La elaboración de una gran gota
Se acabaron los días en que la cerveza sin alcohol significaba “agua con gas amargo”. Los mejores cerveceros utilizan un proceso para eliminar el alcohol al final del proceso de producción, lo que significa que no hay ningún sacrificio de sabor que viene de la reducción de agua o de la elaboración de cerveza sin levadura. Las nuevas generaciones de cerveza sin alcohol tienen un sabor tan bueno que son la bebida perfecta para una sesión, ideal para después del trabajo cuando todavía tiene que conducir o ir en bicicleta a casa.
Se acabaron los días en que la cerveza sin alcohol significaba “agua con gas amargo”. Los mejores cerveceros utilizan un proceso para eliminar el alcohol al final del proceso de producción, lo que significa que no hay ningún sacrificio de sabor que viene de la reducción de agua o de la elaboración de cerveza sin levadura. Las nuevas generaciones de cerveza sin alcohol tienen un sabor tan bueno que son la bebida de sesión perfecta, ideal para después del trabajo cuando todavía tiene que conducir o ir en bicicleta a casa.
Moore Wilson’s comenzó su andadura en Wellington como comerciante mayorista. Desde el día en que abrió sus puertas, ha sido un negocio familiar, gestionado día a día por la familia Moore. La familia tiene un enfoque muy práctico, que se refleja en la personalidad y el carácter amables de las tiendas.
Días de elaboración de cerveza
Dos años después, el mundo ha sido asolado por una pandemia global. Pero, por otro lado, la calidad de las cervezas sin alcohol disponibles en este país ha mejorado notablemente. No, no estoy sugiriendo que estas dos cosas estén relacionadas.
En cualquier caso, en marzo de 2020, sólo había una cerveza neozelandesa en nuestra lista de 11, y quedó en penúltimo lugar, con una puntuación de 1,9/10. Esta vez, las cervezas neozelandesas ocuparon los cuatro primeros puestos de otra lista de 11, lo que sugiere no sólo que los cerveceros neozelandeses han captado la tendencia internacional de la cerveza sin alcohol, sino que tienen una gran habilidad en un proceso notoriamente difícil. Además, según un estudio del sector, las ventas de cerveza con poco o ningún alcohol han aumentado un 1.116% en los últimos cinco años, por lo que sería una locura no aprovechar este mercado en expansión.
Algunas de las cervezas que probamos fueron suministradas, otras las compramos en supermercados locales. Una advertencia: si tiene dificultades para conseguir alguna de estas cervezas, sobre todo la ganadora, es porque la demanda se ha disparado y los cerveceros no dan abasto. Busque o inténtelo de nuevo unos días más tarde y rece para que se repongan las existencias. (En este sentido, si te preguntas por qué no se ha incluido en esta cata la Mac’s Stunt Double, de la que hemos oído hablar bien, es porque está agotada en todas partes).
Cerveza sin alcohol Freedom
Para todos. La cerveza sin alcohol contiene 0,5% de ABV, que es similar al contenido de alcohol de una kombucha normal y es segura para cualquier persona. Puedes beber cerveza sin alcohol con seguridad mientras estés embarazada o tomando la mayoría de los medicamentos. Te recomendamos que consultes a tu médico si tienes dudas concretas, pero por lo demás: ¡bebe! Conducir con precaución, mantener eventos familiares o simplemente crear hábitos más saludables – cualquiera que sea su razón para elegir mantenerse sobrio, Gruvi lo tiene cubierto. Las cervezas sin alcohol nunca han sido tan buenas. Compra nuestra selección de cerveza vegana sin alcohol baja en calorías para obtener el sabor que deseas sin la resaca del día siguiente.
Utilizamos los mismos métodos de fermentación y elaboración que te gustan, para dar a nuestras cervezas artesanales un perfil de sabor verdaderamente auténtico y lupulado. Nuestras cervezas se someten a un largo proceso de fermentación, lo que les da un perfil de sabor aún más robusto. Desde las clásicas y robustas cervezas artesanales hasta las ediciones especiales de lotes limitados, con Gruvi, mantenerse sobrio nunca ha sido más sabroso. Coge una lata cuando quieras verte y sentirte como un adulto sin remordimientos ni preocupaciones.
El santo de la suerte
Un lugar cuyas escarpadas excentricidades alimentan la pasión y las agallas que dan forma a nuestra búsqueda. Su belleza diversa nos eleva el pulso. Nos saca de la cama antes del amanecer. Nos inspira a desviarnos de la norma. A buscar el riesgo. Para perseguir lo que anhelamos en el fondo.
Best Day se ha creado en el norte de California para los emprendedores de todo el mundo. Para aquellos que se levantan antes que el sol, abren caminos, construyen cosas y no dejan que nada se interponga en su camino. Celebramos estos espíritus afines con nuestra propia búsqueda: hacer una increíble cerveza artesanal, sin alcohol. Es una cerveza para las almas sedientas, amantes de la diversión y con mucha energía, para las que lo bueno no es suficiente.
El corazón y el alma de Best Day Brewing están arraigados en este hermoso rincón del mundo al que llamamos hogar. Por eso nos hemos asociado con 1% For The Planet para poner una estaca en el suelo, estableciendo el compromiso continuo de Best Day Brewing de ser una fuerza para el cambio positivo.Cada año donaremos al menos el 1% de nuestras ventas totales a organizaciones sin ánimo de lucro que se alinean con los valores de nuestra marca, para ayudar a mantener nuestros espacios al aire libre sanos y hermosos, y para ayudar a todos a disfrutar de todo lo que tienen que ofrecer.