Cerveza alemana
Con un vaso específico para este estilo, la pilsner permite apreciar toda la carbonatación de la cerveza. Para conseguir la mejor cabeza posible, debemos sostener el vaso casi en horizontal, es decir, en línea con la botella. Debemos servir hasta que esté a punto de tocar el borde, y luego enderezar lentamente
¿Quieres hacer cerveza Pilsen en casa? Debes saber que, siguiendo el método de todo grano, puedes hacer tú mismo una cerveza de alta calidad. Para ello, siga estos pasos y obtendrá 23 litros de Pilsen:
Concluimos este artículo hablando de las marcas de IPA más destacadas del momento. Aunque hay una gran variedad de opciones, aquí te vamos a dejar una lista con las 3 mejores que tienes que probar sí o sí.
Pilsner urquell
Se está produciendo un interesante fenómeno en el mundo de la cerveza artesanal. Después de años de todas las descripciones de IPAs, cervezas frutales, batidos, cervezas especiadas y monstruos de alto contenido alcohólico, se ha puesto de moda que los cerveceros vuelvan a sus raíces. El estilo de moda en muchas cervecerías artesanales estos días es la Pilsner. Sí, la auténtica Pilsner de toda la vida.
Dado que la mayor parte de la producción mundial de macrocerveza se centra en alguna variación de este estilo, los cerveceros artesanales han ignorado las Pilsner durante años. Las auténticas Pilsner no sólo son cervezas increíbles, sino que se encuentran entre los estilos más difíciles de conseguir. Implican complejos procesos de elaboración y fermentación y no hay nada que ocultar. Mientras que se pueden ocultar pequeñas imperfecciones en una cerveza negra tostada o en una IPA con lúpulo, no se puede en una Pilsner dorada. Hoy en día, cuando un cervecero quiere mostrar sus habilidades cerveceras, producir una Pilsner de alta calidad es la manera de hacerlo. Las Pilsner son también una forma de que las cerveceras vuelvan a lo básico con un estilo de cerveza limpio, sencillo y clásico. Están entre mis estilos de cerveza favoritos y también me siento muy orgulloso cuando preparo una buena. Así que echemos un vistazo a este increíble clásico.La historia de la Pilsner
Pilsner bier
En Pilsen encontrará muchos bares bonitos y elegantes. Varios de ellos incluso están especializados en (lo has adivinado) el tesoro local: una Pilsner bien elaborada y de calidad, así como otras extraordinarias especialidades de cerveza. Tenemos varias sugerencias para usted de lugares que no debería perderse.
Este conocido pub, situado dentro de una casa cervecera original, está directamente conectado con el Museo de la Cervecería. Aquí ofrecen cervezas tradicionales, Pilsner Urquell sin filtrar y gastronomía checa de calidad.
Buena cerveza y comida casera en un restaurante de estilo retro. Aquí la cerveza recorre el camino más corto posible, directamente del tanque a tu jarra de medio litro. Se mantiene fresca hasta la última gota y tu vaso nunca está vacío más de unos segundos.
Cada día se ofrecen ocho cervezas de barril diferentes. Todos los años, se alternan hasta 800 tipos de cerveza de 250 microcervecerías diferentes de toda Bohemia. Y, por si fuera poco, venden cerveza embotellada de todo el mundo y preparan comidas de primera calidad.
Una buena cerveza pilsner
ABV: 5,8%De: Denver, Colorado “Dirigida por los hermanos Ron y Jason Abbott, Seedstock es una pequeña cervecería de Denver que se niega a ceder a la moda de las IPAs nebulosas, y que, en cambio, rinde homenaje a sus antepasados europeos, granjeros que se instalaron en Nebraska y empezaron a elaborar las cervezas desde sus graneros centrándose en los estilos tradicionales alemán y checo. La pareja produce una serie de excelentes lagers del viejo mundo, como esta pilsner de estilo checo, un ejemplo brillante con la cantidad perfecta de amargor. Creo que el gran trabajo de Seedstock se pasa por alto a menudo, lo que es una pena. No te duermas. – Paul Mahoney, cervecero jefe de Launch Pad BreweryAprende más: HERERedlight Redlight Side-Pull Pils
Foto: UntappdABV: 4.0%De: Orlando, Florida “Está elaborada y servida a la perfección al estilo checo, y cada taza bellamente coronada con una dulce y cremosa cabeza de espuma me transporta a mi luna de miel en Praga y a todos los bois [sic] crujientes que bebimos en ese inolvidable viaje. Se sirve de color dorado brillante y tiene un cuerpo medio-ligero, con notas de galleta de agua y un amargor de lúpulo floral. Eso si te decides por la versión crujiente. La cervecería la sirve de dos maneras, y si te decantas por la opción suave obtendrás una cerveza con un sabor más redondo y malteado y un acabado más sedoso. Y lo que es mejor, las dos formas cuestan sólo 4 dólares durante la hora feliz de la cervecería”. – Haidar Hachem, cervecero jefe de Strange BeastAprende más: HERESuarez Family Brewery Cabana Pils