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Tal vez nunca lo hayas pensado, pero tenemos clientes que tienen opiniones muy firmes sobre en qué prefieren comprar su cerveza artesanal, en latas o en botellas. Aquí tienes información sobre este dilema para que puedas decidirte, pero recuerda, ¡toda la cerveza debe beberse en un vaso!
Las latas conservan la cerveza más fresca porque eliminan toda la luz ultravioleta que puede provocar la oxidación y dar a la cerveza un sabor desagradable, mientras que las botellas marrones y verdes dejan pasar algo de luz ultravioleta. Durante el proceso de enlatado, las latas están completamente selladas, impidiendo que el oxígeno afecte al sabor, mientras que las botellas dejan pasar una pequeña cantidad de aire que puede acumularse con el tiempo y causar oxidación.
Mucha gente sigue creyendo que las latas dan un sabor metálico a la cerveza. Esto es incorrecto, ya que todas las latas están recubiertas de plástico en su interior; el mal sabor se debe a problemas en el proceso de elaboración de la cerveza. En las pruebas de cata a ciegas, la gente no podía distinguir entre la cerveza en lata y la embotellada.
Las latas son mucho más ligeras que las botellas, lo que ahorra combustible en el transporte. Se necesita menos energía para reciclar el aluminio que el vidrio. Muchas cervecerías envuelven las botellas en plástico de un solo uso para evitar que se muevan, pero las latas suelen almacenarse en cajas de cartón que pueden reciclarse.
Botellas de cerveza de vidrio
¡Hasta el fondo! Llene estas botellas de cerveza de vidrio vacías con cerveza casera para su familia y amigos o utilícelas para sus clientes amantes de la cerveza. Ya sea que desee un aspecto tradicional o algo un poco más moderno, The Cary Company lleva muchos de los estilos de botellas de cerveza que está buscando, desde Vichy, belgas, Euros, Long Neck, Heritage, Bombers, Growlers, hasta las divertidas botellas Sparkling. Los tamaños de las botellas de cerveza de vidrio van desde 12 oz. a 64 oz. en vidrio ámbar con protección UV que se envían en cajas o paquetes a granel. Si necesita almacenar mayores cantidades de alcohol para la elaboración de cerveza, compre nuestra selección de Growlers de vidrio y Growlers de plástico.
Botellas de cerveza al por mayor
La sección principal de este artículo puede ser demasiado corta para resumir adecuadamente los puntos clave. Por favor, considere la posibilidad de ampliar la cabecera para proporcionar una visión general accesible de todos los aspectos importantes del artículo. (Diciembre 2021)
Una botella de cerveza es una botella diseñada como recipiente para la cerveza. Estos diseños varían mucho en tamaño y forma, pero el vidrio suele ser marrón o verde para reducir el deterioro por la luz, especialmente la ultravioleta[1].
El primer paso en el embotellado de la cerveza es el despaletizado, en el que se extraen las botellas vacías del envase original entregado por el fabricante, para poder manipular las botellas individuales. A continuación, las botellas se enjuagan con agua filtrada o con aire, y se les inyecta dióxido de carbono para intentar reducir el nivel de oxígeno dentro de la botella. A continuación, la botella entra en una “llenadora” que la llena de cerveza y puede inyectar también una pequeña cantidad de gas inerte (CO2 o nitrógeno) sobre la cerveza para dispersar el oxígeno, ya que el O2 puede arruinar la calidad del producto por oxidación.
Botellas de cerveza transparentes
La cerveza artesanal es para todos los que aprecian el buen sabor de la cerveza. En los últimos años se ha producido una explosión de la popularidad de las cervezas artesanales en todo el mundo, con la producción de nuevas y excelentes cervezas en todas partes.
Con más cervezas increíbles disponibles que nunca, puede ser difícil saber cuáles elegir. BEER BARREL puede ayudarte. Tanto si busca cervezas amargas como sabores equilibrados, un golpe de lúpulo o un toque de café, nuestro amable personal puede indicarle la dirección correcta para encontrar la cerveza perfecta que se adapte a su paladar.