Cerveza Bucanero
Impacto de la RevoluciónAntes de la Revolución, Cuba tenía buenos restaurantes. Sin embargo, una vez que Castro asumió el poder, muchas de las personas que poseían o cenaban en los mejores restaurantes de Cuba huyeron de la isla, dejando atrás un desierto de conocimientos culinarios. En 1967, el gobierno se hizo cargo de todos los restaurantes de Cuba. A medida que los fondos del gobierno se hacían más escasos y el sistema de producción y distribución de alimentos se volvía cada vez más ineficiente, la calidad de los restaurantes cayó en picado. En la actualidad, la escasez de alimentos sigue siendo común en toda la isla, especialmente en las regiones más rurales.Afortunadamente, desde 2011 ha habido un auge en los restaurantes privados y un aumento correspondiente en la calidad de la comida que está disponible en Cuba. Las ciudades más grandes tienen ahora amplias opciones gastronómicas, e incluso los restaurantes estatales son cada vez más sabrosos. Parece que los dirigentes del país se han dado cuenta de que la promoción de una cultura culinaria de mayor calidad puede suponer una mejora económica. Para experimentarlo por sí mismo, considere la posibilidad de hacer un viaje culinario adecuado a Cuba.
Marcas de cerveza cubanas
En Cuba se bebe mucho ron y cerveza. Todas las bebidas son baratas, sobre todo si se comparan con los precios occidentales. ¿Quizá haya oído historias sobre lo mucho que les gusta a los cubanos beber y salir de fiesta? Pues bien, las historias tienen razón. A pesar de los bajos ingresos medios de Cuba, los cubanos pueden permitirse tomar unas cuantas cervezas frías cada noche sin arruinarse. Lert hace un rápido repaso de las cervezas más comunes en Cuba.
En primer lugar, en términos de popularidad, la mayoría de los extranjeros parecen inclinarse por la Cristal o la Bucanero. La razón es muy sencilla. Estas cervezas tienen un precio en CUC y son las más caras de Cuba. La mayoría de los bares, hoteles, restaurantes y supermercados situados en las zonas turísticas venden exclusivamente estas cervezas. Cuestan 1 CUC cada una (equivalente a 1 USD). A veces hay un pequeño recargo en ciertos restaurantes o bares de hoteles de lujo, pero en la mayoría de los casos se puede conseguir una lata al precio gubernamental de 1 CUC.
Cristal se presenta en una lata o botella verde y tiene una graduación de 4,9%. Bucanero se presenta en una lata roja y negra y tiene un sabor más fuerte y una graduación de 5,4%. Ambas cervezas son comparables a las cervezas medias de estilo lager. Su contenido de alcohol también es medio.
Cerveza cubana en EEUU
Como todo en la isla de los Castro, hay dos normas para las bebidas alcohólicas. Si se viaja al exterior con pasaporte oficial, o se reciben dólares o euros, la vida en el Caimán Verde es mucho más agradable.
Con moneda fuerte se puede comer en un restaurante establecido, como El Aljibe, en las calles 7 y 24 de Miramar, o Los Nardos, frente al Capitolio Nacional. O adquirir cosas con marcas registradas de China.
Puedes tener una casa decente y amueblada. O una nevera repleta de carne y camarones. Y por la noche regalarse una Heineken importada de Holanda, o las marcas nacionales Bucanero y Cristal. También se pueden conseguir rones con la etiqueta Havana Club, o los maravillosamente añejos Caney y Santiago, producidos en la antigua fábrica de Bacardí en la provincia oriental de Santiago de Cuba.
Beber ron o cerveza es casi un deporte nacional. Cualquier evento, fiesta familiar u ocasión especial sirve de pretexto para abrir una botella. El ron permite a la gente aliviar sus tensiones diarias y sus penas románticas. Admitir sus dudas sobre el futuro del país. Para hablar abiertamente de la salud de Hugo Chávez y Fidel Castro. Discutir las estadísticas del béisbol o los partidos de la NBA.
¿Dónde puedo comprar cerveza cubana?
Tony Haber, fundador de la cerveza Mi Cristal, en Calle23 Miami, en Coral Gables. Mi Cristal es una de las nuevas cervezas que han llegado a las tiendas en el último año y que parecen estar relacionadas con la cerveza cubana Cristal, la más vendida en la isla.
El bisabuelo de Manuel Portuondo, Federico Kohly, fue propietario de los terrenos de La Habana en los que se construyó la Cervecería La Tropical. Ahora, Portuondo, de 49 años, está ayudando a la cervecería Concrete Beach de Wynwood a recrear la cerveza cubana original de 1888.
Tony Haber, fundador de la cerveza Mi Cristal, en Calle23 Miami, en Coral Gables. Mi Cristal es una de las nuevas cervezas que han llegado a las tiendas en el último año y que parecen estar relacionadas con la cerveza cubana Cristal, la más vendida en la isla.
MIAMI – Tony Haber había cogido un paquete de seis cervezas Mi Cristal en una tienda de comestibles latina de Miami cuando un cliente mayor en la cola le señaló su compra y le regañó.La cerveza que tenía en la mano, Mi Cristal, era propiedad del gobierno cubano, insistió el hombre. Y le gritó a Haber con creciente ferocidad que con su compra estaba apuntalando el régimen comunista de Cuba. Los clientes se volvieron para mirar. La cajera se quedó paralizada. Haber no tuvo más remedio que dejar la cerveza y salir a toda prisa de la tienda, aunque sabía algo que el cliente no sabía: Haber es el propietario de Mi Cristal, con sede en Miami, una de las nuevas cervezas que han llegado a las estanterías de las tiendas en el último año y que parecen estar relacionadas con la cerveza cubana Cristal, la más vendida en la isla.Eso ha provocado escenas como la que vivió Haber en todo el sur de Florida, ya que los clientes cuchichean y se preguntan si el gobierno cubano ha conseguido infiltrarse en el mercado.LAS CERVEZAS