Revisión de la cerveza Sapporo
Lata de cerveza japonesa Sapporo, 33 cl. El sabor amargo de esta cerveza se ve atenuado por su receta a base de arroz. La mejor opción es servirla fría para acompañar tus platos japoneses favoritos, transportándote a una experiencia cultural y gastronómica milenaria.
Lata de cerveza japonesa Sapporo, 33 cl. El sabor amargo de esta cerveza se ve atenuado por su receta a base de arroz. La mejor opción es servirla fría para acompañar sus platos japoneses favoritos, transportándole a una experiencia cultural y gastronómica milenaria.
Lata de cerveza japonesa Sapporo, 33 cl. El sabor amargo de esta cerveza se ve atenuado por su receta a base de arroz. La mejor opción es servirla fría para acompañar sus platos japoneses favoritos, transportándole a una experiencia cultural y gastronómica milenaria.
Pintura de Sapporo
Ideales para acompañar un ramen o un sabroso yakitori, las cervezas japonesas más comunes son famosas por su frescura y por ser bastante fáciles de beber. Sin embargo, no hay que pensar que se sabe todo lo que hay que saber después de probar la primera Sapporo Premium. A medida que la propia industria sigue evolucionando, las marcas grandes y pequeñas siguen su ejemplo. Esto ha dado lugar a un ecosistema bastante diverso de cervezas artesanales y estilos de cerveza eclécticos, de los cuales sólo un pequeño porcentaje es conocido en todo el mundo. De hecho, es posible que al ver las palabras “cerveza japonesa” piense en Sapporo, Kirin y Asahi, pero hay mucho más que esos tres nombres. Veámoslo más de cerca.
Puede que el sake sea la bebida nacional de Japón, pero la cerveza ha arrasado en el país. Sin embargo, la cerveza japonesa sigue siendo una especie de nicho en lugares como Australia y Estados Unidos, donde es más probable que se beba en un restaurante que en un bar o en casa. Esto puede ayudar a explicar por qué las mismas marcas y estilos dominan el mercado mundial, mientras que otros siguen siendo relativamente desconocidos para el consumidor medio. Pero al descorrer la cortina se encuentra una gran variedad de sabores y estilos, además de una próspera escena artesanal.
Museo de la cerveza de Sapporo
Asahi Super Dry es la cerveza más popular de Japón y es conocida en todo el mundo. Una cerveza de gran sabor que acompaña a la comida japonesa a la perfección, el nombre de esta cerveza lo dice todo: Super Dry, una cerveza con un sabor amargo ligero y crujiente y un regusto extremadamente agudo.
Kirin Lager es una cerveza japonesa de estilo lager que es una de las más antiguas y populares de Japón. La cerveza insignia de Kirin Brewery Company, Limited, la lager pálida tiene un agradable aroma a grano y un sabor crujiente.
Kirin Ichiban Shibori es una de las cervezas más aclamadas y vendidas de Japón, elaborada con un distintivo sabor agridulce. El nombre de esta cerveza significa literalmente “primer prensado”, ya que la cerveza se fermenta utilizando sólo el primer mosto, lo que produce una cerveza suave, pura y con un sabor suave.
Suntory’s The Premium Malt’s es conocida por su calidad, con un rico sabor y un agradable aroma. Ganadora de dos medallas de oro durante dos años consecutivos en concursos europeos, esta cerveza de estilo pilsner es fácil de beber y muy popular en Japón.
El buque insignia de Sapporo Breweries, es una gran cerveza para cualquier época del año. La Sapporo Nama Beer Black Label procede de la isla septentrional de Hokkaido, y se elabora para aquellos que tienen gustos distintivos y maduros.
Distribuidor de cerveza Sapporo
El Museo de la Cerveza de Sapporo (サッポロビール博物館, Sapporo Beer Hakubutsukan) se inauguró en 1987 en una antigua fábrica de cerveza del periodo Meiji. El museo presenta la historia de la cerveza en Japón y el proceso de su elaboración. Después de las exposiciones, se ofrecen degustaciones de cerveza por un módico precio. También se organizan visitas guiadas de pago en japonés que incluyen una degustación al final.
Junto al museo se encuentra el Jardín de la Cerveza de Sapporo, que consta de algunos restaurantes. Entre los restaurantes hay varias cervecerías de ambiente, pero también el restaurante Garden Grill, más sofisticado. En las cervecerías son populares la cerveza y la barbacoa de cordero, un popular plato local que lleva el nombre del gran gobernante mongol Gengis Khan (Jingisukan en japonés).
Se puede acceder al Museo de la Cerveza en el autobús “Loop 88 Factory Line” que para, entre otros lugares, en la estación de Odori y frente a los grandes almacenes Seibu, cerca de la estación de Sapporo (salidas cada 20 minutos, 210 yenes por trayecto). También está a 25 minutos a pie de la estación JR de Sapporo o a 15 minutos a pie de la estación Higashi-kuyakusho-mae de la línea de metro Toho.