Receta de michelada
¿Has probado alguna vez una michelada? Es una cerveza mexicana que se mezcla con zumo de clamato, o de tomate, zumo de lima, salsa picante y especias variadas. Hay muchas formas diferentes de preparar esta bebida en toda la región de México y en los Estados Unidos. Para aclarar los diferentes tipos de cócteles de cerveza que puedes ver con más frecuencia:
NutriciónCalorías: 40kcal, Carbohidratos: 11g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 2484mg, Potasio: 349mg, Fibra: 1g, Azúcar: 6g, Vitamina A: 547IU, Vitamina C: 43mg, Calcio: 12mg, Hierro: 1mg
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Bienvenido a mi cocina de Texas. Mi nombre es Serene Herrera. Me encantan los tacos, el queso y la barbacoa. El Tex Mex es mi favorito, y me consuelo con las comidas clásicas del Sur. Estoy aquí para compartir mi amor por la comida tejana con todos ustedes. ¡Para que se sientan entusiasmados de meterse en la cocina para crear comidas caseras para su familia!
Bebidas mexicanas
Salt & Wind Travel es una empresa de viajes boutique para el viajero exigente de la comida y el estilo de vida. A través de nuestros servicios de planificación de viajes que dan prioridad a la comida, incluyendo tours privados de un día, planificación de itinerarios personalizados, viajes en grupos pequeños y nuestras Guías Digitales de Ciudades para los amantes de la comida, le proporcionamos los recursos para viajar con buen gusto. Fundada por la experta en comida y viajes, Aida Mollenkamp en 2015, Salt & Wind Travel es propiedad de Aida y la cineasta y experta en viajes, Kristen Kellogg.
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Receta original de la michelada
Comienza con una hoja de cálculo. Hace tiempo que estoy obsesionado con las micheladas, el cóctel mexicano de cerveza picante y ácida. Ha sido una especie de relación amor-odio para mí. Algunas de las micheladas que he bebido han sido asquerosas y vomitivas, con un sabor más parecido a los turbios posos de las copas de cerveza olvidadas en los bares, con colillas de cigarrillos flotando en la superficie. Otras han sido puramente refrescantes: vigorosamente ácidas, heladas y con un picante que hace vibrar los labios.
También ha habido algunas excepciones, como la que llevé borracha a un mercado al aire libre en Ciudad de México un verano. Un jarabe de chile pegajoso y dulce, de color rojo cereza, se mezcló con mi cerveza y goteó por el lado de mi vaso de plástico de gran tamaño, pegando mi mano a él. En retrospectiva, era bastante asqueroso, pero lo disfruté con el calor, y más tarde supe que beber en la calle podría haberme llevado a la cárcel.
La michelada es una de las mejores bebidas del verano, una mezcla de cerveza mexicana ligera y barata (por ejemplo, Modelo, Victoria, Tecate, Pacífico o Corona), zumo de lima fresco y chile picante. Pero conseguir el equilibrio perfecto de sabor es engañosamente difícil. Una michelada puede convertirse rápidamente en un desastre, sobre todo cuando la lista de ingredientes aumenta.
Cerveza mexicana rezept
No hay nada más refrescante que una cerveza ligera después de un largo día de trabajo, o para relajarse en su día libre. Si la cerveza por sí sola no es suficiente, tal vez sea el momento de experimentar con algo que lleve un poco más de fuerza… como un cóctel de cerveza. ¿Una refrescante y burbujeante cerveza mezclada con tu licor favorito? Sí, por favor.
Aquí tienes 8 de nuestras recetas favoritas de cócteles de cerveza que utilizan una “cerveza” ligera, o cerveza de estilo mexicano. Piensa en nuestro recambio de Cerveza Azteca, o en una Corona helada. Ponte los pantalones de fiesta, porque estos cócteles están aquí para hacerte pasar un buen rato.
Instrucciones Aunque la receta original pide que todo esto se mezcle en una pecera (de ahí el nombre) nosotros hemos preferido mezclarlo en uno de nuestros barriles de sidra. ¡Sirve para hacer cerveza y para mezclar deliciosos cócteles!
Llena el fondo del barril con hielo. Coloca las rodajas de naranja, lima y fresa sobre el hielo. Vierte el tequila, el ron de coco, el triple sec, el licor de melocotón, el zumo de lima, el zumo de piña y la botella de zumo de naranja. Revuelve bien todo. A continuación, puedes verter 24 onzas de tu cerveza directamente en la mezcla, o puedes colocar el pulgar en la parte superior de una botella, invertir la botella, bajarla en la margarita y retirar el pulgar (piensa en una Corina-rita con la botella sobresaliendo de la parte superior). Puedes utilizar una botella grande o dos más pequeñas.