Althaia Bitácora
Pero hay cervezas en España que sí tienen un sabor diferente. A veces realmente diferentes. ¿Qué tal una cerveza de calabaza? ¿La cerveza negra? ¿Cerveza hecha con chocolate? ¿Incluso cerveza hecha con agua de mar? La cerveza artesanal se está imponiendo poco a poco en España, y Cervezas Althaia, justo en la costa de nuestra ciudad, Villajoyosa, es pionera de la cerveza artesanal. Han ganado un puñado de premios en el proceso.
Degustación de cervezas Althaia: de izquierda a derecha, una doble IPA, una lager mediterránea, Mascarat -una cerveza negra de centeno- y Rabosa, una ale de calabaza. Cervezas de gran sabor y con un diseño distintivo en la etiqueta, obra de la artista local Martutxa Casares.
Althaia está dirigida por un matrimonio formado por Jorge Sánchez y Mayte Pardo. Él era un loco confeso de la cerveza que la fabricaba en su garaje y ella era una viticultora que hizo la transición a la cerveza. Juntos crearon Althaia, que recibe su nombre de la palabra griega que designa a Altea, el bonito pueblo en la cima de la colina donde iniciaron su negocio.
En 2021 se trasladaron a una nueva fábrica de cerveza, que cuenta con un bar/sala de barriles en el que se puede entrar en cualquier momento y probar el producto. No tendrás muchas vistas con tu cerveza – el lugar está en un pequeño polígono industrial justo al lado de la N-332 entre Altea y L’Albir – pero realmente estamos aquí por la cerveza.
Alan Jackson – Chattahoochee (Official Music Video)
This type of fruity and somewhat bitter beers are the ideal combination for red meats, sauces, spicy, strong cheeses, or more intense fish such as salmon, etc.2. Citrus Dry Hopping Pale Ale
With Buddha’s Hand (Citrus medica var. sarcodactylis), a variety of citron whose fruits are fragmented in finger-like sections. Virtually all of the fruit is skin, but without bitterness and extremely fragrant. The result is a pale, refreshing beer in which the citrus aromas of this peculiar fruit stand out.CompareOther have buy:
Althaia Mistral
Althaia ArtesanaAlteaAlthaia Artesana es una pequeña fábrica de cerveza artesanal en la localidad de Altea. La producción de este tipo de cervezas es muy común en el norte de Europa y en otras partes del mundo, pero es algo muy nuevo en nuestra región. Estamos haciendo nuestra esta bebida y aportando nuestro toque mediterráneo a todo lo que hacemos.
Ofrecemos a los visitantes la posibilidad de conocer el mundo de la elaboración de la cerveza artesanal. Venga a descubrir cómo se elabora la cerveza desde que se muele el grano hasta que está lista para beber. Te explicamos la diferencia entre nuestra cerveza y las cervezas industriales y te hablamos de algunas de las diferentes variedades que puedes encontrar.
Cerveza althaia online
La Althaia Brown Ale Altea Alicante es una cerveza originaria de España y presenta una graduación alcohólica del 5%. En Drinks&Co, los usuarios valoran la Althaia Brown Ale Altea Alicante con una puntuación media de 0 puntos sobre 5.
NOTAS DE CATA:CERVECERA: Artesana Althaia. Esta cervecería se encuentra en Altea, el Mediterráneo. El proceso de sus cervezas lo realizan ellos mismos desde la molienda del grano hasta la maduración en la botella antes de su salida al mercado.País España.TIPO DE FERMENTACIÓN: alta fermentación.TIPO DE CERVEZA: Althaia Brown Ale Altea Alicante es una cerveza tostada tipo British Brown Ale. Esta cerveza se elabora con malta de cebada, lúpulo, levadura y agua. La malta de cebada de grano se muele y se macera, luego se filtra a través del mosto y la posterior cocción donde se añade el lúpulo para equilibrar el sabor. Tras la cocción pasa el proceso de enfriamiento para la fermentación de la levadura, en el que los azúcares de la malta se convierten en alcohol. Al final, la cerveza embotellada se fermenta por segunda vez. Se recomienda disfrutarla maridando con frutos secos, carnes, especias, setas y quesos curados.ABV: 5,3%