Cerveza corona
Corona Extra es una cerveza tipo pilsner, una lager de sabor limpio con un peso de 4,5%. Se elaboró por primera vez en 1927 en la fábrica del Grupo Modelo de Ciudad de México. Su popularidad pronto se extendió más allá de la frontera, y en 1933 Corona Extra ya se exportaba a Estados Unidos. Hoy es la cerveza importada más vendida en Estados Unidos. Su fama también se disparó en el resto del mundo y ahora se exporta a más de 150 países. Con una historia tan larga, está cargada de mitos y leyendas. He aquí algunas cosas que quizá no sabías sobre Corona Extra. “¡No te sorprendas cuando vayas a México de que tu Corona no tenga lima!”.
SABÍAS QUE…1/ Corona Extra se fabricó por primera vez en 1927Grupo Modelo, la fábrica de cerveza que fabrica Corona Extra, se fundó en 1925 en Ciudad de México. La primera Corona Extra se fabricó en 1927. En 1933, la cervecera empezó a vender Corona Extra en Estados Unidos.
2/ La cal rara vez se añade en MéxicoNadie sabe realmente por qué se empezó a añadir cal en el cuello de las botellas de Corona Extra. Algunas historias sugieren que fue para mantener las moscas fuera y otras sugieren que higieniza la tapa de la botella, pero la mayoría de la gente sugiere que simplemente sabe mejor con un toque de lima real. Sin embargo, no se sorprenda cuando vaya a México de que su Corona no tenga lima.
Marcas de la Constelación
Corrección anexa, 25 de noviembre de 2016 Un empresario español está siendo recordado por invertir fuertemente en su ciudad natal. Cuando Antonino Fernández, de 98 años, murió a principios de este año, su patrimonio estaba valorado en unos 210 millones de dólares. Fernández utilizó parte de su riqueza para invertir en agua potable, la restauración de una iglesia y la reurbanización de una plaza pública en su pueblo natal, Cerezales del Condado, en el noroeste de España, según la BBC.
“No sé qué habríamos hecho sin Antonino”, dijo el propietario del bar de Cerezales del Condado, Maximino Sánchez, a un periódico local. Sin embargo, el alcance de su generosidad no se extendió a legar millones a todos los residentes del pueblo en su testamento. “Puedo confirmar que no dejó dinero a los habitantes del pueblo en su testamento”, dijo Lucía Alajos, jefa de comunicación de la Fundación Cerezales Antonino y Cinia, un centro cultural y de arte contemporáneo creado por Fernández, según Mashable. “Su familia ha abierto recientemente su testamento y, de hecho, no sabemos quién se ha quedado con el dinero de la herencia. Pero definitivamente no es el pueblo ni sus vecinos”. Fernández ya era un filántropo muy condecorado cuyo legado incluye varias organizaciones benéficas que ayudan a los discapacitados a encontrar empleo. Corrección: La versión original de esta historia indicaba erróneamente cómo Fernández legó su fortuna. Los detalles precisos de quiénes recibieron el dinero no son muy conocidos.
¿Quién es el propietario de la cerveza Corona?
El gigante de las bebidas Anheuser-Busch InBev (AB InBev) adquirió la empresa matriz de Corona, Grupo Modelo, en 2013, pero los reguladores antimonopolio de EE.UU. le exigieron que vendiera el negocio de la empresa en EE.UU. a Constellation. AB InBev conservó los derechos de los productos en otros mercados, y el acuerdo dio a Constellation los derechos para producir Corona y otras marcas de Modelo en los Estados Unidos. Grupo Modelo, la marca con sede en México de AB InBev, alega que Constellation violó el acuerdo al utilizar la marca Corona para un producto que no es cerveza, según documentos judiciales revisados por Insider. Reuters informó por primera vez el lunes de la noticia de la demanda, que se produce en medio de la creciente demanda de seltzer fuerte en los Estados Unidos. Constellation dijo a Reuters en un comunicado que la empresa estaba “muy sorprendida” por la demanda y la calificó de intento de aplastar a un competidor.
Corona extra
México contaba con unos 36 fabricantes de cerveza a principios del siglo XX. La prohibición en Estados Unidos en la década de 1920 contribuyó a la apertura de nuevas cervecerías en la frontera de México y Estados Unidos. Las cervecerías ya establecidas se trasladaron más cerca de la frontera por la misma razón, convirtiéndose en lugares turísticos donde los estadounidenses iban a beber cerveza. (Mexicanista 2022)
Como resultado de la ya establecida y creciente industrialización, Corona tenía una ventaja sobre las cervezas anteriores, ya que podía hacer uso de la expansión del ferrocarril para la exportación y el transporte de la cerveza y sus ingredientes para permitir la producción y el envío en masa. Otra ventaja que tenía Corona era el ya establecido y mejorado proceso de maduración, que permitía un camino más claro hacia el éxito para crear una cerveza fina como Corona. (Mexicanista 2022)
Corona es una cerveza Pale Lager, de color pálido a dorado, con un fuerte sabor a lúpulo y bien atenuada. Gabriel Sedlmayr, dueño de la cervecería Spaten en Alemania, empleó a mediados del siglo XIX procedimientos de elaboración de cerveza pálida a los métodos de elaboración de cerveza de guarda de entonces, creando esta cerveza. Además de Josef Groll, la empresa produjo Pilsner Urquell con el mismo enfoque. Las siguientes cervezas de color pálido fueron extremadamente populares en todo el mundo y se convirtieron en el tipo de cerveza más vendido en la actualidad. (Fandom 2022)