Cerveza imperial portuguesa
La lista muestra las mejores cervezas, basándose en nuestra fórmula de media ponderada, que evalúa efectivamente todas las cervezas entre sí. Una cerveza debe tener 150 valoraciones o más para poder entrar en esta lista. Para obtener más información sobre nuestro sistema de puntuación, consulte nuestra explicación de las puntuaciones.
Seductor y peligroso a la vez, nadie puede negar el canto de sirena del haba tonka. Saturando las capas de rico chocolate y el café Panamá de 7g Roaster con calidez picante, añade toques de caramelo y nueces para una explosión de sabor latinoamericano. Redondeada por la dulzura atemperada de la lactosa para un final hechizantemente complejo y mantecoso, esta stout, como una atracción fatal, es totalmente irresistible. Leer menos
El asesinato es un grupo de cuervos. Oscuros, evasivos y misteriosos. El asesinato es también esta intensa Imperial Stout envejecida en barricas de vino de Carcavelos. Hay sospechosos, pero el crimen sigue sin resolverse. Leer menos
Río de Janeiro, 2001. Aguas turquesas, arena blanca, sol caliente, olor a sal y a crema solar. Un largo día de playa, entregado a la ternura de un primer amor. Fruta prohibida, deliciosa y dulce: cocos frescos, partidos y bañados en cintas de leche condensada.
Tamaños de cerveza en Portugal
Super Bock es una marca de cerveza portuguesa de la cervecería del Grupo Super Bock[1] que produce una gama de cervezas con el mismo nombre. Creada en 1927, Super Bock mantiene una posición de liderazgo en el mercado y se encuentra entre las marcas de cerveza favoritas de los portugueses[2], siendo también la cerveza portuguesa más vendida en el mundo[3].
La marca Super Bock nació en 1927, lanzada como “cerveza de invierno”, entrando directamente en la lista de cervezas de prestigio. Curiosamente, Super Bock, incluso antes de ser registrada, ganó su primer premio en 1926, en su presentación en la Exposición Industrial del Palacio de Cristal, obteniendo la medalla de oro[4].
La Super Bock ha apostado fuertemente por la internacionalización, habiéndose consolidado como la cerveza portuguesa más vendida en el mundo,[36] estando actualmente presente en más de 50 países, con China[37] a la cabeza de la lista, seguida de los países europeos, entre los que se encuentran Francia, Suiza, Inglaterra y España donde, curiosamente, Galicia tiene el mayor consumo de la variedad Super Bock Negra sin Alcohol[38] El ascenso en estos mercados compensa la caída en los mercados más antiguos de África, como Angola y Mozambique
Comentarios
Sí, Portugal es un país de vinos. Pero a los portugueses les encanta la cerveza, ¡sobre todo en verano! Una cerveza fresca, un plato de tremoços (altramuces o lupini que son las semillas amarillas de la legumbre del género Lupinus), eso es un trozo de cielo. Y en algunos lugares, la cerveza también va bien con un plato de caracoles hervidos.
En un restaurante o cafetería pida una cerveja y obtendrá una cerveza de barril de 300 cl. La cerveza en botella es poco frecuente en la mayoría de los restaurantes, y a Portugal le gusta la cerveza de barril. Este tamaño de cerveza estándar se llama imperial o fino.
Sagres o super bock
Hay dos grandes marcas de cervezas portuguesas: Sagres y Super Bock, con más del 90% del mercado entre ambas. A pesar de la competencia frontal, no se piden por su nombre. Cada bar suele servir sólo una, por lo que basta con pedir una cerveja. Pedir una cerveza por su nombre sólo inspira confusión en los bares de divisas. A veces hay que especificar si se quiere un vaso pequeño o grande, pero hasta ahí. Entre las dos, la Super Bock es la mejor opción. Ligeramente maltosa, pero limpia y pálida, es una cerveza sólida para un clima seco y árido. Combina perfectamente con alimentos portugueses como el bacalao salado, las almejas picantes y los guisos de marisco. La Super Bock es muy apreciada por los ingleses que frecuentan Portugal durante la temporada de fútbol, y además de su cerveza insignia, también ofrecen una cerveza negra de estilo decididamente británico. De cuerpo fino, pero con muchas notas de malta, caramelo y tostado, es un buen cambio de ritmo. Por desgracia, no es tan común en la mayoría de los bares y restaurantes.
Por otro lado, Sagres, también una lager pálida, termina con un ligero sabor a lúpulo, pero el amargor a veces puede volverse en su contra, dejándole un sabor metálico y un aroma desagradable. Sagres es la marca más popular, especialmente en el sur de Portugal, incluida Lisboa. Después de un rato, esto empezó a parecerse a un debate entre Bud Light y Miller Lite.