicado de prensa. “Esto significa que reducir la última copa de la noche podría tener un gran efecto en el envejecimiento del cerebro”. Partes del cerebro mueren con la edadEs normal perder un poco la cabeza con la edad, y esto se refleja en la fisiología del cerebro. El resto del cerebro se denomina materia blanca, ya que las conexiones entre las partes del cerebro aparecen como ramas blancas en un escáner cerebral.