Menú de la hora feliz de Cerveceria la tropical
En 1924, el empresario Castor Gómez Navarro fundó la empresa cervecera La Tropical en Las Palmas de Gran Canaria, pero el inicio de la Guerra Civil Española la llevó a la quiebra y fue adquirida por un grupo de empresarios que crearon la Sociedad Industrial Canaria. La producción de esta nueva sociedad fue más allá del ámbito cervecero y se dedicó a otros sectores como el café, el chocolate y la pesca.
La apertura en 1960 de la fábrica de Barranco Seco, en Las Palmas, supuso el inicio de la expansión de la empresa, convirtiéndose en la primera compañía productora de cervezas de Canarias y una de las mayores empresas locales. El nombre de su producto fue Tropical, que sigue comercializándose.
El lanzamiento de la empresa se produjo en tiempos turbulentos, España estaba sumida en la guerra y el resto del mundo se preparaba para la Segunda Guerra Mundial. Por ello, los equipos adquiridos en Alemania no pudieron llegar a Tenerife hasta finales de 1945. En julio de 1948 se embotelló la primera cerveza bajo la supervisión del maestro cervecero alemán Hans Carlos. CCC fue el nombre de esa cerveza, que en los años 60 pasó a llamarse Dorada. En la década de 1970 se inauguró una nueva y moderna fábrica que contribuyó a la expansión de la empresa.
La tropical la original
La Tropical está clasificada como una cerveza de estilo Pilsener, lo que en el mundo cervecero significa una cerveza de color dorado, cabeza espumosa y cuerpo elegante. Para los amantes de la cerveza, La Tropical representa una cerveza con cuerpo, con un sabor suave y limpio de importación, que proporciona una agradable experiencia de consumo. Su rico cuerpo deja delicados patrones de “encaje de Bruselas” (pequeñas burbujas de espuma) en el vaso, un indicativo de la alta calidad y frescura de La Tropical. Para disfrutar al máximo de La Tropical, sírvala en un vaso frío a una temperatura de 45 a 48 grados Fahrenheit y disfrute de la Primera Cerveza de Cuba. Leer menos
El tropical
La Cervecería La Tropical, la más reciente de Miami, ha traído un trozo de la historia de Cuba al barrio de Wynwood. La cervecería comenzó en Cuba en 1888 y es conocida por establecer la industria cervecera cubana. La Tropical fue fundada originalmente por la familia Blanco Herrera a orillas del río Almendares, cerca de un sector de La Habana conocido como Kohly. Esta zona fue establecida por Federico Kohly, que vendió el terreno para la cervecería a los Blanco Herrera. Rápidamente se convirtió en una fuente de orgullo nacional, reconocida como la mayor y más popular cervecería de la isla y considerada una visita obligada para locales y turistas por igual para disfrutar de cervezas frías, música en vivo, bailes y paseos por el jardín tropical que se construyó posteriormente en 1904. La Tropical prosperó durante décadas, y en 1958 representaba más del 60% de toda la producción de cerveza del país. En 1960 comenzó la revolución en Cuba y los activos de La Tropical fueron confiscados, pero ese no fue el fin de la vibrante cervecería.
Manny Portuondo, tataranieto de Federico Kohly y director general de Cervecería La Tropical, creció como muchos niños escuchando las historias de sus antepasados y cómo amaban su vida en Cuba. No fue hasta su juventud cuando empezó a apreciar realmente sus raíces cubanas y las historias que su familia tenía que contar. Se interesó por la industria de la cerveza y supo que La Tropical tenía potencial para seguir viviendo. Fue entonces cuando se embarcó en la misión de llevar la marca a América, una tarea que le llevó unos 23 años.
La tropical ipa
MIAMI, FLA. – La esperada Cervecería La Tropical, la más nueva de Miami, celebrará su gran apertura el viernes 19 de febrero en el Distrito de las Artes de Wynwood con actos musicales en vivo durante todo el fin de semana. Con el espíritu seductor y enérgico de Miami a través de Cuba, América Latina y el Caribe, La Tropical contará con una fábrica de cerveza de última generación, acompañada de una sala de degustación, un restaurante y un jardín botánico, así como un programa de eventos, instalaciones artísticas y un escenario de música en directo.
Con el objetivo de convertirse en un centro cultural comunitario para todo Miami -con la cerveza histórica como núcleo-, La Tropical tiene una capacidad de elaboración de 32.000 hectolitros anuales y puede albergar hasta 800 amantes de la cerveza artesanal. La cervecería estará dirigida por el maestro cervecero Matt Weintraub, que se ganó su reputación creando cerveza artesanal premiada en el programa de elaboración de cerveza de la Universidad Internacional de Florida. La cervecería ofrecerá más de 20 cervezas artesanales coreografiadas con pasión para crear una danza de los sentidos, que van desde lagers, IPAs, sours, envejecidas en barrica y ales infusionadas con ingredientes locales y la emblemática La Original Ambar Lager de la marca, cuya receta se inspira en la original que data de 1888.