Cerveza sin alcohol
La cantidad de alcohol que contiene una bebida se indica como porcentaje de la bebida entera. Las etiquetas de todas las bebidas alcohólicas muestran el alcohol por volumen (ABV). La cerveza que dice 5% ABV en su etiqueta contiene 5% de alcohol puro.
Las cervezas con bajo contenido de alcohol y sin alcohol contienen menos unidades de alcohol, lo que significa que es más fácil mantenerse dentro de las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido (CMO), que recomiendan que lo más seguro es no beber regularmente más de 14 unidades a la semana. Si bebe con regularidad más de estas directrices, podría estar aumentando sus posibilidades de desarrollar enfermedades a largo plazo.
Esto se debe a que la cerveza sin alcohol contiene algo de alcohol y su consumo puede causar problemas a las personas dependientes del alcohol. Podría desencadenar un comportamiento que les haga querer beber más alcohol o recaer en una recuperación.
¿Cuánto alcohol es demasiado?
La cerveza sin alcohol es una de esas cosas que provocan fuertes reacciones. Si se saca el tema en una fiesta, seguro que hay alguien que discrepa vehementemente de su existencia, igual que si se pregunta a la gente en una cafetería su opinión sobre el café descafeinado. A pesar de los detractores, no cabe duda de que hay muchas razones legítimas para beber cerveza sin alcohol. Heineken se dirige a ese público con la nueva Heineken 0.0. Esta cerveza sin alcohol tiene el mismo sabor que una Heineken clásica. Incluso se elabora de la misma manera, mezclando y fermentando agua, cebada malteada y extracto de lúpulo con la levadura A de Heineken. A continuación, los cerveceros retiran el alcohol de la cerveza y lo mezclan para obtener un sabor afrutado y a malta similar al original. Ahora bien, si todavía no está seguro de por qué querría beber una cerveza sin alcohol, no tema: Heineken esperaba esa respuesta. La campaña publicitaria inicial de la cerveza presenta una serie de escenarios #NowYouCan, que incluyen beber una cerveza durante una reunión de trabajo, mientras se conduce un coche, e incluso mientras se pasa el rato en la playa. ¿Otro momento ideal para beberla? El enero seco.
Heineken de barril
Pero ya sea porque te has apuntado al Julio Seco, porque estás embarazada o en periodo de lactancia, o porque simplemente quieres reducir la cantidad de alcohol que consumes, puede que te hayas planteado cambiar tu bebida habitual por una cerveza sin alcohol (también llamada sin alcohol).
“Refrescante, la bebería [de nuevo]”, dijo uno de nuestros probadores. “Un sabor suave, muy parecido al de la cerveza con alcohol”, dijo otro. “Tiene un aroma dulce y un sabor agradable… muy ligera y fácil de beber”, dijo otro probador.
Algunos comentarios fueron: “Tiene un extraño olor a plátano… ¿realmente venden esto como cerveza?”, “sabe a spag bol”, “[es] cerveza-adyacente”, “¡el perro que se haya empapado en esta necesita ir al veterinario!”, “sabe a calcetines viejos”, “huele un poco a fruta podrida y sabe a agua de fregar”, “notas de café, como Peroni, pero no buenas, a diferencia de Peroni”. Ouch.
El segmento de las cervezas sin alcohol existe desde hace algunos años, pero ha sido muy reducido hasta hace poco, cuando aparecieron en el mercado una serie de nuevas bebidas. La más convencional es Carlton Zero, lanzada por Carlton United Brewery (CUB) a finales de 2018.
Prueba de Heineken 0.0
La cerveza sin alcohol te ofrece el sabor crujiente que deseas sin la inminente resaca. Desde las IPA cítricas hasta las cervezas negras, la cerveza sin alcohol sabe igual de bien sin las consecuencias de la bebida. Tenemos una increíble selección de cerveza sin alcohol de algunas de las mejores cervecerías de Australia y de todo el mundo.
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