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Esta apuesta, unida a la consolidación de las variedades más tradicionales, en las que también se ha mejorado la calidad, ha impulsado la categoría y, en consecuencia, ha aumentado su volumen de compra. Por ejemplo, en los últimos doce meses ha comprado 90 millones de litros más de cerveza nacional, es decir, 240 millones en total. Este volumen ha conllevado, en paralelo, un aumento de las compras de materia prima del campo español por parte de sus proveedores, que, en el caso de la cebada, ha aumentado en 14 millones de kilos más que en 2017.
La incorporación en los últimos meses de un nuevo proveedor andaluz, 15&30, es un logro importante, así como la de dos proveedores catalanes, Barcelona Beer Company y Cervezas Tibidabo, y dos proveedores de Castilla y León, Mica y Kadabra.
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Mercadona cuenta con más de 20 proveedores para producir su cereza de marca blanca (que en este caso no es terrateniente): Steinburg y 1987. La marca que hace las variedades suaves, clásicas, sin alcohol y especiales es la valenciana Font Salem (Grupo Damm)
En ForBeerLovers queremos darte toda la información sobre ForBeerLovers bee Mercadona r para que conozcas mejor la historia de esta marca y por qué es una de las más populares y consumidas a nivel mundial.
La famosa cerveza Mercadona de Steinburg es una de las más vendidas en España. Detrás del éxito de algunas de sus variedades está la empresa valenciana Font Salem, perteneciente a Damm. Esta compañía cerró el ejercicio 2018 con un aumento de las ventas del 10,5% respecto a 2017 (hasta 253 millones de euros) gracias, en parte, a su acuerdo con la marca Juan Roig y al auge de la cerveza en el país.
Gran parte de estos datos se deben a Mercadona y al auge del consumo de cerveza en el país. La empresa de Juan Roig tiene dos marcas propias de cerveza: Steinburg y 1897. Font Salem produce referencias para toda la cadena, como Steinburg sin. También produce otras referencias como Suave, Clásica o Especial.
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Su segunda unidad B2B se centra en la cooperación con otras cervecerías, para las que Martens actúa como envasador por contrato o como productor y embotellador de cerveza. En estos momentos, la atención se está desplazando de la cerveza convencional a las especialidades de producto y envasado que ofrecen un mayor margen.
La tercera área de negocio de Martens es la exportación fuera de Europa, dividida a partes iguales entre marcas propias y genéricas. Aquí se atienden los mercados de países y regiones como Malasia, Corea, Japón, Australia, África, Sudamérica y México, que requieren una cadena de suministro mucho más compleja, con transporte en contenedores y por barco.
La cuarta unidad de negocio está constituida por las marcas propias de la cervecera, de gran calidad y muy bien posicionadas en la región. Entre ellas están Kristoffel, disponible como cerveza blanca, rubia u oscura, Sezoens, una cerveza de alta fermentación con lúpulo, y 1758, una IPA belga que es prácticamente una cerveza artesanal. Las marcas propias de Martens representan alrededor del 20% de las ventas.