Ranking de empresas cerveceras
Puede que Japón sea famoso por su sake, pero en realidad, la bebida preferida por la mayoría de la gente es una cerveza fría y dura. Casi todos los enkai, o banquetes, comienzan con una ronda de nama, la palabra común para referirse a un vaso de cerveza de barril, y desde que la pandemia provocó el cierre anticipado de restaurantes y negocios, la gente ha seguido apuntalando la industria bebiendo el brebaje en fiestas de consumo en línea.
Con la afición a la cerveza tan fuerte, la pregunta que está en boca de todos es: ¿qué cerveza están bebiendo? Es una pregunta a la que la empresa de marketing CCC Marketing trató de dar respuesta analizando los datos de compra de 70 millones de bebedores de cerveza miembros de T-point de entre 20 y 69 años para todo el año 2021.
Como suele ocurrir en el mundo cervecero japonés, las bebidas alcohólicas sin malta clasificadas como shinjanru (“nuevo género”) también se incluyen en esta lista de cervezas populares, ya que la diferencia entre ellas en cuanto a aspecto y sabor se considera en gran medida marginal. Sin embargo, los puristas de la cerveza deberían evitar los números 28, 25, 24 y 23 de la lista, ya que son cervezas shinjanru.
Marca de cerveza
A muchos aficionados a la cerveza les encanta hablar de la cerveza artesanal en estos días, pero en realidad, a la mayoría de la gente le sigue gustando beber cervezas producidas en masa. Es importante mencionar que hay muchas razones para cambiar la cerveza normal por la artesanal. Por ejemplo, al beber cerveza artesanal, apoyas a los cerveceros locales que trabajan duro para crear sabores exquisitos y únicos. Pero, como todos disfrutamos de una cerveza barata y refrescante de producción masiva de vez en cuando, veamos cuáles son las más populares en 2020.
Una de las principales razones por las que Michelob Ultra ha experimentado un notable aumento de popularidad es el hecho de que se comercializa con un 72% menos de calorías que un vaso de vino blanco. Con tantas personas que siguen una dieta baja en carbohidratos y que se preocupan por su consumo de calorías, Michelob Ultra es la opción obvia. Una botella de 12 onzas de Michelob Ultra tiene sólo 2,6 gramos de carbohidratos y 95 calorías, por lo que esta cerveza se ha ganado su lugar en esta lista.
Además, el hecho de que los estadounidenses adoren Michelob Ultra demuestra que el gusto de la gente por la cerveza está empezando a cambiar. Las cervezas premium son cada vez más populares y, según los ejecutivos, esta industria está creciendo muy rápidamente. En los últimos cinco años, la cerveza superpremium ha experimentado un aumento de las ventas del 8,4%, mientras que la cerveza convencional ha experimentado un descenso del 0,6.
フィードバック
Asahi Super Dry es la cerveza más popular de Japón, y es conocida en todo el mundo. Una cerveza de gran sabor que acompaña a la perfección a la comida japonesa, el nombre de esta cerveza lo dice todo: Super Dry, una cerveza con un sabor amargo ligero y crujiente y un regusto extremadamente agudo.
Kirin Lager es una cerveza japonesa de estilo lager que es una de las más antiguas y populares de Japón. La cerveza insignia de Kirin Brewery Company, Limited, la lager pálida tiene un agradable aroma a grano y un sabor crujiente.
Kirin Ichiban Shibori es una de las cervezas más aclamadas y vendidas de Japón, elaborada con un distintivo sabor agridulce. El nombre de esta cerveza significa literalmente “primer prensado”, ya que la cerveza se fermenta utilizando sólo el primer mosto, lo que produce una cerveza suave, pura y con un sabor suave.
Suntory’s The Premium Malt’s es conocida por su calidad, con un rico sabor y un agradable aroma. Ganadora de dos medallas de oro durante dos años consecutivos en concursos europeos, esta cerveza de estilo pilsner es fácil de beber y muy popular en Japón.
El buque insignia de Sapporo Breweries, es una gran cerveza para cualquier época del año. La Sapporo Nama Beer Black Label procede de la isla septentrional de Hokkaido, y se elabora para aquellos que tienen gustos distintivos y maduros.
Cerveza de nieve
En la clasificación, el valor se entiende como el “beneficio económico neto que el propietario de una marca conseguiría al conceder la licencia de la marca en el mercado abierto”. Esto se calcula tanto estimando una proporción de los ingresos anuales de la empresa matriz atribuibles a una marca, como previendo los ingresos teniendo en cuenta los ingresos históricos, las previsiones de los analistas de valores y las tasas de crecimiento económico.
Según él, esto se debe a que la demanda de cerveza “se encuentra en su punto más alto en China y las predicciones de crecimiento inflado en los próximos años como resultado de una mayor renta disponible de la clase media emergente, esta tendencia parece que va a continuar”.
La empresa matriz Kirin Holdings, que además de la Kirin Brewery Company y la Kirin Beverage Company, es la segunda mayor cervecera de Japón. La empresa, que confirmó que prohibiría todas las pruebas no necesarias en animales tras una larga campaña de PETA, también tiene una participación del 55% en Myanmar Brewery Ltd, es propietaria conjunta de San Miguel Brewery y tiene una participación del 24,5% en Brooklyn Brewery.
Las marcas de cerveza chinas se encuentran entre las de mayor crecimiento del mundo en el último año. Harbin, la cuarta cervecera china, quedó por detrás de Snow en términos de crecimiento, pero sigue teniendo un valor de ventas más alto en general.