Beber un año después de la pancreatitis
El páncreas es un pequeño e importante órgano situado detrás del estómago. Produce enzimas para descomponer los alimentos en el intestino y hormonas que intervienen en el metabolismo, como la insulina, que regula los niveles de azúcar en sangre.
La pancreatitis se produce cuando el páncreas se inflama y sus células resultan dañadas, y puede estar causada por el consumo excesivo de alcohol.1 Sin embargo, si bebe dentro de las pautas de consumo de bajo riesgo y evita las borracheras, es mucho menos probable que desarrolle pancreatitis.2
Existen dos tipos principales de pancreatitis: aguda y crónica. Aunque el alcohol no es la única causa de pancreatitis, tanto la pancreatitis crónica como la aguda pueden estar provocadas por el consumo excesivo de alcohol.3 Otras causas inevitables de pancreatitis aguda y crónica son los trastornos genéticos y autoinmunes.
Los síntomas de la pancreatitis aguda incluyen un dolor intenso y sordo alrededor de la parte superior del estómago, que suele aparecer rápidamente. Si la causa es el alcohol, los síntomas pueden aparecer después de un consumo excesivo de alcohol o de una borrachera.
En la pancreatitis aguda, el páncreas se hincha y duele, pero normalmente sólo permanece así durante unos días y los daños permanentes son poco frecuentes. Sin embargo, puede ser peligroso para quienes desarrollan una pancreatitis aguda grave. En estos casos, las enzimas del páncreas pasan al torrente sanguíneo y pueden provocar enfermedades más graves, como la insuficiencia renal. La mayoría de los casos de pancreatitis aguda requieren ingreso en el hospital, normalmente durante unos días.
¿Puedo beber alcohol con cáncer de páncreas?
ResumenSe han notificado resultados inconsistentes en cuanto a la asociación entre el consumo de alcohol y el cáncer de páncreas, sobre todo a niveles bajos de consumo de alcohol. Los individuos genéticamente susceptibles al efecto cancerígeno del alcohol podrían tener un mayor riesgo de cáncer de páncreas tras el consumo de alcohol. El presente estudio investigó la asociación entre el consumo de alcohol y el cáncer de páncreas con 419 casos de cáncer de páncreas y 963 controles reclutados por un estudio hospitalario de casos y controles en Taiwán. Se evaluó la interacción gen-ambiente entre el consumo de alcohol y los polimorfismos de dos genes metabolizadores del etanol, ADH1B y ALDH2, sobre el riesgo pancreático. Nuestros resultados no mostraron una asociación significativa entre el consumo de alcohol y un mayor riesgo de cáncer de páncreas, incluso a niveles altos de consumo de alcohol. Incluso entre aquellos genéticamente susceptibles al efecto cancerígeno del alcohol (portadores de ADH1B*2/*2(actividad rápida) combinada con ALDH2*1/*2(actividad lenta) o ALDH2*2/*2(casi no funcional)), no se observó una asociación significativa entre el consumo de alcohol y el cáncer de páncreas. En general, nuestros resultados sugieren que el consumo de alcohol no contribuye de forma significativa a la aparición del cáncer de páncreas en Taiwán.
Alcohol de páncreas
Beber sólo una medida de 4 cl de alcohol puede aumentar el riesgo de sufrir un ataque agudo de pancreatitis, pero el vino o la cerveza no parecen tener el mismo efecto, según un estudio publicado en línea por BJS, la revista británica de cirugía.
Los investigadores del Karolinska Institutet de Suecia realizaron un seguimiento de 84.601 personas de 46 a 84 años de la población general de Vastmanland y Uppsala durante una media de diez años. Durante ese tiempo, 513 desarrollaron pancreatitis aguda.
“Nuestro estudio reveló un aumento constante entre cada medida de licor que una persona bebía en una ocasión y el riesgo de sufrir un ataque agudo de pancreatitis, que comenzaba en algo menos del diez por ciento para una bebida de 4 cl”, dice el autor principal, el Dr. Omid Sadr-Azodi.
“Por ejemplo, beber 20 cl de licor -cinco medidas suecas estándar- en una sola ocasión aumentaba el riesgo de sufrir un episodio agudo en un 52 por ciento y el riesgo seguía aumentando en esa proporción por cada cinco unidades adicionales consumidas. Pero beber más de cinco vasos de vino de 15 cl o cinco cervezas de 33 cl en una sola ocasión no aumentaba el riesgo.
Consumo excesivo de alcohol y pancreatitis
Mi madre era una madre y una abuela absolutamente fantástica. Trabajó como enfermera durante muchos años y siempre tenía grandes historias de enfermería, aunque no estoy segura de haber superado las historias sangrientas mientras comía mi cena de los domingos cuando era adolescente.
Mamá siempre había tenido problemas de estómago debido a la enfermedad de Crohn, así que cuando empezó a necesitar ir al baño con urgencia, y en los dos últimos años de su vida, a tener accidentes regulares, siempre se achacaba al Crohn o a una posible intolerancia a los productos lácteos. Fue a los médicos durante mucho tiempo por los accidentes y, en un momento dado, incluso nos echaron la culpa a mi hermano y a mí por ser bebés grandes y por tener que dar a luz con fórceps a los dos. Para entonces, ya teníamos más de 40 años.
Alrededor de la Navidad de 2017, mamá había trabajado en un turno de noche, y recuerdo que llegó a casa del trabajo y me dijo que había tenido el dolor de espalda más horrible, y que la única manera de aliviarlo era tumbarse en el suelo. Lo pasó como si tuviera más de sesenta años y siguiera trabajando como enfermera, así que se comprometió a buscar un nuevo trabajo.