Unterschied pils und helles
¿Busca una cerveza rubia con un toque extra? Considere la posibilidad de probar una cerveza Helles. Este estilo tradicional alemán es una vuelta de tuerca a la bebida favorita del Reino Unido, y está garantizado que le gustará, gracias a su sabor dulce y lupulado. ¿Qué la hace tan especial? Nos alegra que lo pregunte…
Se remonta a 1894, cuando se elaboró por primera vez para competir con las cervezas ligeras checas. De hecho, la palabra “Helles” significa literalmente “pálida” en alemán, por lo que el aspecto de esta equilibrada bebida hace honor a su nombre. El glorioso color dorado de cada trago la hace tan tentadora como sabrosa, mientras que el toque de amargor hace que también sea deliciosamente refrescante.
Cerveza alemana
El estilo de cerveza Helles se originó en el sur de Alemania, o más bien en Múnich. Esta región sigue siendo hoy en día el epicentro de las Helles, aunque este estilo de cerveza se encuentra ahora en todo el mundo. En muchos países, sin embargo, el estilo se denomina simplemente “lager”.
Al principio, la Helle fue recibida de forma crítica en Múnich, donde la gente sólo estaba acostumbrada a la cerveza oscura. Sin embargo, poco a poco, el estilo de cerveza se impuso y desplazó a la Munich Dunkel, ya que muchas otras cervecerías incluyeron la Helles en su gama.
La cerveza lager Helles es conocida y apreciada por su gran facilidad de consumo. Esto se debe a que, en contraste con la Pilsner, la Helles tiene un aroma de lúpulo más ligero y, por tanto, menos amargor. Debido al método de elaboración de la cerveza de fermentación baja y al largo tiempo de envejecimiento, una Helles es maravillosamente magra. Los sabores a malta son dominantes, pero no están demasiado marcados. Como ya se ha mencionado, el lúpulo desempeña un papel subordinado en el aroma y el sabor. Sin embargo, hay interpretaciones modernas de este estilo de cerveza clásico que tienen un aroma a lúpulo más pronunciado.
Tilman’s Das Helle: Una pálida elaborada con el lúpulo estadounidense Chinook. La cervecería muniquesa Tilmans ha dado así, con mucho cuidado, un perfil de sabor moderno a este estilo de cerveza sin negar sus raíces. Con notas florales y cítricas-afrutadas.
Historia de la cerveza en Múnich
En lo que va de 2022 hemos cubierto una amplia gama de estilos, desde las 17 mejores Pilsners hasta las 15 mejores Stouts de repostería, pasando por las 11 mejores Berliner Weisses y las 12 mejores IPAs americanas. En general, es una lista muy dominada por las ales. Como la mayoría de ustedes probablemente sabe por este clásico y omnipresente póster de Pop Chart Lab sobre familias de cervezas, en el punto más alto la cerveza se divide en dos categorías: ale y lager.Ale es un tipo de cerveza elaborada con una levadura de fermentación superior que suele disfrutar de temperaturas más cálidas. Mientras que la lager es una cerveza elaborada con una levadura de fermentación inferior a la que le gustan los climas más fríos. Bajo cada una de estas matriarcas se encuentran todos los estilos de cerveza que conocemos y amamos. Por ejemplo, las hazies y las stouts imperiales se clasifican como ales. Mientras que las pilsners y las helles se clasifican como lagers. Esta última es una fantástica cerveza de estilo alemán que resulta ser una de las versiones más accesibles de una lager. Pero, ¿qué es exactamente una helles? ¿Y por qué merece la pena explorarla? Vamos a profundizar en ello. ¿Qué es una Helles Lager?
Cerveza pálida – español
Cerveza lager de color amarillo pajizo brillante con un cuello de espuma blanca y sedosa que revela un aroma aromático a malta seca, a cereales frescos como copos de maíz crujientes y un poco de miel, con acentos frescos de hierba y florales (bálsamo de limón) en la nariz.
La mercancía sólo se entrega en Alemania. A menos que se especifique un plazo diferente en la oferta respectiva, la mercancía se entregará en un plazo de 3 a 5 días después de la celebración del contrato (en el caso del pago anticipado acordado, después del momento de su instrucción de pago).