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El secreto de la cerveza

Pata de pollo del arca perdida

¿Busca una de las “mejores cervezas del mundo”? Elaborada por los monjes trapenses belgas de la Abadía de San Sixto, la cervecería Westvleteren es conocida en todo el mundo por su Westvleteren 12, clasificada sistemáticamente como quizá la mejor cerveza del mundo.

Según Ratebeer y Beeradvocate, la Trappist Westvleteren 12 tiene complejos sabores oscuros a malta de caramelo, higos y frutas oscuras, todo lo cual contribuye a convertirla en una de las mejores cervezas del planeta. Si se escuchan las voces más fervientes, ¡tienen una de las mejores cervezas del universo!

Pero quizás la principal razón por la que Westvleteren es tan famosa es porque su cerveza es escasa. Realmente escasa. Esta cerveza no se vende en tiendas y sólo se vende en pequeñas cantidades (60.000 cajas al año) cada semana justo en la puerta del monasterio. ¡Llega de sus manos a tu maletero!

Antes de 2019, la abadía era famosa por su “teléfono de la cerveza”, en el que los visitantes tenían que llamar durante una determinada franja horaria para ponerse en contacto con un monje que atendía sus pedidos. El teléfono de la cerveza era legendario por los cientos de señales de ocupado a los que se enfrentaban los aspirantes a compradores antes de llegar a hacer un pedido. Para ver un relato completo y entretenido de cómo era aquello, escuche el episodio de Westvleteren de “Belgian Beer Quest”, un podcast sobre la cerveza belga.

El secreto de la cerveza sabrosa arca perdida

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Sírvase una cerveza fría y prepárese para leer algunas historias sobre la bebida. El eterno encanto de la cerveza ha inspirado, influido y entusiasmado a los seres humanos durante miles de años. Esta divertida e intrigante colección incluye secretos poco conocidos de la cultura de la cerveza, explorando la misteriosa historia de esta noble bebida fermentada a través de la poesía, las canciones y las extravagantes citas de famosos bebedores de cerveza. Estará listo para otra ronda mientras se sumerge en las leyendas y la sabiduría popular que rodean a su bebida espumosa favorita. Leer más

Reseñas editoriales Sobre el autor El difunto Alan D. Eames es el autor de ¡La vida secreta de la cerveza! y A Beer Drinker’s Companion. Fue antropólogo cultural y escritor de revistas, y director fundador del American Museum of Brewing History & Fine Arts en Fort Mitchell, Kentucky.

Arca perdida de tomates frescos

Únase a esta visita para descubrir el secreto de la elaboración de la mundialmente famosa cerveza checa. Realice una visita informativa de 2,5 horas por las instalaciones de la fábrica de cerveza. Viaje en un cómodo autobús hasta el Centro de Visitantes de la mayor fábrica de cerveza de Praga: STAROPRAMEN. Vea un dinámico espectáculo audiovisual y descubra los secretos de cómo se producía la cerveza STAROPRAMEN en el pasado y cómo se produce en la actualidad. Al final de la visita, participe en una auténtica experiencia de degustación de cerveza con comentarios de expertos en directo. La visita finaliza en la fábrica de cerveza.

El secreto de la cerveza limpia

Sírvase una cerveza fría y prepárese para vivir historias de consumo. El eterno encanto de la cerveza ha inspirado, influido y entusiasmado a los seres humanos durante miles de años. Esta divertida e intrigante colección incluye secretos poco conocidos de la cultura de la cerveza, explorando la misteriosa historia de esta noble bebida fermentada a través de la poesía, las canciones y las extravagantes citas de famosos bebedores de cerveza. Estará listo para otra ronda mientras se sumerge en las leyendas y la sabiduría popular que rodean a su bebida espumosa favorita.

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