Cerveza con veneno de serpiente
Aunque algunos entusiastas dirán que la cerveza se consume por el sabor y la experiencia en lugar del colocón, muchos otros no estarán de acuerdo. Si eres de estos últimos, puedes consultar nuestra lista completa de las mejores cervezas que te emborracharán rápidamente.
La cerveza con mayor contenido de alcohol de nuestra lista es la cerveza Brewmeister Snake Venom, que presenta un alucinante ABV de 67,5%. Se considera la cerveza más potente del mundo, con 8,1 onzas de alcohol puro en una botella de 12 onzas. El aroma es fuerte y alcohólico, y cada vez que se prueba se siente como si se estuviera bebiendo tequila o whisky.
La cerveza no es ideal para beber de un trago, como se puede ver en la etiqueta. En cuanto al perfil de sabor, tiene un aroma y un sabor con componentes de nuez, dulces, ahumados y afrutados. Incluso con el alto contenido de alcohol, no hay duda de que se trata de una cerveza, y además es bastante cara.
Otra cerveza de alta graduación, la Armageddon, también es de Brewmeister y presenta un 65% de ABV por botella de 330 ml. Esta cerveza Eisbock alemana tiene una sensación sedosa en la boca y te calienta con cada sorbo, lo que la hace perfecta para los días de invierno.
40% de cerveza
Bien, ya está todo dicho. Los estilos de cerveza más comunes entre las cervezas fuertes y con alcohol son las Braggots, las Old Ales, las Belgian Tripels y Quads, las Wheatwines, las Imperial Stouts y las Barleywines. En general, las cervezas más fuertes se elaboran en Europa, donde las cervezas de alto contenido en alcohol se sitúan entre el 30 y el 60% del volumen de alcohol. En Estados Unidos, esa cifra es un poco más moderada, ya que las cervezas tienden a alcanzar un máximo del 30%.
¿Es una pregunta con trampa? Bromas aparte, es una pregunta difícil de responder. ¿Estamos hablando del contenido de alcohol de cervezas como Bud Light, Coors o Michelob Ultra? ¿Estamos hablando del abv de cervezas artesanales “ligeras” como la Bell’s Light Hearted Ale o la Slighty Mighty de Dogfish Head?
La cerveza más fuerte de Brewdog
Cuando organizo visitas a cervecerías en Asheville, me hacen una gran variedad de preguntas sobre el proceso de elaboración de la cerveza, pero algunas surgen con más frecuencia que otras. Para aquellos que no pueden visitar Asheville para hacer una visita a una cervecería, he pensado en empezar una serie para responder a algunas de ellas aquí. En nuestra primera edición abordaremos la siguiente pregunta habitual en las visitas: ¿Por qué algunas cervezas tienen más alcohol que otras? Todos sabemos que las cervezas tienen diferentes grados de alcohol. No hay una respuesta sencilla a la pregunta “¿Cuál es el contenido de alcohol de la cerveza? Una Ordinary Bitter de Inglaterra puede rondar sólo el 3% de graduación, mientras que una Barleywine americana puede alcanzar el 13%. ¿Cómo lo controla el cervecero? La forma más habitual es controlar la cantidad de cebada frente a la cantidad de cerveza que se elabora.
Mayor contenido de alcohol fermentado
El contenido de alcohol por volumen (ABV) de todas estas cervezas se ha recopilado de varias fuentes, incluidas las enviadas directamente por los cerveceros. Diversos estudios en Internet pueden mostrar cifras ligeramente variadas según diferentes conjuntos de datos como éste.
Además, algunas marcas son famosas hoy en día por estas mismas bebidas. A continuación, encontrará todo lo que necesita para su próxima aventura. Desde los tipos de cerveza hasta las marcas mencionadas, lo encontrará todo a continuación.
El tipo de cerveza bock es una de las más peculiares y extrañas del mundo. Esta cerveza es una bebida altamente alcohólica y malteada. Se elabora habitualmente congelando la Bock o Doppelbock hasta que se forme hielo.
Este estilo se elaboraba combinando y mezclando especias con hidromiel y cerveza. Hoy en día, este estilo puede mostrar notas de miel y cualidades como la malta, el lúpulo y la levadura. El braggot puede ser de color pálido u oscuro.
Se trata de un estilo de malta oscura, con colores que varían del ámbar claro al marrón. Tiene un aroma dulce de malta y afrutado; a menudo se mezcla con varios ingredientes, como frutos secos, vino, caramelo y nueces.