Ingredientes de la cerveza sin alcohol
El alcohol contiene calorías y ofrece poco o ningún valor nutricional; al fin y al cabo, cuando se bebe una cerveza, en realidad sólo se obtienen calorías de los carbohidratos y del alcohol. Entonces, ¿cuántas calorías tiene una cerveza? En última instancia, la cantidad de calorías de la cerveza depende del tipo, la marca y la cantidad de alcohol que contenga.
Mientras que una cerveza light de 12 onzas puede ser una opción baja en calorías, con unas 103 calorías, la cerveza normal puede ser bastante más alta, con 153 calorías, y la cerveza artesanal y de alto contenido en alcohol puede llegar a tener 350 calorías por ración, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU.
Budweiser, fabricada por Anheuser-Busch en varios lugares de Estados Unidos, es una de las cervezas más vendidas del país, según Beer Marketer’s Insights. Budweiser es una cerveza rubia de estilo americano y cuerpo medio, elaborada con malta de cebada, lúpulo y arroz.
Coors Light fue introducida por la Coors Brewing Company en 1978 como respuesta al creciente interés del país por el fitness y la nutrición. Como la lata de tono plateado llamó la atención de muchos estadounidenses, la cerveza pronto se ganó el apodo de “Silver Bullet”.
Heineken 0,0 calorías
Las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías, sobre todo los tipos de bebidas más comunes, como la cerveza y los cócteles. Las calorías del alcohol son “calorías vacías”, lo que significa que no tienen valor nutricional. La mayoría de las bebidas alcohólicas contienen trazas de vitaminas y minerales, pero no suelen ser cantidades que contribuyan de forma significativa a nuestra dieta.
Un solo vaso grande de vino tiene el mismo contenido calórico que muchos alimentos indulgentes. Si decides beber alcohol, prueba a cambiar a un vaso más pequeño: un vaso de vino de 125 ml contiene 114 calorías, la mitad que un vaso grande.
Aunque el gin-tonic suele considerarse una bebida apta para la dieta, la cantidad de calorías que contiene la ginebra hace que no sea así. Sólo dos vasos equivalen a las calorías de una tortita de chocolate. ¿Por qué no evitar todas esas calorías animando una tónica simple con unas rodajas de limón y lima y un poco de menta fresca?
Puede que los alcopops tengan un volumen relativamente pequeño, pero basta con beber uno para consumir la misma cantidad de calorías que en una porción de pizza de jamón y piña. Esto se debe a su alto contenido en azúcar, lo que hace que esta bebida sea una mala noticia para la cintura si se bebe mucho.
Cerveza baja en carbohidratos
No es de extrañar que la Dogfish Head Slightly Mighty encabece nuestra lista de IPAs bajas en calorías, ya que esta popular cerveza es muy conocida entre los aficionados. Tiene 95 calorías por lata de 12 onzas, mientras que el ABV es del 4 por ciento.
Dogfish Head es una conocida cervecería artesanal que influye mucho en las cervezas artesanales. A pesar de ello, el equipo cervecero dirigido por Sam Calagoine sigue lanzando cervezas impresionantes que se sienten muy bien en el paladar.
La cerveza Slightly Mighty se elabora con fruta de monje, un edulcorante que no añade calorías a la cerveza. Esto le da una riqueza subyacente que la mayoría de las IPAs bajas en calorías no tienen. Su sabor a frutas tropicales está bien equilibrado con su cuerpo de IPA dulce, dándole una bebida única.
La siguiente en nuestra lista es la Light Hearted ale de Bell’s Brewery, una deliciosa IPA baja en calorías conocida por su delicioso sabor. La cerveza tiene un 3,7 por ciento de ABV y 110 calorías, por lo que puede tomar unas cuantas latas y seguir disfrutando de la cerveza.
Bell’s Brewery es muy conocida en el Medio Oeste, especialmente por tener algunas de las mejores IPA de los Estados Unidos. Elaboraron la cerveza Two Hearted Ale y, para ofrecer una opción de cerveza baja en calorías, la recortaron para crear la cerveza Light-Hearted.
Tostada de cerveza
Si te gusta el sabor de la cerveza, pero has renunciado oficialmente a la bebida, todavía hay muchas opciones que puedes traer. Las cervezas sin alcohol ofrecen un gran sabor -ya sea un amante de la cerveza de trigo, la pilsner o la IPA- pero sin alcohol. Para mantener las cosas en el lado más saludable, opte por las que le gusta beber y que tienen 100 o menos calorías por porción, recomienda Suzanne Dixon, RD. Y tenga en cuenta que incluso las cervezas “bajas en alcohol” pueden contener un 0,5% de alcohol por volumen, así que si realmente quiere dejar de beber, busque una cerveza sin alcohol. ¿Listo para explorar el mundo de la cerveza sin alcohol? Esto es lo que recomiendan los nutricionistas.
El jengibre es un conocido calmante estomacal y también tiene propiedades antiinflamatorias. “Reed’s tiene 9.000 miligramos de jengibre fresco y orgánico, y utiliza ingredientes saludables con los que me siento 100 por ciento cómoda al introducirlos en mi cuerpo”, dice Maya Feller, RD. “Lo elegiría como bebida sin alcohol cualquier día”.
Beck’s Blue se elabora de la misma forma que la Beck’s estándar y tiene los mismos ingredientes, como cebada, lúpulo, levadura y agua, pero se elimina totalmente el alcohol para hacerla sin alcohol. Es muy ligera y crujiente, por lo que esta cerveza sin alcohol es una gran elección si buscas algo refrescante.